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4. 第4章菠菜的新吃法

小说:

桃花山下桃花庵

作者:

姜努努

分类:

衍生同人

唐穗径直去了灶间。

唐麦一天没见姐姐了,也要跟上,唐穗没拒绝,直接搬了条条凳,放在灶台边上,让他坐着等着。

唐穗环顾一圈,果然在角落的竹筐里,看到了一大把的菠菜,她把菠菜一棵棵收拾出来。

唐麦看到唐穗在收拾筐里的菠菜,下意识地皱眉:“姐姐,我不想吃菠菜,不好吃。”

唐穗闻言笑着用没弄脏的手背揉了揉他的小脑袋,“放心,姐姐做的好吃。”

不怪唐麦不喜欢吃菠菜,实在是吃腻了,现下菠菜应季,唐家地里都是,即使是持续供给云岩禅寺,也还有剩的,唐雨舍不得糟践地里的东西,于是乎,这几天唐家都在吃菠菜,只要去地里,就会带回来许多,今天也没例外。

“真的吗?”唐麦还是有些不信。

唐穗道:“当然是真的,姐姐做的桂花条头糕不就很好吃,所以菠菜也能做得很好吃。”

唐麦听唐穗这么说,也就乖乖等着姐姐做好吃的了。

唐穗拾掇着菠菜,还惊喜的发现里面还混了不少的香菜,也一并分了出来。

她把择好的菜都洗干净,把菠菜去头呈两段切开,放到锅里焯水煮熟,沥干备用,然后把灶间的蒜都拍开,切碎备用。

再在碗里分别放入蒜末、芝麻、盐、糖、酱油和少许醋搅拌均匀,然后从油罐里挖出几勺子猪油放到铁锅里烧热,然后直接将热油浇在了放好调料的碗里。

“滋啦”一声,蒜香瞬间在这个灶间散开,唐麦嗅到空气里的香味,眼睛瞬间就亮了亮,“姐姐好香!”

唐穗此时正在把酱汁和菠菜搅拌均匀,闻言,用筷子给唐麦夹了一筷子。

唐麦小嘴被塞得鼓鼓的,眼神越发亮了,吃完后还砸吧两下嘴,“姐姐这是什么?真的好好吃,我能不能再吃一点。”

“这叫凉拌菠菜,用了猪油,所以特别的香,爹和娘都没有吃,姐姐只能再给你一筷子,剩下的我们就要留到吃晚饭的时候全家一起吃了。”唐穗一边道,一边给唐麦又夹了一筷子。

没成想,唐麦却是摇了摇头,他从小就懂事,听姐姐这么说,就也想留着和爹娘一起吃了,“麦哥儿不吃了,麦哥儿要和姐姐和爹娘一起吃。”

小家伙可爱的,唐穗没忍住又摸了摸他的小脑袋,为了让小家伙不被馋晕,唐穗加快了手上的动作。

把菠菜拌好,她把粟米粉混了些糯米粉,再拌入香菜碎、盐,加水搅拌成米糊状,就着刚才烧热油的锅气,用勺子摊饼。

米糊碰到铁锅,就迅速卷边,变成焦黄色,唐穗快速翻面,很快一张香菜粟米饼就摊好了,她用小火温着铁锅,快速的把碗里的面糊都摊好,把饼一层层地在碟上摞成一堆,看着就让人很有食欲。

唐穗左手拿着一碟香菜粟米饼,右手拿着一大盘凉拌菠菜,对唐麦道:“我们吃饭去,姐姐端菜,麦哥儿先去屋里摆凳子。”

“那姐姐你快些。”唐麦说完,就先唐穗跑去正屋了。

等唐穗把饼和菜都放在桌上,唐麦已经摆好条凳,正晃着小脚,坐在桌边等着了。

晚饭都做好了,现下就只等去买药的一家之主唐雨回来了。

就在唐穗纠结要不要她们三人先吃,把唐雨的份先盛出来的时候,唐雨就左手提着两包中药,深一脚浅一脚背上着个竹筐就回来了。

麦哥兴奋极了,跳下条凳,就往唐雨腿上扑去,兴奋道:“爹爹,快来吃饭,就等你了,姐姐今个做了好吃的。”

唐雨闻言有些惊讶,家里都有什么,他是最清楚的,除了他拿回的那些菠菜,还有些基本的粟米面油这些,家里实在没有什么称得上是好的东西。

现在麦哥儿却这般激动,着实令他诧异。

他把竹筐先放在地上,顺手把两包药放在桌上,这才看清了桌上都是些什么。

还是菠菜,只是这菠菜的做法明显就和他之前做的不一样,青油油的水煮菜好似和什么酱料搅拌过,看着就清爽诱人。

而另一大碟的摊饼,颜色呈暗黄色,不难看出原材料还是粟米,期间还夹着着些绿色,他虽不知是什么,但这饼看着就是花了心思的,定是好吃的。

更重要的是,这饼香几乎从他进来后,就直往他鼻子里钻,诱人的很。

他看着在桌边静静微笑站着的女儿,只觉人和人的差别竟然如此之大,同样不值钱的东西,怎么在他手里,就和在女儿手里不一样呢!

不待他多想,肚子发出的咕噜声响,先唤回了他的注意力,一贯严肃地脸上,难得露出窘态,“吃饭吃饭,爹饿了,麦哥也饿了吧。”

麦哥重重点头。

唐雨又到床边把刘娘子扶起来,摸着刘娘子的手安慰道:“女儿能干,能给你挣到喝药的钱,咱们先吃饭,晚些我给你煎药。”

刘娘子眼眶也泛红,她和唐雨少年夫妻,相互扶持着过来,夫妻感情深厚,一双儿女又还小,又哪里真舍得他们,现下听唐雨这么说,她也忍不住红了眼眶。

人齐了,一家四口开饭,唐穗率先给刘娘子夹了一块饼,看着她咬了一口道:“娘怎么样?好吃吗?”

刘娘子眼里都是惊艳,一口咬下,香菜特殊的味道配上盐,有股特殊的滋味,加之这饼看着是粟米做的,磨成粉做成饼,却不噎人,只让人觉得格外的松软。

这是刘娘子从没吃过的精致吃食,她连连点头:“好吃!娘从没吃过这么好吃的饭菜。”

唐雨看着也心疼,道:“娘子,跟着我你吃苦了。”

刘娘子娘家虽说也家计艰难,但是她自小就生得漂亮温柔,真想说门比唐雨这个残了腿的人更好的亲事,也不是不能,但唐雨相貌好,性格又稳重,刘娘子正是看中他的人品才嫁过来的。

正是因为刘娘子的好,唐雨才总觉亏欠。

刘娘子觉得今个日子好,不想让唐雨有这种伤春悲秋的情绪,忙笑道:“只要我们一家在一起,就不苦,你再不吃,饼可就要被小馋猫都吃完了。”

唐雨转身看去,就见唐麦嘴里鼓鼓涨涨的,手上又拿

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