都中临近新年，氛围已经颇为热闹。
贾家学堂已经因天气下降而停学，等开春时再恢复上课。
小观园这边的学生们也询问学堂的上课情况，施佳想了想，与教导主任王熙凤商议过后，决定放假一个半月，等到春来河冻开时再开学。
北方天冷，一下雪便行路艰难，各府的姑娘们虽是有轿子接送，途中冰滑也容易摔到。普通学堂也都是放假的，因此各家也没什么意见。
两个学堂都放假的消息让卷了一段时间的贾宝玉很是高兴，直呼哎哟。
“总算是能休息一阵了，整日读书我都要读傻了。”宝玉说着还拽水鸿一起，说，“咱们许久没和姐妹们一起玩了，今个儿打雪仗如何？”
探春跃跃欲试，黛玉身子弱不便玩耍只是摇头，迎春默默看着没表达想法，惜春则已经上手去捏雪球。
施佳若有所思询问鸳鸯，这段时间在学堂里上体育课，对姑娘们的体格健康有没有一个大概的评价，以及黛玉这身子情况，除了课堂上所学的简单的修身锻炼的项目，能否再多学点强身健体的？
鸳鸯仔细想了想，说：“各家姑娘都是久居后院少活动的，因此体育课目前是带着姑娘们打一圈太极拳，念些老祖宗给的那本秘籍上的心经，之后便是一些小嬉闹。”比如丢手帕、抛石子之类的，也算是在活动筋骨了。
说到林黛玉，鸳鸯仔细道来：“林姑娘身子弱，活动久了却也不发汗，只是喘得比别人厉害，因此诸多项目让她自己斟酌。”
施佳点头，心想这强身健体也不是一天两天，除了药物治疗、体育锻炼，营养也得跟上。
便吩咐厨房的人每天早上都去弄些牛奶来，中午的时候则以胡萝卜、番茄等榨汁混成一杯果蔬汁，晚上也来一杯牛奶，但量比早上少一半。
此时的奶牛并未普及开，因此只有水牛奶和黄牛奶能取到些，也没专门采牛奶的人。便只好又花了些银两向外宣传，家中有水牛黄牛的农户，可以用干净的罐子装好，送到荣国府来，按照分量来算钱。
一升牛奶一百文钱，一斗一两，对于荣国府来说是个无足轻重的开销，对于那些养牛的农人来说则是一笔不错的收入。
收了些许牛奶后还仔细交代了厨子，高温小火煮两到三刻钟加少许白糖，早上加红枣，晚上加红豆。
至于蔬果汁，洗净去皮榨汁即可，不必再做烹调。
孩子对牛奶的口味还是挺喜欢的，而对下午的果蔬汁就眉头紧皱，纷纷觉得味道太怪不好吃。
“不行，喝光。”施佳露出一副严厉的表情，说，“身体是一切根本，现在这年纪不养生，能老了再养生就晚了。”
一边说着又想到了什么，这些孩子自小锦衣玉食，纤维摄入不够，便又吩咐下午的点心改为粗粮，如玉米红薯等。不过粗粮也不能多吃，便安排三天为正常糕点，一天为粗粮。
趁着冬天好好补一补，都是长个子的年纪，如果能自小营养均衡，或许小时候的毛病长大了随着免疫系统的增强而能有所改善。
好在孩子们都很配合，嘴上说着难吃难喝，还是能明白老祖宗的一片苦心，皱着眉也将蔬果汁喝完，至于粗粮还是看个人胃口，也不能吃撑了对身子也不好。
每天早上，荣国府门口便有好几个来卖牛奶的，各家农人家中通常也就一头牛，还未必是母牛，再者种地者都在城外，整体来说的量还是不多的。
学堂虽是停课休假，但施佳还是带了一部分书籍回来让李纨等人继续带着姑娘们学，具体时间她们自己安排好就行，也别太顾着学习忘了休息。
这让宝玉十分开心，他本就想和姐妹们一起学习新东西，奈何老祖宗不让他去小观园学习，借着假期的机会，便也跟着李纨听课。
施佳在选择书籍的时候做了一定考量，没有选择教科书，那些还是等开学了和其他孩子慢慢一起学习就好。
因此她带回来了两本中小学生必读书目，《十万个为什么》、《成语故事》。
而说到必读书目，自然也少不了四大名著。
施佳当时把所有看过的书籍都复刻了出来，自然少不了那四本。其余三本都还好说，《红楼梦》这本得藏藏好，不管是被谁看到，都要被当成是天书对待。
施佳从小观园把《红楼梦》给带了回来，自己每天晚上趁着没人的时候又单独看了看，加深记忆，在温习了后面的发展后，她开始琢磨怎么处理这本书。
为了避免出现意外，施佳让鸳鸯取来了一个炭盆，还是烧了更妥当。
“老祖宗，这书我瞧你天天夜里都在看，爱不释手，为何要烧了？”鸳鸯不理解，她身为大丫鬟识字不少，看见上面写了红楼梦三个字，从字面上理解以为是聊斋一类的志怪书籍。
施佳摆摆手，说：“这书烂尾了，后面写得没有回收伏笔，结局不满意，我就烧了。”
鸳鸯有些好奇，试探问：“老祖宗，此书能借我看看吗？”
“不行！”施佳毫不犹豫地拒绝，左右看了看，说，“你好好看之前给你那两本强身健体的秘籍就行。”
“是。”鸳鸯点头，便没再多问。
此时夜深，屋内原本就有暖炉，再加上这么一个烧东西炭盆，温度竟是有些热了。
隔间里的水鸿醒来，隔着屏风见她正在烧书，实在奇怪。
他知道老太太最近每天夜里都在看书，但他以为看的是柜子里那本《金x梅》就没多在意，此时焚烧的应该也是那本吧？毕竟那书长久放在屋里不合适，万一哪天收拾屋子被人翻到，下人们的嘴巴可是碎得很。
水鸿没多想，又重新躺下。
隐约听到她啧啧了两声，然后又是恍然大悟的声音。
水鸿心中好奇，掀开被子下床，故意揉揉眼睛装作才醒，走到老太太的屋子门口说：“祖母，你在烧什么呀？”
一边
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