一是，左天元给她的个人感官不错！
虽然嘴馋但好在孩子行礼也端正，一看就是平日里父母在家也有所管教的。再看看他从家里偷跑出来的造型，也还颇为整洁，左氏夫人大抵也会更爱卫生些！
二则是，在刚才的聊天中，她已然把这位左氏的信息打听清楚了！
她本姓颜，名墨，父亲是个儒生，好在并不算迂腐。平日里也会授她些诗书，后嫁与她如今这位丈夫，也算是琴瑟和谐。
唯一问题就是家贫，丈夫算是城里的小商贩，平日里也赚不出多少钱，所以平日里让小孩在屋里读着书，她就要出去在各大食肆，酒肆帮帮忙，以此来赚一些日钱！
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姜芝大概猜到这里的时候，眼睛都亮了起来。
在她心里，已经悄然的把颜墨的原话转化成了：
读过些诗书：之后可以替她看看管管小麻花的功课是否得当！
家庭贫困：有出门赚钱的理由，且只要跟上工资，平日里不会跑路！
夫妻关系和谐：不会上门找问题！
平日里在食，酒肆打过工：有打工精神，有初步的烹饪能力！
天选帮厨！
姜芝在心里下了个定义，面上挂着的笑更甜了！
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姜芝心里做了打算，面上就开始了不动声色的拉拢！
她先把在街角处偷偷吓唬天元的小麻花叫了过来，Rua了一把小姑娘的头发后，轻轻拍了她两下，示意她先进屋，别继续逗那个爱哭的弟弟了，然后过些时候她再进来讲故事。
紧接着她又笑眯眯地去屋里拿了个碗，给天元和颜墨个挑上几箸炒粉后，又蹲下来。
仅仅几句温声细语间，便让哭的像暴风雨般的左天元停住了暴风哭泣，虽然还有点儿生理控制不住的抽泣，但好在总算开始一边吸着鼻涕，一边埋头奋力的吃起来那姜芝端过来的小碟炒粉了。
吃完后，他醒了醒鼻子，总算愿意委屈的回家了。
这一番操作下来，把一边站着的颜墨惊得目瞪口呆。
姜芝借此机会，把两个不相关的仔哄走了以后，便开始不动声色间做着引导，就这么劝着倒真劝动了些颜墨，但她还本来有些犹豫，
但这一切的犹豫，都打破在当她顺手递起一口炒粉，尝上一口后，
姜芝在炒炒粉的时候，有她自己一套独特的方法，在炒的时候就已经喷香扑鼻了，从炊烟中混着都不知道会馋哭多少稚童，
而当其被铲出锅过来后，那股诱人至极的香味确实没再继续往外飘了，反而像被包裹在每一片炒出的宽粉上，豆芽上，甚至鸡蛋上肉粒上……
如今也过了十来二十分钟，那炒粉已然没有了刚出锅的热度和锅气，但姜芝经过自行改良过，温热间却吃不出半点油腻……
颜墨此时都有点忍不住深思了，是不是自己什么些年来把那宽粉皮子误解了，人家本来就应该这么好吃的！
不过很快，她又想了想自己乃至自家老爹，丈夫之类做出来的，最终得出结论：
这小姑娘炒出来就是好吃！
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于是，就这样，姜芝凭着自己的花言巧语，以及一碗炒粉的助攻，成功赢得颜墨的芳心……不对，是忠心！
姜芝趁此机会趁热打火，三下五除二把临时合同写好了，俩人又掰扯了一下工钱，先按日来，日150文，一个不算低的价。
如果三个月两人还彼此选择，那么姜芝再换成月4贯。
姜芝还是非常满意的，毕竟她本来准备的钱还要多一些，古代男女压根没法做到同工同酬，男帮工普遍都要更贵一些。
但其实，要姜芝私心来说，她还是更重意女生些……
总之，姜芝的一大心事，总算解决完毕。
接下来，就是哐哐干活了！
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姜芝先让颜墨去帮忙看了看小麻花的功课情况？
姜芝的学识能力，她自己其实心里也有数：放现代还勉强有个大学文凭，放古代那古言古文的，她顶天了能比姓游那个不学无术的强些，其余的真的没法了。
所以，平日里，她也只能去学堂偷偷去看看讲什么内容，然后给小麻花淘两本旧书，然后再平时喂喂鸡汤之类的。
现在，总算有比她还专业些的人来了！
姜芝自己，则另有去处。
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之前泡的黄豆，姜芝去捻了捻，豆粒发胀，硬芯全无，便就知道，如今也差不多到时候了。
她拿起一个沥水篮，把豆子捞出后，放在里头冲洗了两三遍，又摇晃了一番，然后便挎着个小篮子，一步一步跑去村口，那里有台老石磨，村里人除了偶尔做豆子或者打米浆，平日里去的也少。
果然，不出她所意料，此处根本无人，她便也没排队，直接把豆子放在那石磨上。
又回头挑了一盆水，辅助磨豆子用。
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等到一切准备工作都做好了以后，姜芝调整了一下石磨的间距后，又在一旁割了一篮子青草，给一旁的老驴子喂上，等着人家大工程发力呢。
等老驴子细嚼慢咽的吃完这一篮子青草，姜芝笑盈盈地拍了拍人家，这老驴子就颇通人性地开始不紧不慢的开拉了。
姜芝看着这驴子开动，也不禁笑了起来。
虽然笑着，她动作照就利索。
弯腰，先勺上水，冲干净石磨内侧，等到那一勺水带着里头上次残留的浆液流出来的时候，姜芝又勺了一瓢水上去，继续冲洗。
等到流出来的水看上去跟瓢中的水差不多的时候，姜芝才准备开磨：
先一勺泡软的黄豆，然后再三勺水下去，这样的比例刚好。
刚才在准备的时候，姜芝就已经在石磨的开口处的正下方放上了大陶盆，上面包着一层纱布，专门用来初步过滤大块的豆渣。
就这样，在老驴子有条不紊的步伐中，豆腐的“初浆”就这么在姜芝眼中诞生了出来。
接下来，就要进一步过筛了。
在此之前，姜芝先给大功臣老驴子同志又奉上了一盆青草，在老驴子开始低头细嚼慢咽起来的时候，她才悄悄的带着盆转头离开。
过筛的话，姜芝自然早也做好了打算。她先拿起了一早就向赵家夫妇借来的那个竹筛，然后叫起一
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