办酒席要提早两日开始准备,为着江华平成亲的事周巧荣已经快忙了一个月了。
江荷与江芹一块出门挖野菜,这些都是野地里长的不用钱买,洗干净上桌也能当一个菜。
早春这会还是吃野菜比较多,冬菜有些过季了,春菜又才刚种下,要是开春晚的年份,没菜吃也是有的。
连着下过几场雨,感觉空气都变得湿润润的,地皮菜也长了出来。
蕨菜更是长了一大片,挖好的野菜都需要仔细清洗,尤其是地皮菜,泥沙有些多,不洗干净吃着硌牙就不好了。
两人沿着河边找到了山脚下,还带了些其他的野菜,零零总总装了两筐,想来是差不多够了。
河边平常洗衣服的地方水流缓些,两人各找了一块平缓的大石头。
将筐里的野菜都倒出来一点点清洗干净。
没什么人在洗衣裳,两人一边说着话一边洗。
春天的河水还是有些凉,在河里站久了会觉得冻脚,江荷下去没多会又上来了。
洗好的野菜没有一开始那么多,不过也足够了。
周巧荣在做豆腐,这回做的少,只泡了了三斤豆子,豆腐也是一个菜,自己做只费些事不用花钱买。
洗好的野菜先放在盆里,今天要干的活就这么多。
第二天是酒席前一天,二伯娘也过来帮忙,还有几个同姓的人家,再有就是周巧荣娘家的两个嫂子。
今日要将步骤多的菜先准备好,明日就能直接下锅。
江大伯还跟屠户定了半扇猪肉,这会子刚拉回来。
他家的猪年前杀了一头,其他的都卖了,这回是为了肉菜多一些才买的。
院子里支起了大锅,切下来的肥肉和板油都拿来炼油。
骨头剃下来,剩下的肉也都分好,这些有熟练的人在做。
江荷与江芹在灶房忙着,地里的葱蒜还有,拔了一大把正在点呢。
张金莲也在灶房,怕她不小心碰着哪里,就只让她坐在灶门口看火。
左邻右舍也有来帮忙的,周巧荣没特意叫,但是知道日子的都会过来帮忙。
你帮我一回,下回我也帮你,邻里之间的关系就是这么维护起来的。
哪哪都是说话的声音,砍骨头的声音砸着案板砰砰响起,油烟在院子上空交织又随风消散,整个院子都是一片忙碌的景象。
头一天忙起来,主家是要包饭的,不用多好,肉菜一块炖了就成。
新鲜的猪肉和猪肝猪杂炖了一大锅,底下放了豆腐菘菜,都是亲近的人,来帮忙有这样的饭菜已经很好了。
下午江华平带着人从村里的祠堂拉了些桌椅凳子回来,这是村里共用的,哪家办酒席都能借用。
专门有人管着,借出去多少换回来也是多少,为的就是怕有些人家办完酒席还偷偷藏下些。
怕明日不够又从左邻右舍借了些,这会全堆在院子里。
周巧荣进灶房看了一眼说道:“小荷小芹,你俩打些水把外面的桌椅都擦上一遍,哪家的桌凳都是有记号的,放在一块到时还回去也方便。”
江荷带着江芹提了水去擦,祠堂里的放久了灰要多些,只擦一遍还不够干净。
相近人家借来的则要干净许多,许是一直在用着。
忙到晚上总算将活都干完了,要炸的肉已经炸好扣在碗里,酱料都已经配齐,明日直接上锅蒸就行。
其他的素菜配菜都洗干净放在一块,配料也都配齐了。
周巧荣累地直揉腰,谁找不到什么东西都要叫她,菜要怎么安排也要问她一句,一天下来竟是只有吃饭的时候才歇下来。
江荷与江芹一人捏着她一边肩膀,没多久周巧荣就说道:“小荷你先回去吧,等会天黑了不好走,今日你辛苦了,明天还得忙一天呢。”
江荷只捏着肩膀说:“大伯娘,您这话可就见外了,明天我肯定早早过来,今日我就先回去了。”
周巧荣拍拍她的手让江芹送她出门了。
江荷回到家时,江笠已经洗完了澡,正在院子里晾头发。
明日他与二哥要跟着江华平一块去接亲,江华平特地和他俩说收拾一下。
见江荷回来便说道:“姐,锅里还有水,我和爷爷都用过了。”
江荷点头,她也有些累,先在凳子上坐下了,要不是想着还没洗漱,她都想直接回房睡了。
江笠坐在她身旁,两人说着话,怕水冷了,江笠又催着她去洗。
“姐,你赶紧洗了去睡,我给你把水都端过来了。”
江笠都将脸盆摆在她面前了,江荷也坐正了开始洗脸,刚刚还困得不成样子,洗了把脸反倒醒了过来,一时间困意都不见了。
三十的晚上没有月亮,天已经黑了,江荷就着灶膛的火光泡好了脚,倒了水将火灭了才关门去睡觉。
一夜无梦,睡得好转天早早就醒了,出门就见江爷爷和江笠也都起了。
江笠要跟着接亲,他们得早些过去准备,平时吃席倒不用去那么早。
收拾好又换上最好的衣裳,几人便出门了,后院的鸡已经喂好,不用担心它们闹。
到了江大伯家,江爷爷先掏出礼金随了礼。
周巧荣几人都换上了新衣裳在门口迎客,脸上都是喜悦。
大爷爷也笑得牙不见眼,拉着江爷爷说话。
江二伯一家也已经过来了,这会都在院子里说话。
客人还没来,江荷跟着江芹去灶房烧水,今日没有其他的活要干,她俩就只用帮着看看火烧点茶水就成。
日头渐渐升高,陆陆续续有客人来了,外面都是说话的声音,夹杂着恭喜,一时间也是热闹的很。
配菜、炒菜、上菜都安排了人,全是熟手,虽然有些忙乱倒也没出什么岔子。
小孩在人群里穿梭,跑来跑去,每个孩子都有一小块喜糖,在门口随礼的时候就发了。
江荷与江芹也得了一块,是周巧荣塞给她俩的,含在嘴里化的差不多了。
江荷喝了碗水,嘴里都是甜丝丝的。
板儿见了她俩,跑到身旁说话,过年的时候瞧着他就大胆了许多,这会子像是性子都放出来了。
上回江芹像江华平打听板儿和他大哥关系时,江华平觉得奇怪,就多问了几句,江芹就把事情说了。
后来听说板儿他大哥给他出了一回气,那几个捉弄人的小子也不敢再欺负板儿了。
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