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3. 第 3 章

小说:

九零美食盲盒

作者:

金云开

分类:

古典言情

何婷婷笑笑,没说什么。

之前何观要卖丽丽的事,李华未必不知道。

抽这一嘴巴,就算是为她之前的行为道歉了,可之后她会不会再回到何观身边,何婷婷也说不好。

毕竟就算是三十年后,被渣男哄几句就和好的人也不在少数。

她绕开这个话题,道:“二婶你今晚就别回去了,明天我要带着丽丽出门,家里没人不放心,婶子就当帮我个忙,今晚留下睡吧。”

李华扇那一巴掌很用力,脸上火辣辣的痛。

听着这话,心中的复杂情绪像一只响亮又痛的巴掌扇在了她的灵魂上。

比□□的疼痛还要磨人。

婷婷是知道她无处可去,收留她呢。

“好”,李华顿了几秒,“谢谢你,婷婷。”

“一家人不说两家话,天也晚了,婶子,别跟我客气了。”

何婷婷的话像一记强心针。

李华应了一声,在院子里洗漱了一遍,躺在炕上,脑子里翻来覆去全是何婷婷刚才的话。

离婚,离婚了之后的生活,会是什么样的呢?

想着想着她的心情奇异的轻松起来,嘴角含着一抹微笑,缓缓进入梦乡。

*

第二天清早,天才蒙蒙亮。

何婷婷已经起身了,轻手轻脚从炕上下来。

老旧的木门吱呀响了一声,她踮着脚走到院中,速度极快的洗漱完了。

今天是出摊的第一天,需要好好做准备。

包包子需要的准备工作并不多,面是最重要的一项。

发面不难,是个经验活。

气温,水温都能影响面团的状态。

好在何婷婷之前没少研究面点,做起来得心应手。

盲盒系统的背包中还剩一条猪肉,大概两斤左右,何婷婷准备今天把这条肉全用掉。

这时期的猪肉价格不便宜,一斤一块左右,比精米还要贵上一些。

不过现在是高速发展时期,涨工资的速度也很快,平常人家不像从前那样吝啬了。

每个月总要吃上几次肉打打牙祭。

人们的消费观也潜移默化的发生了变化,更愿意在外面买吃食了。

有这个大环境在,何婷婷才放心去学校门口摆摊。

肉只有这么点,何婷婷打算发挥最大的价值。

她先把肉皮剃掉,将肉剁成肉馅。

手工剁肉不如机器细腻,但会更香一些,也能吃到肉的颗粒感,咀嚼起来更有肉感。

将剁好的肉分开放入盆中,瘦肉中加入提前备好的葱姜水和调料,顺着一个方向搅打。

很快,盆中的肉馅就膨胀了一圈,看起来也更加水嫩了。

肥肉则是先炒一遍,逼出其中的油分,再放入馅中,能增加几分口感。

最后倒入一些香油,再次搅拌,肉馅就准备完成了。

等忙活完这些,何婷婷抬起头,对着探头看她的何丽丽笑笑。

“躲在屋里干什么?洗漱去。”

何丽丽的神情原本有些畏缩,听到这话才高兴起来。

“哎,我这就去!”

何婷婷曾经也是留守儿童,从小跟爷爷奶奶一起长大,能理解何丽丽心中的敏感。

在父母去世之前,她在外上学,两姐妹相处的时间不多,彼此熟悉又陌生。

现在只剩下她们俩相依为命,何婷婷能看的出何丽丽的心思。

何丽丽想亲近她,想依赖姐姐,又不知道该怎么做。

何婷婷经历过类似的心情,更能感同身受。

“去吧,洗完脸记得到厨房来帮忙。”

一句话直接让何丽丽更精神了,跑着出门,“好!姐你别急,我马上就来帮忙!”

屋里的李华心情极其复杂。

这一夜她几乎没怎么睡,一直在想未来该怎么做。

趁着屋里只有她跟何婷婷,她凑了过来,小声问道。

“婷婷,那个,你昨天说的离婚,离婚的事你了解多少啊,能不能跟婶子说说。”

何婷婷一听,就知道她真动了心思。

“婶子,一点也不复杂,你们俩带着结婚证身份证,再带上一张本人的照片,去民政局就能办了,要是对方不同意离婚,还可以起诉离婚呢。”

起诉,这两个字对李华来说十分的陌生。

“啊?还要打官司啊?”

她没什么文化,一听到这些,心里就有些发憷。

“二婶,你要是真有想法,可以去妇联了解了解情况,起诉离婚跟打官司不一样,你这情况肯定能赢。”

李华的心稍稍放下了,“好,我今天就去问问。”

两句话的功夫,何丽丽又进门了。

面对这个差点被卖掉的侄女,李华十分尴尬,连忙收住了话头。

“那什么,婷婷,我帮帮你吧。”

“不用了婶子”。

何婷婷拒绝的爽快。

做饭这种事情,不是人越多越好吃的。

需要经验,也需要一些天赋。

她叫何丽丽帮着打打下手,是想拉进一下姐俩的关系。

再让婶子掺和进来,难免忙中出错。

“我也没什么要帮的,让丽丽去地里割点葱就行。”

包子的素馅何婷婷早就想好了,是最经典的韭菜鸡蛋馅。

韭菜是农村最喜欢的作物,割了一茬还能长一茬。

头茬韭菜是最香的,味道最浓。

她在盲盒中抽到的,就是头刀韭菜。

在配上农家的土鸡蛋,在部分人心中比肉包还要好吃。

等材料准备齐全,时间也过了七点。

在学校门口摆摊没有准时的饭点,上完第一节大课,就有学生趁着课间出卖饭了。

按照何婷婷的安排,十点之前要赶到学校门口,算算时间,现在也该开始包了。

包子的皮跟饺子皮不同,中间要比边缘厚上一些,拉扯的时候,皮才能延展开来,厚薄均匀。

她擀了几张皮出来,摊开掌心,“丽丽,学过包包子吗?”

农村的孩子早当家,丽丽虽然才上小学,却也学过简单的炒菜了。

“学过一点。”

何丽丽挠了挠脸颊,老老实实道:“咱妈教过我一次,但是我包的很丑。”

“没事,姐教你。”

肉馅里已经加了白菜和剁碎的粉条。

何婷婷掌心托着包子皮,挖了满满一勺子馅料放在正中间。

“用大拇指掐出一个褶,然后用另一只手来推褶,最后一掐。”

何婷婷说的简单,何丽丽只觉得眼花缭乱。

这手怎么动了几下,就变出胖乎乎圆滚滚的包子来。

她只有眼睛看会了,真动手,掐了一个褶子就已经觉得丑了。

再看何婷婷刚才包出来的包子,这第二个褶,她怎么也下不去手。

何婷婷看出她的窘迫。

“哪有刚开始学就好看的,没事,你大胆练,不好看的咱留着吃。”

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