《珍珍佳肴》全本免费阅读 ggdowns.cc
“信珍。”
朦胧雾霭中张施英双眸深情凝望。
脸庞渐渐凑近……
哇！
陆信珍噌地坐起。
人不见了，面前一片昏暗。
她捂住发烫的脸颊。
脑海中闪过刚才梦中的画面。
救命，好端端做起这种梦。
“别想了，社衰人！”她蜷起身体用被子捂住脸。
差点饭都吃不上怎么还有空做这种梦？！
门外脚步声传来，陆信珍倏地扑到床头打开手机。已经六点，再不起来做饭就来不及了。
她匆忙换好衣服出屋，与张施英撞个正着。
“早啊！”
“……早。”
对方准备出门锻炼，陆信珍看见他脑子又不由自主浮现梦中的画面，一种难以言喻的心情鼓胀在心口。她做贼心虚，打过招呼便灰溜溜躲进厨房。
七点早饭上桌。白粥配菜脯煎蛋和炒麻叶，还有先前美食节剩下的一些炸粿肉。
张贤余洗漱完下楼，瞅着早餐调侃：“信珍今天起晚了是不是？”
“怎么大早上就开始了？”张施英跑完步回家洗澡，脖子上挂着毛巾一边擦头一边跟着下楼梯。
张贤余：“你小心不吹干得头风。”
张施英直接把湿湿的头发往这条死咸鱼的身上蹭作为打击报复。
“我得头风也要拉你做垫背！”
“啊——”
陆信珍：“一大早你们安静点啦！”
两人乖乖坐正吃饭。
陆信珍的一天，从这叔侄俩饭桌上打嘴仗开始。
上午两人出门上班，她拿出吸尘器开始打扫卫生。
张施英家房子大，扫地拖地加上擦台面这些清洁做完就差不多到十一点，这时她会打开手机查阅自己的简历，然后在群里询问他们今天吃什么？得到回应后她就可以出门买菜。
买菜一到两小时，约莫中午十二点她买好菜回家，再将冰箱里的剩菜配米饭或者粿条吃掉，到差不多一点的时候张施英会打电话回家。
“喂，信珍？”
“嗯。”
电话那边吵吵嚷嚷，似乎正在食堂吃饭。
“你在吃饭吗？”
“嗯，家里怎么样？”
“没事，书房桌面上放着资料我怕弄乱就没打扫了。”
“没关系书房我来收拾，家里还有米吗？学校发了米，有的话我先放车里。”
“是什么米呀？贤余想吃砂锅粥需要买点东北大米。”
……
下午，陆信珍在家里一边读报纸一边投简历等待回信，到三点左右开始洗菜做饭。
有时碰上那两人早回家也会一起帮忙做饭。
“信珍！”
“今天也这么早回来？”
陆信珍弯腰想将柜子里的拖鞋拿出被挡住。
“我来。”张施英拿下鞋子，转身把米袋扛进厨房。
“你还买了螃蟹和虾。”张施英说，“臭咸鱼真会点菜。”
陆信珍在刷鲍鱼仔，转头无奈：“你们两个真是吵个没完。”
“是他总找我斗嘴，你什么时候见我先惹他？”
“你们半斤八两。”
手里的刷子被握住，张施英凑上来，“给我吧。”
“有什么好事吗？今天这么开心？”
“啊？有吗？”
陆信珍蹲在地上逗盆里的花蟹说：“笑得见牙不见眼。”
张施英抖抖刷子，把洗好的鲍鱼过水，转身回道：“有好事跟你说。”
“什么好事？”
“是……”
“我回来啦！”
两人望向客厅。
张施英：“你今天也回来这么早？”
“晚上吃砂锅粥嘛，当然早点回来。”
“我先把粥煮上。”陆信珍拿出准备好的冬菜和芹菜切沫，又将虾捞出开背剔除虾线，花蟹对半切开并且用刀把砸碎蟹钳。东北米倒入砂锅简单冲洗后放在炉子上，这时她又拿出另一口锅烧水加入姜片。
砂锅粥看似简单，前期准备功夫一点不能马虎。
水开之后，陆信珍把处理好的鲍鱼放入锅中煮三十秒捞出。同一时间，砂锅小沸，她用勺子搅拌防止粘锅。
“我来看着。”张施英接过勺子继续搅拌。
信珍将盛出的鲍鱼切块浸入冰水，等到粥完全沸腾时撇去浮沫转中火。她把切好的冬菜和姜丝还有处理好的虾蟹一起加入，煮至粥逐渐粘稠。
“要加水吗？”张施英看着迅速变粘的锅子。
“要。”陆信珍又补两勺清水继续煮开，等粥再次粘稠时加入芹菜、鲍鱼、油盐和胡椒调味关火。
“再等个三分钟就好了。”
她拿来抹布搭在锅把上让张施英端出，然后从冰箱里拿出豆腐切块放入锅中炸。
阵阵豆香飘进客厅，张贤余已经按捺不住。
“信珍，快来！”
粥已盛好，就等人来。
“来了！”陆信珍端着托盘进屋，把炸豆腐和调料摆在桌上。
“普宁豆瓣酱，蘸海鲜吃。”
张贤余闻着炸物香味迫不及待一筷子戳向豆腐。
“哇，这次豆腐口感真好。”
张施英也夹起一块尝了尝。不同于他们平常吃的内酯豆腐或者老豆腐，这种豆腐外表韧性但内里滑嫩，加上韭菜盐水的咸香激发了豆香味，口感和味道都是一绝。
“今天多逛了逛，看到普宁人开的铺子就在那里买了点豆干。”她勺子贴着碗边舀起一小口粥，“做炸豆腐还是要买普宁的豆干。”
“来，信珍。”张施英把剥好的蟹钳放到她碗中。
“我自己来。”陆信珍抱着自己的碗，她那碗装的虾蟹快比粥还多。
“你是厨子，多吃点应该的。”
“这回我赞同咸鱼。”
叔侄俩默契击掌。
“对了信珍，发个东西给你看。”张贤余掏出手机在群里发了一条链接。
“是什么？”
抖音点开，是凤城观察的视频。
“美食节的新闻出了？”
“是呀，昨天好不容易采访到校长，一回来我就加班加点整理素材。”张贤余大口嗦螃蟹。
“算你小子还有点用。”张施英也打开手机。
“那还用说？”
陆信珍反复看着视频。后半段是美食节当天的活动现场，其中夹着医学院小队的全员合影。
“哈，张施英看看你笑的傻样，捡到宝咁。”贤余把截图发群里，是一张他在摊位上干活时对镜头这边打招呼的照片。
“你也不帮我挑一下，现在全世界都看到了。”
“我像那么好心的吗？当然要把你的丑照有多远扬多远。”
两人又开始没完没了斗嘴。
“……”陆信珍迅速将粥吃完站起，被张施英伸手拉住。
“你刚说什么？”
“没有，没什么。”
她将碗放进水池，绝对没勇气将刚才的话再说第二遍。
“……挺可爱的。”
*
饭后张施英把碗简单冲洗放入洗碗机消杀,回到房中。
隔壁传来机械键盘噼里啪啦的打字声,他走到对面敲门。
“干嘛？”
“臭小子，干嘛呢？”
三秒后，一颗头探出房门。
“忙着呢？”
“干什么？”
“p图。”
“啊？”
“哎，怕了你了。”张贤余打开门让他进屋。
房间漆黑一片，只有电脑发出的刺眼亮光。张施英受不了把灯打开，只见屏幕上修图软件显示正在响应。
张贤余强行关掉程序，桌面这时露出一个装满照片的文件夹。
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