即便感情充沛,刘茵也很难从它的微表情里读出小黄内心的想法。
只是从瞥过去的第一眼便察觉到,它是很开心的。
狐狸也望了过去,用大尾巴扫了扫小黄流在地上的哈喇子。
眯眼也难掩它的嫌弃。
〔狐并不会阻止大兽耕地,若大兽担心狐的活动影响您,狐便带着孩子离开。〕
狐狸在思考之后,小心翼翼试探刘茵的想法。
这只比它身躯高大许多的生物对狐狸而言虽然算得上友善。
但作为在山野流浪的小动物,狐狸虽感受到刘茵的善意,却在本能之中依然保持了些许警惕。
刘茵抬起护理的前爪,借着透过窗户的月光,仔细观摩了一边。
屋内满是大狸沉重的呼吸声,除此以外,还算是稍加寂静。
一天的修养,狐狸的伤口已经结痂,看得出来,这小家伙确实按她的指示,没有到处乱跑。
“就如我所言,这几天你带着孩子先在山上躲着,不用搬离巢穴,你可以理解为,我是希望你不要害怕。”
……
次日,天还未亮,刘茵刚睁眼就发现自己身上趴了个沉甸甸的东西。
费力将其挪开,一只狗头正盘在被褥上,压着她的胸腹,让她险些呼吸不过来。
余光向外瞥去,依旧是高悬的月色,没有手机,没有时钟,看不到具体时间。
只能通过天边的景色,确认她仍然处在晚上。
本想着让小黄若是醒的早,那便早些将她也一并唤醒,哪能想到,她真醒了后,这小家伙还睡得死沉。
爪子盘在一起,蜷缩身体压在她身上,压得她险些喘不过气来。
被弄醒后,刘茵现如今困意全无,索性便起身,同时将小黄狗挪她枕头附近,让它换了个睡姿。
右侧枕头方向,原本放着大狸的地方早已空空荡荡。
没有看到熟悉的猫咪。
刘茵揉了揉眼睛,试图确认是否有遗漏。
待她俯身过去,只感觉到被窝里粘着几根猫毛,尚留些余温。
昭示着被窝的主人刚走没多久。
刘茵在心底琢磨,大狸这醒得也真早,又是大半夜的,外出去觅食,或者在山底跑酷了吗?
真是只勤劳的小猫咪。
就是不知道它有没有将她昨日的嘱托放在心上。
这家伙越冬时迷路来到刘家,总不会真待几天就又跑了吧。
刘茵在心底默默思考。
但这种念头刚起,便被她掐灭在摇篮里。
大狸这么乖,都从刘家村追到了这乌仙山里,那就是要跟她过的。
她又操心个什么劲呢。
现在时机刚好,尚未天亮,在这个时候从土里挖出的笋子,口感鲜嫩,没有寻常那般涩口。
在缺少调味品的古代,这种嫩笋几乎可作为难得的美味食材。
一边想着,迎面吹来冷风,刘茵披上外套,踏着草鞋便出了门。
近几日,山涧的气候干爽,刚开始升温便有了大太阳的征兆,就连天上的云也没飘来几片。
这个时间点,月色透过竹林间的缝隙,照在地面,形成斑驳的光点。
尚未冒头的鲜笋大多仍在泥地里积蓄养分,等待春雨后破土而出。
采摘鲜笋对于刘茵而言算是比较新奇的体验,她的动作也格外卖力。
只是古代没有廉价的灯源,每一滴灯油对山户而言都显得弥足珍贵。
刘茵也只能使用肉眼,借着地上的光斑俯身仔细检查。
毕竟是春笋时节,总有些按耐不住的东西想要冒头,这会顶起地表的土层。
将原本平摊的地形顶出一个向外凸起的鼓包。
刘茵便是看准这个特点,重点排查这些表面破碎的凸起,将锄头往地里一挖,掀开地皮,果然看见了尚且白嫩的竹笋。
刘茵将竹笋挖出,放在一旁备好的木盆中,也不知过了多久,待到盆里装了三五颗笋,觉得颇具份量,便打道回府。
这东西不耐存储,小动物也不爱吃,再多了可就浪费了。
将盛放着竹笋的木盆放在源自里,刘茵拿着另一个稍小些的喷,再盛了些水,趁着月光尚且明亮,就蹲在地上,用手搓清洗掉表面的泥土。
待到洗净,再剥开最外边的笋壳,便是包裹在里面的笋肉,刘茵拿起厨房里的青铜刀,切了一小块,放嘴里试味。
虽然因为品种问题,苦味仍在,但毕竟是没钻出来的嫩笋,这种尚未冒头的笋肉,相比她昨天挖的大笋头,在异味方面确实要淡上不少。
以她以前炒菜的经验来说,这种程度,只需一次焯水即可祛除。
接下来就是做法及调味。
回想起厨房里仅剩的那些东西,李家留给她和李为的仅盐以及用来调味的肉酱。
盐和肉酱的量都不算多,而肉酱则由李为保管。
虽然她可以问李为要些用来调味,但屋内没什么咳嗽声,估摸着还在睡。
具体用不用,得等他起来后再问问。
而自己,作为家中次女,刘翠花平日也会帮着家中做饭。
在记忆里,做饭的手法大多都是水煮。
例如几个月前的除夕,那所谓的肉汤,便是原主那娘亲天黑从镇上带回的那些骨头熬成。
原主对此期待了许久,对这肉汤的做法也极为深刻。
而当时的烹饪方法,大体可以总结为,野菜炖骨头。
即将骨头丢进大锅里,撒了些盐,再将各式各样的野菜丢进去煮。
这样做出来的肉汤,味道很淡,且油花没飘几点、荤腥更是凑不出一块肉。
主要还是便宜。
这种剔完肉的骨头基本都是别人挑剩下的,因其中含有骨髓,也算是难得的荤腥。
只是这骨髓量少,按照长幼次序一层层分下来,等轮到刘翠花时,基本也就剩一个不能吃的空骨架子。
即便这样,在记忆里,翠花基本也是将这骨头舔得干干净净,锃光瓦亮的。
最后再要回来给了小黄。
一想到这儿,刘茵只能叹息,毕竟这地儿的饭,确实算不上多么有滋有味。
刘家本就处在偏远穷困的村子,寻常饭食都不怎么放盐。
自不会将这些精贵的东西放嫁妆里给她。
哪怕是李家这种乡绅,这些酱料也算得上是珍贵。
平时不用时,便会密封藏在阴凉地进行保存。
这也导致她即便想做饭,所受限制也颇多。
而且,她注意到,现如今,即便是李家,也都没有使用大火炒菜的方法。
这也难怪她用来炒菜的锅都是瓷器。
用来煮饭的瓷器个头算不上大,比起铁锅,瓷锅所能承受的温度更低,且导热一般,因此,用来做饭所需的时间更长。
而李为在这两天的观察中,似乎也只会使用炖煮这一个手法,用肉酱熬粥虽然好吃,但不长久。
量太少,在自己有足够的时间去研究配方前,需省着吃。
对于竹笋的烹饪方法,刘茵最开始想的是用炒。
但现在想来,除了锅不行,还有一个大问题。
即缺少食用油。
下细想来,家中有油,但仅有的一些,还是用来燃烧的煤油。
这种油量少,一般不拿来食用。
她要真拿去做饭,估计李为这迂
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