第一日的比武招亲,结果毫不意外,甚至可以说是有些凄惨。
甘芮大获全胜,愣是没招到一个能打的夫婿。台下倒是躺了一地鼻青脸肿、哼哼唧唧的各路好汉。
傍晚时分,那比武台子还原样留着,预备第二天再战。但月满楼那帮人的精气神可就完全不一样了,一个个垂头丧气,活像是霜打的茄子。尤其是甘琴夫人,那张严肃的脸拉得老长,看着自家闺女的眼神是又骄傲又发愁。
简菡在后院灶房瞅见了,心里琢磨了一下,便动手和了些面,又将蒸熟碾成泥的紫薯混了少许牛乳和蜂蜜,包成一个个小巧可爱的饼坯,用模具压出花瓣形状,再少油慢煎至两面金黄酥脆。
紫薯小饼做得极为精巧。
外皮酥香,内馅是温润甜糯的紫薯泥,带着淡淡的奶香和蜜味,既不腻人,又透着暖心暖胃的妥帖。
她怕误会,特意让雪翎送了上去,只说是店里的一点心意。
甘琴夫人看着那碟精致可爱、香气扑鼻的小点,紧绷的脸色总算缓和了些许,算是承了这份情。
简菡可没闲着。
今日摆摊卖酸梅汤和坚果的火爆场面让她彻底瞧见了商机。
想着这比武招亲的热闹赚不来几天,她大晚上都舍不得歇,点着油灯,在后院忙得脚不沾地。
她刚炒完明天要卖的最后一锅椒盐花生,又开始哗啦啦地打水,洗刷一大堆五花肉、猪头、猪大肠、整鸡整鸭,还有各式豆干、莲藕、海带结。
正洗刷得起劲,忽听头顶传来一声轻盈的落地的声音。
她一抬头,就见甘芮正站在不远处,那双漂亮的蜜蜂翅膀在月光下泛着微光,好奇地看着她和她面前那一大盆生肉。
“你这是在做什么?”
甘芮的声音清脆,带着一丝不解。大晚上的,洗这些血淋淋的东西?
“做卤味。”简菡老实回答,手下没停,继续用力搓洗着猪大肠,“明天拿去卖。”
说完,就又埋头苦干起来。
甘芮原本因比武而有些躁动的心,看着简菡在月光下忙碌却异常专注沉稳的身影,竟奇异地安静了下来。
她没离开,反而走到井边,寻了块干净石头坐下,托着腮看简菡忙活。
“你为什么要洗这个啊?”她看着简菡反复揉搓那些看起来颇有些碍眼的猪下水,忍不住又问。
简菡抬起头,就着月光对她笑了一下,额上的汗珠亮晶晶的:“想多赚些钱呀。”
“需要这么多钱做什么?”甘芮更不解了,以她月满楼大小姐的身份,实在很难理解这种锱铢必较的营生。
她家随便一盒点心,都够这客栈挣上许久了。
简菡脸上的笑意更深了些,却带着点甘芮看不懂的无奈和坦然:“我是人,跟你们不同的。我没有灵力,衣食住行都要亲力亲为。没有钱,我就买不了漂亮衣服,也吃不上饭。人不吃饭,是会饿死的。”
她顿了顿,声音很轻却异常清晰,“我不想死。”
甘芮怔了怔,随即认真地点了点头。这话说得直白又实在,她竟无法反驳。
恰在这时,简菡终于洗完了所有原料,直起腰,准备将那个沉甸甸的大木盆搬进厨房。
甘芮见状,手指微不可察地一动,一个小巧的清风诀便托住了盆底。
简菡只觉得手下一轻,那大盆竟自己稳稳当当地飘起来,朝着厨房门口移去。
她惊讶地眨了眨眼,反应过来是甘芮帮了忙,忍不住扶着自己酸软的后腰,由衷地道了句:“谢谢啊!”
甘芮对眼前这个为了“不想死”而拼命赚钱的人类小厨娘生出了几分好奇,便也跟着她进了厨房。
接下来,甘芮就目睹了一场美食的“施法现场”。
简菡先将整鸡整鸭焯水,然后放入油锅,炸至表皮金黄酥脆,锁住肉汁。另起一个巨大的深口陶锅,倒入清水,放入早就备好的卤料包——里头是花椒、八角、桂皮、香叶、豆蔻、丁香、干辣椒等十几种香料,再加入大量的酱油、黄酒、冰糖、盐和少许炒熟的糖色。
大火烧开,浓郁复合的卤香瞬间爆发出来,霸道地占领了整个厨房,甚至飘出了窗外。
炸过的鸡鸭被放入翻滚的卤汁中,接着是五花肉、猪头肉、清洗得干干净净的猪大肠、豆干、莲藕、海带结……所有食材在深色的卤汁里沉沉浮浮,贪婪地吸收着滋味。
先是大火滚沸,继而转为文火慢煨。
时间一点点过去,卤汁变得越来越醇厚,香气也越来越深沉诱人。肉块在锅里咕嘟咕嘟地唱着歌,逐渐变得酥烂入味,颜色也染上了漂亮的酱红。
甘芮坐在灶膛前的小凳子上,看着跳跃的火光映着简菡专注的侧脸,鼻尖萦绕着越来越浓烈、越来越勾人的肉香,感觉自己口水分泌的速度快得惊人。
想起这些天吃过的桂花糖藕、锅包肉、拔丝地瓜,还有傍晚那碟暖心的紫薯小饼,她对眼前这个忙碌的身影莫名生出了几分亲切感。
“你好像很喜欢做饭。”她看着简菡虽然劳碌却浑身散发着一种奇异满足感的身影,不自觉就将心里话问出了口。
“对啊,”简菡正用铲子翻动锅里的卤味,闻言回头笑了笑,手里的大铲子搅动了一下浓郁的卤汁,“四方食事,不过一碗人间烟火嘛。”
她说得自然又惬意,仿佛这是世间最明白不过的道理。
“你呢?你喜欢什么?”
甘芮忽然被问住了。
我喜欢什么?
做点心?虽然是家里世代经营产业,可她似乎从未真正喜欢过,甚至有些一窍不通。
练武?身手是不错,可这更多是母亲的要求和期望,是为了守护家业不得不学的技能。
她认真地思考了半天,最终有些茫然地摇了摇头:“我不知道自己喜欢什么。”
“怎么会?”简菡觉得十分惊奇。
她熄掉灶膛里的火,盖上厚重的木头锅盖,让卤味在锅里闷着继续入味,然后走到甘芮对面,也搬了个小凳子坐下。
“人都会有自己喜欢的东西,兽人应该也不例外。我想,你一定是还没遇见,或者还没找到自己真心喜欢的东西吧。”
简菡这句随口而出的话,却像一颗投入平静湖面的石子,在甘芮的心湖里荡开了一圈又一圈的涟漪。
直到第二天,她再次站在比武招亲的台子上,看着台下熙熙攘攘却无人敢应战的人群,脑海中反复回响的,还是那句——“你一定是还没找到自己真心喜欢的东西”。
由于第一天的“凶名远扬”,第二天的比武招亲场面十分惨淡。
台子周围倒是里三层外三层围了不少看热闹的百姓,可愣是没一个敢跳上台的。
大家嗑着瓜子喝着水,纯当看个新鲜。
不过,今天简菡的生意却出奇的好。
她和聂松那临时支起的小吃摊子前,围得水泄不通!
那霸道浓烈的卤香,随风飘出去老远,勾得人肚里的馋虫蠢蠢欲动。风头都差点盖过了昨天畅销的炒货和酸梅汤。
“老板娘!来半斤卤五花肉!要肥瘦相间的!”
“给我切个猪耳朵!多来点辣油!”
“豆干和海带结还有没有?各来一份!”
“这
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