《珍珍佳肴》全本免费阅读 ggdowns.cc
晚饭时间，食堂已过用餐高峰。
餐厅里人迹寥寥，晓路擦好台面后坐在小马扎上复习，陆信珍则站在一旁看着外面吃饭的学生发呆。
主窗口已经收摊，现在还营业的就是他们这些承包窗口。她望着陆续有人的麻辣烫摊子，虽然学生经常抱怨麻辣烫菜色少，可总是有人排队去吃。
“价格是很关键的原因。”陆信珍嘀咕。
“老板。”一位身穿松垮灰色T恤的同学站在档口前。陆信珍刚才就看见他了，端着免费白米饭一直在餐厅里踌躇。
晓路听见声音赶紧凑上前对陆信珍说：“信珍姐，他是我老乡，可不可以浇一勺卤汁在他饭上就好？”
陆信珍看一眼端到面前的餐盘只有白米饭，赶紧说道：“好，你等一下。”她把饭盘接过，用勺子搅两下卤汤盛起满满一勺带肉碎的卤汁淋在米饭上，又把还剩的几颗炸粿肉也一起放进餐盘。
“谢谢谢谢，只要给我卤汁就好了。”学生感到不好意思，拿出饭卡来。
“没关系的，你试一下好吃就推荐同学过来。”陆信珍笑道，“还剩一些鹅肝你喜欢吃吗？这些都是卖剩下的不吃倒掉就浪费了。”她说着将鹅肝迅速切出来放在饭上。
同学连连道谢，端着饭回到座位还朝陆信珍这边颔首示意。晓路冲他笑着挥手，扭头对陆信珍解释：“他也是申请特困生补助的，比我家情况还差些。前年他爸爸受了伤，全家只靠母亲卖菜维持生活。”
“以后他要过来的话也切些鹅肉给他，不要算钱了。”陆信珍说。
“哎，那怎么行？穷人不穷志，给他些卤汁就好，卤汁最好吃了。”晓路笑嘻嘻也顺手给自己盛了一小碗，然后沾着买来的鸡爪啃。
陆信珍看她吃得津津有味，忽然问道：“你们平时都喜欢吃什么小零食？”
卤汁是灵魂。有了好的卤汁是成功的关键。即使卤汤里不卤鹅也可以卤别的诸如鸡鸭或者猪耳、莲藕一类。也就是说，她可以用同样的卤汁去卤学生喜欢的物美价廉的菜品。这样一来不仅成本能控制，还能增加客流。
“对呀，就卤你们喜欢吃的嘛！”
“信珍姐，什么呀？”
“晓路，谢谢你！”陆信珍豁然开朗，决定把狮头鹅的进货量减少，改成其他卤菜。
*
晚上收档
“以后可以不用那么早过来帮忙。”回家的路上，陆信珍高兴地对晓路说，“其他卤菜的工序不像卤鹅那样复杂，前期准备会轻松很多。”
“太好了，那我回去做个问卷调查看看同学们喜欢吃什么。”
“嗯！”
铃声响起，晓路接起电话。那头貌似是还在上小学的外甥打过来问作业，晓路耐着性子给他讲十以内加减法。
陆信珍看她在这边几度翻白眼却还是轻声细语地教导忍不住捂嘴偷笑，笑着笑着她忽然察觉这场景似曾相识。
“原来是这种感觉。”她喃喃。
“什么感觉？”挂掉电话，晓路好奇看着她问。
陆信珍笑道：“你跟小朋友讲话很有耐心。”
“唉，小孩嘛，什么都不懂你冲他发火也没用，好声好气说话还能听进去些，其实我都快气死了。”
“在家里他应该最喜欢你。”
“那必须的，我是他最喜欢的小姨。”晓路开心说着，“对小孩就要，怎么说来着，降维沟通！”
“降维沟通？”
“对，有时候对一些聊不到一块的人也可以跟他降维沟通。”
“那被这样对待的人会有感觉吗？”
走到岔路口，晓路拐向另一边回宿舍。她一边倒着走一边说：“被降维沟通的人只会觉得很开心，终于遇到知己了，大概这种感觉吧？”说完，招手和陆信珍道别。
路灯上的蛾子飞落缠在她身边，陆信珍挥挥手走到昏暗的角落打开手机。
碎裂屏幕发出刺眼的光照在脸上，她盯着搜索栏。
降维沟通。
降维沟通指对话双方智商不在一个层次，智商高的一方主动降低层次来适应另一方的交流。
当你觉得对方和蔼可亲，特别理解你，同时也让你捉摸不透那他很可能在降维沟通。
“这就是降维沟通。”
灯光熄灭，手机放回裤子口袋。黑暗中隐约一个身影轮廓木然站在路边。
扑光的飞蛾最终落在井盖上挣扎几下掉入排水渠。
“都怪你太笨啊！”
陆信珍望着脚边，也不知道是对谁叹息。
*
菜品改良之后生意暴涨。改良这条路算是走对了，让她们花去更少的成本赚得更多利润。整个用餐时间陆信珍的档口都大排长龙。晓路一边夹菜一边按刷饭机，两只胳膊忙得快抡出火星子。陆信珍在里面又是切鹅，又是做粿条，完全没有喘息的余地。
有时甚至食堂快关门还能遇到闯进来跟她们要卤鸡爪的学生。
“老板，还剩点什么卤味都卖给我吧？”身穿睡衣的学生抱着一袋子零食走来询问。
“对不起今天的都卖光了。”
“啊？那明天早上你还卖吗？”
陆信珍抱歉道：“我的档口只卖中晚餐。要不中午你提前一点点过来我卖给你？”
学生丧眉耷眼哀叹：“算了算了，我们上午运动会有项目。我还想带点卤味过去围观呢！”
晓路听见也凑过来说：“信珍姐，明天下午能不能跟你请个假。我想去运动会摆摊卖饮料。”
c大一年一度的运动会是每年活动的重头戏之一。运动会分两天举行，分为学生组和教职工组。与美食节不同，这个活动校外人员也可以进来参观，所以在场地周边卖冷饮是很赚钱的。
“好啊，到时大家都在主校区，这边食堂也不会像往常那么忙。”
晓路抓住她胳膊，笑眯眯凑上去，“你要不要一起来看？”
陆信珍摆手，“我就算了吧。”
“今年张老师也报了项目喔！你不来加油吗？”
“这样啊。”陆信珍挠头，“那，那我忙完过来看看。”
晓路只当他们是普通朋友才提出邀请，陆信珍不好多说打算含糊应下等到时再说。
运动会当天下午，陆信珍快结束时才匆匆赶去。
晓路躲在树下阴凉处休息，见人过来兴奋招手，“信珍姐，快来！”
她打开箱子从里面拿出饮料递给陆信珍。
“热不热？”陆信珍拿出纸巾给她擦汗，“来的时候遇到食堂老板聊了一会。”
晓路用宣传单扇风，手指着前方操场，“刚才可精彩了！”她拍拍陆信珍一边拿饮料一边说，“医学院混合接力拿了第一。”
饮料装在袋中，晓路递给陆信珍问：“要不要去看看张老师，他们就在休息棚里面。”
操场上欢呼声此起彼伏。陆信珍看着袋子上凝结的水珠一点一点滑落。
啪嗒！一滴落在她崭新的鞋面上。
陆信珍出神凝视。
「我承认你
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