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44.第四十四章

小说:

带着系统去逃荒,深山种田记

作者:

是阿May

分类:

穿越架空

村长站在被制服的野猪旁,拍了拍手,大声说道:“大家干得漂亮!现在咱们得把这野猪都处理了,分肉给村里的人,让大伙儿都尝尝鲜!”

李大叔笑着点头,“村长,您说得对!咱们村里好久没吃肉了,今天可得好好分一分!”

杨铁蛋也兴奋地说道:“是啊,咱们赶紧动手吧,别让肉坏了!”

村长挥了挥手,“好,大家听我安排!李老大,春桃爹,铁蛋,还有老大你们负责烧水;其他人跟我一起把野猪抬到宋五他那里。”

村民们迅速行动起来。李大叔带着几个人去生火烧水,宋五叔和其他村民一起,将野猪抬到了他们的山谷里。

水烧开后,宋五叔指挥道:“大家先把野猪烫一下,把毛刮干净。”

村民们用热水浇在野猪身上,然后用刀刮去猪毛。不一会儿,野猪的皮毛就被清理得干干净净。

宋五叔看了看清理干净的野猪,满意地点了点头,“好,现在咱们开始杀猪分肉!”

杨铁蛋拿起一把锋利的刀,递给宋五叔,“宋五叔,您来动手吧!”

宋五叔接过刀,笑着说道:“好,我来动手!”

宋五叔站在被制服的野猪旁,手里握着一把锋利的杀猪刀,神情专注。

村民们围成一圈,屏息凝神地看着宋五叔的动作。

宋五叔指挥几个壮汉将野猪牢牢地按在大石头上。

野猪虽然已经被制服,宋五叔用一根粗麻绳将野猪的四蹄捆紧,确保它无法动弹。

宋五叔蹲下身子,用刀尖在野猪的颈部找准位置,轻轻划开一道口子。他解释道:“放血是关键,血放得干净,肉才好吃。”随着刀锋深入,鲜红的血液顺着刀口涌出,流进事先准备好的木盆里。

李大叔早已烧好了一大锅滚烫的开水。宋五叔指挥村民们将热水均匀地浇在野猪身上,尤其是猪毛浓密的部位。烫过的猪皮变得松软,宋五叔拿起刮刀,熟练地刮去猪毛。

他一边刮一边说道:“烫水要适中,太烫了皮会烂,太凉了毛刮不干净。”不一会儿,野猪的皮毛被清理得干干净净,露出黑色的猪皮。

宋五叔将野猪翻了个身,肚皮朝上。他拿起杀猪刀,从野猪的腹部正中划开一道长长的口子,刀锋顺着猪皮的纹理缓缓推进,动作既稳又准。

他解释道:“开膛要小心,不能划破内脏,否则会影响肉质。”随着刀锋的深入,野猪的腹腔被完全打开,内脏一览无余。

宋五叔放下刀,双手伸进野猪的腹腔,小心翼翼地将内脏一件件取出。他一边取一边说道:“心、肝、肺、肠子都要分开处理,尤其是肠子,得反复清洗干净才能吃。”李大叔在一旁帮忙,将取出的内脏分类放入不同的盆中,准备后续处理。

宋五叔将野猪的躯干分成两半,然后用刀将猪肉切成大块。他一边切一边说道:“猪肉要按部位分割,前腿肉嫩,适合炒;后腿肉紧实,适合炖;五花肉肥瘦相间,最适合做红烧肉。”村民们看着宋五叔熟练的动作,纷纷点头称赞。

杀猪完成后,宋五叔指挥村民们将猪血、猪毛和内脏残渣清理干净。他叮嘱道:“杀猪的地方要收拾干净,不然容易招苍蝇和老鼠。”

整个杀猪过程持续了近两个时辰,宋五叔的动作娴熟而有序,村民们看得目不转睛,纷纷表示学到了不少技巧。一连处理了六头或受伤或杀了的野猪,宋五叔擦了擦额头的汗,笑着说道:“杀猪是个力气活,也是个技术活。”

宋五叔将野猪的肉切成大块,然后问村长:“村长,现在咱们开始分肉吗?”

村长点点头,“大家排好队,按户来分,每户都有份!”

村民们排好队,依次上前领取猪肉。宋五叔的大儿子一边分肉,一边说道:“大家别急,每户都有份!”

李大叔笑着接过一块猪肉,说道:“老大,你分得不错!咱们村里的人都能吃到肉了!”

杨铁蛋也兴奋地说道:“是啊,咱们村里的人今天可真是有口福了!”

宋大点点头,笑着说道:“那可不是,我跟着我爹都干了好些年了,这点活不是问题。”

村民们领到猪肉后,脸上都露出了笑容。他们纷纷向村长和宋五叔他们道谢,感谢他的领导和安排。

村长挥了挥手,笑着说道:“大家别客气!咱们村里的人都是一家人,有福同享,有难同当!今天咱们吃肉,明天咱们继续努力,把日子过得更好!”

村民们齐声应和,纷纷表示要团结一心,共同努力,把村子建设得更加美好。

分完猪肉以后,村民们突然听到一阵微弱的哼哼声,宋五叔对村长说道:“村长这还有五只小猪崽子,您说咋处理呢?”

村长循声望去,有五只小猪仔正蜷缩在一起,瑟瑟发抖。

村民们围了过来,议论纷纷。有人提议:“这些小猪仔太小了,杀了也没多少肉,不如养大了再处理。”

林小满挤到前面,看着那几只小猪仔,眼中闪过一丝怜惜。她转头对村长说道:“村长,我想养两只小猪。等它们长大了,我拿出一只来给大家分着吃,行吗?”

村长看了看林小满,又看了看其他村民,点了点头:“小满,你这想法不错。养大了再分,大家都能得实惠。我答应了。”

其他村民听了,也纷纷表示愿意养剩下的三只小猪。李大叔笑着说道:“我养一只!等它长大了,我也分一半肉给大家!”

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