从烹饪协会离开后,姜聪就和姚窕一起回到了姜舍饭庄。
饭庄依然保持着姜聪记忆中的样子,就连桌椅板凳也都一直是沿用至今的老款式。
姜聪抵达的时候刚好是中午饭点,门口排着队。
但排队的并没有多少喜欢追逐网红热点的年轻人,都是中老年人,而且互相基本上都认识。
姜舍饭庄虽然开业还没有二十年,但凭借着地道的京鲁口味,已经成了周围居民们心目中的宝藏老店了。
从开业至今,饭庄里的生意就没有差过。
四年前姚窕拿下全国烹饪大赛的亚军,虽然对店里的生意有加成,不过经常来店里的,还是周围的老街坊居多。
这些老街坊大都认识姜聪,看到姜聪回来,纷纷热情的打着招呼,关切的询问着他的近况。
姜聪从小在店里长大,也是他们看着长起来的。
和老街坊们打了圈招呼,叙了叙旧,姜聪才进了饭庄。
饭庄里的前厅服务员换了一波,除了领班赵姐姜聪还认识,其他的已经都不认识了。
倒是后厨里的人,姜聪都还熟悉。
头灶是爷爷生前收的最后一个徒弟,但不算是关门弟子,只是来得晚,只跟爷爷学了五年厨。
不过他是带艺投师,虽然是野路子,但也有一些基础,学到了爷爷的几分真传。
但他的天赋有限,远不如姚窕灵慧,一直到爷爷过世,也都还没出师。
因此在爷爷过世后,他并没有选择离开,而是继续留在店里上灶,一边跟着姚窕继续学厨。
姚窕虽然教他,但论辈分,是叫他师弟,姜聪也叫他一声路师兄。
至于剩下的几个灶眼上,掌勺的就都是姚窕的徒弟了。
虽然算是姚窕的徒弟,但他们最开始来姜舍,其实都是跟爷爷学厨的。
只是他们的基础太差,平时都是姚窕教他们,他们也没正式拜师。
但他们还没来得及拜师,爷爷就过世了,于是就拜了姚窕为师,继续跟着姚窕学厨。
姜聪离开前,也和他们认识几年了,关系都很好。
只是刚好在饭点,是后厨最忙的时候,姜聪只是进去打了圈招呼就出来了。
姚窕带着他内外看了一圈,去库房清点了爷爷存的陈皮、黄酒、茶油、老蜂蜜。
随后,她还要让姜聪检查这几年的账本,但却被姜聪拦住了。
这几年里,要不是她在店里支撑,姜舍估计已经黄了。
如果不是完全信任她,姜聪也不会这么一走就是四年,甩手掌柜当得这么彻底了。
姜聪不愿意检查账本,代表着他的信任,姚窕虽然嘴上没说,但心里还是挺开心的。
只是她并没有松口,依然表示店里的资源绝对不会支持姜聪参加比赛。
不过姜聪也从来没有打算用店里的资源。
这几年里,他也有自己的资源积累。
在店里待到晚上,和忙碌完的师兄和员工们吃了顿饭后,姜聪就回了家。
第二天,组委会的短信就发到了姜聪的手机上,提醒姜聪去邮箱查收参赛资格和竞赛相关资料。
邮件中给出了姜聪的参赛选手号码,是1526号。
这个编号是按照报名时间和报名人数来编排的,显然姜聪是第1526个报名的参赛选手了。
只是津门市的个人参赛选手,就有一千多号人?
那放在全国,岂不是得有几万人报名参加这次大赛?
一时间,姜聪对这场大赛也愈发期待了几分。
三天后,全国烹饪大赛津门市赛区的海选,正式在国家会展中心拉开了序幕。
第一天的上午是开幕式,姜聪和姚窕都没有什么兴趣,所以来得比较晚。
但等姚窕把车开到地方后,两人却发现,好像低估了这场比赛的热度。
整个国家会展中心内外周围的停车场都停满了,几个入口内外也都是人山人海,挤得水泄不通。
在这三天的时间里,姜聪也在斗音等平台上刷到很多次大赛相关的广告内容。
但他认为是自己关注太多,所以算法自动推送。
然而,看眼前这人山人海的场面,显然是大赛的宣传方疯狂发力的结果,热度炒得着实有些高。
好不容易找到个停车的位置,把车停好后,姜聪就和姚窕步行往会展中心去了。
一路上来来往往的人很多,他们口中也都在讨论着大赛的开幕式。
今天的开幕式上,请来了不少明星助
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