首页 > 衍生同人 > 穿到七零带全村暴富 啾十二

55. 拜师

小说:

穿到七零带全村暴富

作者:

啾十二

分类:

衍生同人

《穿到七零带全村暴富》全本免费阅读 ggdowns.cc

胡老三穿着无袖背心,脖子上搭着一条白毛巾,脸上带着几分怒气,看起来有些吓人。

他声音浑厚有力:“李阳,出来道歉。”

“对,对不起。”李阳磨磨蹭蹭地从后厨出来,低声道歉。

“大声点。”胡老三对此不满意。

李阳闭着眼大喊:“对不起!我错了!”

吼完,他跑回来厨房。

“老爷子,对不住,您先坐着,我立刻去给你煮碗新的。”胡老三面带歉意。

于知乐两人扶着老爷爷坐下,他哽在喉头的那口气终于喘顺了。

“感谢两位小友。”老爷爷道谢,“我见你们还没点餐,尽管点,今天这顿算我老陈的。”

“不用客气,我们吃过早餐了。”于知乐婉言拒绝。

陈昭点头附和,突然来了句:“我也姓陈,说不准我们八百年前还是亲戚呢!”

“缘分。”陈老热情地与他拉起家常。

没过多久,胡老三亲自端了一碗热气腾腾的面出来,外加一碟卤猪头肉。

“老爷子,我没教好徒弟,让您受委屈了,是我胡老三的不对,这盘小菜当作小小的赔礼,希望您大人有大量。”他再次道歉。

陈昭开玩笑调和:“老陈,这可是胡三哥的私房好菜,一般人都吃不着。”

“那我可得好好尝尝。”陈老爽朗一笑,夹了一筷子。

胡老三拍了拍陈昭的肩膀。

“老陈,您慢慢吃,我先与胡三哥谈些事。”陈昭与陈老摆手道别。

陈昭与胡老三并肩往厨房走,于知乐跟在两人身后。

胡老三率先开口:“找我做什么?还带了这么老些海货。”

“你不是说要和我姐比拼厨艺吗?我这不把人给你带来了。”陈昭嘻嘻一笑,“不过,今个儿我们还有别的事要和你谈。”

胡老三回头看于知乐,颇为惊讶,但表情并没轻视的意味。

“胡三哥,你好。”于知乐礼貌打招呼。

“妮儿,你厨艺把我征服了,什么事都好说。”胡老三想回一个友好的笑,满脸横肉却不如他愿,像一个恐吓小孩的大人。

于知乐笑了笑:“那今天让胡三哥尝尝我的拿手好菜。”

她打算做三道快手菜,海鲜汤粉、捞汁小海鲜和清蒸黄花鱼。

一进厨房,于知乐寻问好所需食材的位置,开始有条不紊地备菜。

上山的时候,贝类放在木盆里吐了一会沙,可以直接用。

进城路上,于知乐时不时洒水保持黄花鱼的鲜活。

被闹剧耽搁了一会,黄花鱼将近咽气,她连忙刮鳞剖腹去内脏。

“小昭,处理八爪鱼和鲍鱼,把虾的头和皮扒了,虾头给我留着。”她给陈昭指派任务。

陈昭应是,立即开始干活。

接着,于知乐在黄花鱼背部改刀,用姜葱料酒腌制,并提前切好葱丝泡水,放在一旁备用。

而后,她开始生火烧水。

水沸时,所有的小海鲜处理好,她留下一部分,其余的全倒入水中焯熟。

“小昭,看时间。”于知乐让出灶前的位置。

她拿过一个大海碗,剁蒜末辣椒,加入香菜、陈醋、酱油等调味料,加半碗凉白开搅匀。

“熟了。”陈昭掐着时间把海鲜捞入一个大盆里。

于知乐倒入料汁,挤了半个柠檬,放入去籽柠檬片,把料汁和海鲜拌匀。

清蒸大黄鱼和海鲜汤粉是同时做的。

一个灶架锅上好汽,将大黄鱼进锅里蒸。

另一个灶烧热干锅,加薄油爆香葱姜蒜段,再倒入虾头煎出虾油,下贝类煸炒半分钟。

“水。”于知乐一开口,陈昭就默契地往锅内倒入一勺热水。

水微微沸腾,她倒入剩余的海鲜。

虾变为橙红色,八爪鱼足蜷曲,她用筷子挑出虾头,开始调味。

最后,她把两捆细米粉加入汤里,盖上盖子。

时间掐得正好,黄花鱼可以出锅了。

一阵蒸汽在厨房蔓延开,带出鱼的鲜香味。

陈昭在鱼的表面洒上葱丝,浇上热油激发香味,又借着锅的余温烧热酱油,淋上。

与此同时,砂锅离灶,仍在咕噜咕噜翻滚的海鲜汤粉散发出不同的鲜美气味。

三道风味各异的菜整齐摆在桌面,厨房内一阵静默。

“老三,研究什么新菜式呢?这么香。”服务员从小窗口往里望,被呆站的李阳挡住视线。

李阳喃喃道:“怎么可能?怎么可能?”

胡老三回过神,一个劲地拍掌感叹:“厉害,不愧是征服小陈昭的厨艺。”

他在国营饭店主厨的位置干了小十年,吃过不少同行的拿手好菜,第一次遇到这么会做海鲜的人。

“胡三哥,尝尝,保准好吃。”陈昭递上筷子。

于知乐提醒:“小海鲜浸泡一到两个小时再吃,味道是最好的。”

从捞汁小海鲜做好到另外两道菜完成,不过间隔十几分钟,海鲜还不太入味,但酸酸辣辣的口味让胡老三眼睛一亮。

他评价道:“酸辣开胃,很适合夏天。”

而清蒸黄花鱼的鱼肉香滑,口感鲜嫩,葱丝带着几分爽脆。

“调味、口感都恰到好处。”胡老三摇头感叹。

海鲜汤粉汤头鲜美,细米粉吸饱了汤汁,滑糯弹牙,让人回味无穷。

“妮儿,你有没有兴趣来国营饭店上班?”胡老三当即提出工作邀请。

于知乐摇摇头,正式进入正题:“胡三哥,今天我们来找你,是想通过你的关系,与屠宰场那边谈大棒骨和瘦肉的供应,我们村要做副业组,在大集摆摊。”

“这样啊。”胡老三颇为遗憾,“你们需要多少?大棒骨还好说,没人乐意买,但肉量太多的话,不好谈。”

于知乐给他讲了大集改制的事,并讲出需求。

她提前估摸过,每周只需要五斤大棒骨和三斤纯瘦肉。

“嗯,不算多,这事好办。”胡老三摸了摸下巴,答应她。

下一秒,他话锋一转:“不过,我也有点事想求你帮忙。”

“胡三哥,你尽管说,能帮得上忙的,我一定帮。”于知乐直爽道。

“你能不能收我做徒弟?”胡老

【当前章节不完整】

【阅读完整章节请前往原站】

ggdowns.cc