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第232章菜也是水果
回到知青点,还不到9点半,陈凡先将板车停放在墙底下,让小母马自己回马厩,然后大步流星地走到厨房。
没有人?
他眼珠微转,动了动耳朵,便听见后院有点动静。
随即走到后院,只见四个女生正在给菜地翻土,两个多小时的时间,整片菜地已经被她们用T型锄头翻了一遍,现在正用弯头锄头将大块的土疙瘩敲散,同时将杂草的根须一点点地挑开。
此时四个女生的样子几乎差不多,额头上冒着一层细汗,脸色也是红彤彤的,只穿着单外套,敞开前襟、挽着袖子,露出养了一个冬天的白晃晃的手臂。
她们挥舞着锄头,一边忙忙碌碌一边有说有笑,由于背对着这头,连陈凡走过来都没发现。
黄莺看着自己回到马厩、还顺便关好木栅门的小母马,满眼惊叹地说道,“陈老师人厉害,连他的马都厉害,会自己回巢,还会关门。”
刘丹直愣愣地看着,眼里满是迷惑,“我叔爷养了大半辈子牲口,都说从来没见过这么有灵性的马,还有那只鸟,真是奇了怪了。”
杨菊嘿嘿笑道,“要不公社兽医站非要陈老师去学兽医,所以说,有本事的人就是厉害。”
姜丽丽听着她们说话,偶尔抬起头笑一下,眼里是满满的笑意,似乎她们夸的是自己。
陈凡背着双手,轻轻干咳一声,“看不出来,你们挺会说话的嘛。”
四个人一起回头,连带刚才没说话的姜丽丽一起,闹了个大红脸。
陈凡嘿嘿笑道,“背后说人好话,那是好事嘛,有什么好脸红的,不过要是当面夸就更好。”
结果没人吭声。
陈凡背着双手走过去,“哎呀,你们这种背后夸人、当面不说的习惯,必须改一改,得学学我,夸人一般都是当面夸。
就比如说你们这片菜地就开整得不错,翻过土之后,撒一层发酵过的土肥,然后再翻一次,就能增加土地的肥力,种什么长什么,回头种点菠菜、黄瓜、辣椒、茼蒿,打火锅也不错。”
黄莺最先反应过来,一边敲着土疙瘩,一边抬起头看着陈凡,笑着问道,“陈老师,伱爱吃什么菜?”
陈凡抄着两手,就在旁边干站着,“要说最爱吃的,还得是春天里的小土豆,最好是那种拇指头大小的,用水泡一泡,就能把表皮泡掉,再弄点瓦片刮干净,用来炖鸡,那滋味儿,我可以干吃土豆不吃鸡。”
说着还咽了咽口水。
刘丹性子有点直,傻乎乎地看着他,不解地问道,“拇指头大的小土豆才刚刚开始长大,这时候挖起来,那不是很浪费吗?”
还得是黄莺脑子转得快,当即说道,“挖了再长呗,难得陈老师爱吃,正好我家的黄瓜架子下面种了小土豆,待会儿我去挖一些回来。”
陈凡咧着嘴哈哈直笑,“回家里去挖就算了,要是自己种一点还行。”
杨菊立刻点头说道,“行,咱们就留一垄地种土豆。”
刘丹一看就自己丢分,也赶紧点头说道,“嗯嗯,种土豆。”
陈凡看了看三人,感觉她们几个有点怪怪的,却也没多想,就当是学生面对老师的天然弱势。
他视线看向姜丽丽,见她一直不说话,不禁微微笑了笑,再看了一眼所有人,说道,“你们都爱吃什么菜?”
却没有人回答,而且脸色似乎有点迷茫。
陈凡眉头轻挑,不禁有些奇怪,“怎么啦?连自己爱吃什么菜都不知道?”
还是黄莺最先开口,她轻轻摇了摇头,脸上勉强挤出几分笑容,“我们没想过,也没人问过。”
杨菊接着她的话说道,“除了过年的时候,菜里面会经常有油荤,其他时候都是随便弄两个青菜,就着酱菜和泡菜吃饭,吃的最多的,就是酱菜和青菜汤。”
陈凡抿了抿嘴,听她的意思,就是平常吃饭的时候,连青菜都捞不到一根。
也对,杨队长家里7口人,除了两夫妻,还有5个孩子,杨菊是大姐,以前也是她主要负责做饭,等她把菜端上桌,那点菜肯定早就被吃光了,能剩点汤都是好的。
刘丹也说道,“来这里之前,我们都差不多,每天早上天不亮就要去打猪草,如果去晚了,就被别人打走了,忙到天大亮再回来收拾屋子、煮猪食、做饭,然后下午跟着大人们一起出工,晚上回来再做饭。
有空的时候就简单做一两个青菜,像农忙的时候,可能连做饭的时候都没有,就多煮点饭,就着酱菜吃。”
顿了一下,她又笑道,“不过如果没有那么忙的时候,我们也会去田里抓泥鳅鳝鱼,还有大人们也会去钓鱼,那时候就可以吃好吃的。”
听到这话,黄莺连连点头,“对对,等天气再暖和一点,泥鳅、鳝鱼就会出洞,那时候很好抓,还有等到5、6月份(农历)稻谷成熟,还会有很多青蛙,晚上提着马灯出去,用青蛙杆去抓青蛙,一两个小时就能抓好多。”
青蛙杆就是一根竹竿扎一排钢针,专门抓青蛙的工具,简单易做,也好用。钢针其实也不是真的钢针,弄一截钢丝或细钢条,自己弄断、磨尖,便成了钢针。
杨菊赶紧接着说道,“青蛙肉多,用辣椒炒着可好吃了,陈老师你来的时候是冬天,没有青蛙,等再过几个月,我给你抓青蛙吃。”
陈凡笑着点点头,“好啊。”
课本上就有青蛙是益虫,要保护青蛙的内容,但是曾经的农村孩子,谁还没抓过青蛙?
每年夏天的时候,拎着个竹篓,或者是蛇皮袋子,手里提着马灯,或者拿着手电筒,用灯光一照,青蛙就趴着不动,再用刚才黄莺说的那种工具青蛙杆一扎,便能扎到青蛙。
除了这种竹棍做的“青蛙杆”,还有用长竹竿做的“青蛙叉”,就是在竹竿的前面插一排钢针,攻击距离更远,站在田埂上就能扎到田里的青蛙。
即便村里人年复一年的抓青蛙,青蛙的叫声都没有减少过。
但是等到十几年后,大量农药、化肥的滥用,青蛙的数量以肉眼可见的速度减少,这才是后来青蛙成了保护动物的主
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