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第130章 揣测

小说:

系统跑了后,我带家人起飞了

作者:

希达

分类:

现代言情

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三人瞧着盆里扭动着身躯的八爪鱼,心中一动,举起酒杯热情的恭维林安,话里话外打探寻味楼的海鲜来源。

三人相互打着配合灌了林安好些酒,谁知他仍旧面不改色,说话也滴水不漏,一旁的林书远默默吃着火锅,心里暗自为三位家主点蜡。

实际上,林安自开始练字后,每日都会去书房看上一炷香时间的书,加上这一年的经历,他早已不是以前云华村那个嘴笨心软的汉子。

直到三位家主喝得面红耳赤,依旧未从他口中套出任何有用的话。

旁边的吴元安瞧着暗自发笑,一只手放到桌檐下,对林安了个大拇指,恰好林安低头整理袖子,一眼就看到他的手势,嘴角微勾,若无其事的继续举杯招呼三位家主。

酒过三巡,送走已经晕乎乎,被小厮搀扶着走的马家主、王员外、赵家主后,吴元安也带着心满意足的何玉娇起身告辞。

林安等人知晓他今日是百忙之中抽空过来为自己撑腰,便也没有挽留,只说下次再好好招待他。

寻味楼里,热闹还在继续,时不时有路人或附近的人们被这勾人的香味吸引进店。

待夜幕降临,生意更加火爆,好些人是被中午来店里吃过的亲朋好友推荐过来的。

林书言傍晚下学后来到寻味楼便看到了如此火爆的场面,八名伙计忙得脚不沾地。

大周朝没有夜禁,待寻味楼最后一桌客人离开时已经临近亥时。

此时,林书月一家和胡掌柜以及吴账房正在大堂里复盘今日的状况。

“伙计们今天表现很不错,不仅没有出错,还能快速解答客人的疑问,胡掌柜,多亏你教导有方,你辛苦了。”

林书月根据一天的观察,率先表扬了八名伙计,又认可了胡掌柜的工作。

胡掌柜听到小姐的认可,心里像喝了蜜一般甜。

这时,胡掌柜旁边的吴账房放下算盘,在账本上写了一会,再递给林书月,“小姐,今日的账目已经算好了,您请过目。”

林书月接过账本,仔细翻看,账本做得很详细,所有的收支一目了然。

除去雅间,大堂今日总共接待了九十一桌,雅间接待了三十桌,总共收到银钱一百五十三两二百文。除去食材、酒水以及木炭还有人工等成本,今日寻味楼的利润大约在九十八两。

她把账本传给林安几人看,几人瞧着账本,又惊又喜。

“这一天的利润就有近百两银子!”李氏惊呼道。

林书月摇摇头,解释道:“今日是开业第一天,好些人是好奇,过来凑个热闹,所以生意好些是正常的,过几天客流量肯定会有所下降,再慢慢稳定下来。”

火锅刚刚面世,现在来吃的人大部分都是抱着尝鲜的态度,时间久了,客人就会减少,毕竟他们也不能天天吃火锅。

李氏闻言也没有丧气,她对自家火锅的味道很有信心。

“小姐,咱们店里的八爪鱼非常受客人喜爱,好些客人都嫌只卖一份太少了,您看是不是...”胡掌柜犹豫道。

林书月明白他的意思,直接摇头拒绝,“不行,海鲜是我们寻味楼除火锅底料以外的另一个底牌和特色,物以稀为贵,多了就不稀奇了。”

况且,她打算将空间内的海鲜消耗完后,便买几个人每日去海边赶海,再由青武每天一早送来寻味楼,她不能把自己一直绑在酒楼里。

她的话令胡掌柜恍然大悟,原是他想得太简单了,心中愈发佩服小姐的远见与英明。

夜色渐深,一行人返回静安巷。

马车上,林安忽然想起白日马家主、王员外以及赵家主的套话,有些担忧道:“小丫,寻味楼的海鲜已经引起了那三家的注意,若是他们起了觊觎之心...”

“爹,别担心,他们如今顾忌我们和吴大哥的关系,就算起了心思,一时半会的也不会动手,不过咱们还是要叮嘱店里的人,不要着了别人的道。”

实际上在决定将海鲜加入寻味楼时她便想到

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