浸泡了一夜的大豆已经变软，个头也变大不少。
坏了的或是空的豆子都会浮在水面，把它们挑出来就行。
江荷蹲在桶前，用手抄起一捧仔细看，昨晚泡的时候放的是温水，还是周巧荣特意提醒她的，说是冷水不好泡开。
没泡好的豆子磨出来的豆浆不多，天冷了有时冷水泡一晚上都没泡软。
今日要做豆腐，江荷泡了两斤的豆子，周巧荣泡了四斤豆子，两家合着一块做。
经验充足的妇人都爱自己做豆腐，平日里想吃可以买上几块，过年人多，无论是待客还是自家吃都方便，也能便宜些。
年前做上一锅豆腐，过个年就能吃完。
“爷爷，我先过去了，过会你去大伯家吃豆腐脑。”江荷提上桶出门。
早些过去也能早些弄完，不会耽误中午的时间。
江笠不知跑哪去了，江荷也没找他，等会给他留上一碗就成。
到江大伯家时，周巧荣已经清洗好了石磨，她家的磨要大上一些，今日要磨的豆子多就选了这。
周巧荣拿手捻了捻豆子，确认都是泡好的才点头。
几人轮着推磨，边说着话边干活，倒也不觉得累。
江荷推着磨盘，江芹在加水，磨好的豆浆混着渣顺着孔流进桶里。
还剩一点就能磨完，人多果然干什么都方便。
周巧荣拿了架子来过滤，过滤好的豆浆才能上锅煮。
“小芹，你去把火点上，等会直接煮。”周巧荣摇着架子说道。
江芹点了点头，快步跑进灶房。
过滤的架子绑着一块布，磨好的豆浆倒进去，豆浆就从布里流下来。
江荷挪着盆在底下接着，最后还剩下一些残渣被留在布里，可以留着喂鸡。
“慢慢抬，不着急。”周巧荣安排着，过滤好了一盆豆浆，接下来就是煮开了。
两人一块将一大盆豆浆抬进了灶房，江芹已经烧好了火。
将豆浆全舀进锅里煮上，等会再点卤就能凝固成豆腐脑了。
煮开的豆浆表面是一片微黄的褶皱，周巧荣拿筷子一挑，等干了就是豆腐筋。
滑嫩嫩的豆腐脑被装进碗里，周巧荣还融了一小块糖，可以浇在豆腐脑上。
不用筷子，直接端起碗就能吃，嘴里没停留多久一下就滑进了肚子里。
刚煮好的豆腐脑带着豆子的清香，一下就能吃完一碗。
江荷擦了擦嘴角说道：“比豆腐还嫩，也就自家做豆腐的时候能多吃两碗。”
江芹：“是啊，可惜最多两碗我就吃不下了。”
“姐，我能吃三碗。”周巧荣的小儿子说道。
江芹很是不信：“你吃的饭还没我多呢。”
江华成摇摇头：“我现在吃一碗，午饭一碗，晚饭一碗不就是三碗了吗。”
江芹目瞪口呆，还能这样。
江荷也有些好笑，不过她觉得凉了的豆腐脑没那么好吃。
周巧荣舀了一大块豆腐脑出来用大碗装着，等会让江荷拿回去，家里男人的她已经留好了。
院子里的空地上摆上了矮桌，周巧荣拿出四方的豆腐架子冲洗干净。
洗好的架子摆上，里头平整的铺着布，江荷与江芹各扯着两个角。
周巧荣将豆腐脑全都舀了进来，边角末末都刮得一点不剩。
这时豆腐脑都被舀散了，变成零零碎碎的样子。
不过不要紧，压够了时间就会变成豆腐重新凝固在一起。
周巧荣接过一角布头，小心的将布平整的铺上来盖住豆腐，四个角都扯好之后，再放上一块比木架稍小一些的四方板子，能正好盖住豆腐。
刚刚装过东西的木盆被放在了板子上，江荷在往里面添水。
木盆里的水逐渐增多，豆腐里的水也被压的从布里慢慢渗出，地上很快就有了水印。
见水加了一大半，周巧荣说道：“差不多了，这些水慢慢压足够了。”
用过的东西马上清洗不会粘，几人就着热水很快就洗干净了。
活都干完了，还没到晌午。
院子里压着的豆腐规规整整的摆在那了。
江荷见没什么要忙的便打算先回家：“大伯娘，那我先回去了，等晚些时候再来收豆腐。”
周巧荣将刚留出来的豆腐脑递给她让她拿回去，难得做上一回豆腐，家里人都要尝一尝才好。
江荷回到家将豆腐脑分成三份，其中一份小一些她吃，另外两份给江爷爷和江笠。
江荷喊着人：“小笠，过来端碗。”
江笠从堂屋窜出来，接过了两碗豆腐脑，江荷拿着自己那份走在后面。
配上两个简单的小菜，午饭就这样简单对付了。
做好了豆腐再有两天就要过年了，家里过年要用的红纸香火也都买好了。
前两日江爷爷买回来的，比江荷最开始问的价格要便宜一些。
没有买对联，只是要了两张写了字的横幅到时贴在堂屋和院门上，其他地方贴上裁好的红纸就成。
院子外传来孩子玩闹的声音，随着杂乱的脚步声逐渐远去。
江笠早出去找人玩去了，过年就是要好好玩才算是过个好年，年底了除了过年还有什么大事呢。
要是一年到头都忙个不停，岂不是寓意着来年还有做不完的事。
江荷也不想闷在家里，左右没什么事要干，她就带上毽子去找江芹一块踢了。
这是江爷爷给她做的，用的自然是家里大公鸡掉的羽毛，不够的就再问它借两根。
江芹不爱动，毽子踢起来没她好，才踢上五个就掉了。
江荷比她强些，不过也只踢了十来个就接不住了。
周巧荣看着她俩玩，也有些意动，干脆说道：“让我也来试试，以前我当姑娘的时候可是没几个人比我踢的厉害。”
江荷与江芹靠在一块，看着毽子在空中上下跳动，嘴里还数着数。
“二十七，二十八……”
数到三十的时候，周巧荣没跟上，毽子掉在了地上。
她可惜地摇摇头：“没以前准了，搁以前这才一半呢。”
江荷笑着说：“那也比我俩厉害，您这够多的了。”
周巧荣摆摆手，把毽子还给她们，自己出门了。
江荷与江芹对看了一眼，踢得好才
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