《小知青的四合院》全本免费阅读 ggdowns.cc
齐飞飞回到集体户，大家已经睡下。只有朱丽睁着眼睛躺在炕上等她。
两个人小声打了声招呼，各自睡下。
齐飞飞悄然进了四合院。
今天还没吃晚饭，齐飞飞打算把霍盛给的那块五花肉煮了。
东北最常见的吃法，就是水煮肉。
把肉洗干净，冷水下锅，放葱姜大料花椒，没有花椒大料，光放葱姜也行。
水开，撇去浮沫。
大火煮一会儿，再改中小火。
这时，做一个蒜泥。
蒜捣成蒜泥，加入酱油，有条件的可以放一点儿香油。
肉煮到筷子可以扎透。就是熟了。
把肉捞出来，趁热切薄片。
有一种刀叫片溜（三声）子，片出来的肉，可以非常薄，一夹起来，颤颤巍巍的。
沾上蒜泥，天然的肉香，蒜香，酱香，香油香，混合在一起，咸香滑嫩。
东北每到快过年，就有人家杀猪，必然会请全村的人吃饭，都是这么做的。
冬天还要切酸菜，是冒酸菜，而不是酸菜汤。就是用滚热的肉汤浇在酸菜碗里，再把汤沥出，反复几次，再加入肉汤。
酸菜脆嫩，汤微酸，香而不腻，肉和酸菜汤搭配，解了肉的肥腻。
可惜齐飞飞现在没有酸菜，但蒜泥白肉就大饼子，也吃的非常满足。
这时候的猪肉，有浓郁的肉香味儿，肥肉部分煮出来像豆腐一样滑嫩，是非常好吃的。
四两肉真没多少，一顿就吃完了。
齐飞飞心想一定要养猪。猪肉的香是其它肉不能替代的。
齐飞飞吃饱了。
给猞猁和豆包一些内脏。又和了一些米糠去后山喂小鸡。
公鸡和母鸡各领着一窝小鸡仔，一看齐飞飞过来，都伸着小脖子，出出出（说实话这几个字我不知道怎么写）的跑过来。
小鸡们已经开始长老毛。明显比进来的时候大了一圈。
齐飞飞把和好的米糠撒在一块木板上，小鸡仔们争抢的啄食起来。
大公鸡和母鸡只是“咕，咕，咕……”的叫着，偶尔啄食两口，把自己的孩子引过来。
齐飞飞看它们吃的欢，自己也很开心。
几个月后，她就能有野鸡蛋吃了。
她又去给小兔子割了一些草。
兔子已经放进了兔笼里。都是小灰兔，皮毛光亮，看来日子过的还不错。
齐飞飞把草放进笼子里。小兔子小嘴儿一动一动的刁着草秆往里吃。
看着它们的样子，齐飞飞就想笑。
傻狍子小白看见她过来喂兔子，也跑过小河，在她身边转来转去，拿头一下下蹭她。
齐飞飞转过来，抚摸傻狍子小白的脑袋，把它搂进怀里。傻狍子幸福的眯起了眼睛。
齐飞飞想，每次都不带它出去，它是不是也很失落？
另外几个一看傻狍子小白得到了宠爱，也都跑过来，一个个往上挤，一时间齐飞飞像子孙娘娘一样，前后左右都是往上扑的“孩子”。
齐飞飞欢喜的很，跟她们玩儿了好一会儿。
去后院痛痛快快的打了一通拳。
然后舒服的泡在温泉里。
“孩子”们越来越大，虽然现在很可爱，很幸福，但不能把它们养成宠物。
家里再好，还是外边的世界更大，更丰富多彩。
自己都想走出去看看呢，也应该给它们选择生活的权力。
想有选择，首先要有选择的能力。
她该怎么教它们
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