《长安小厨郎》全本免费阅读 ggdowns.cc
因自己一没户籍手实，二无金银傍身，姜菽就没好意思提签租赁契书的事，没想到小厮在他确定要租住后竟主动将这茬提了起来。
“我家主人无暇管理庶务，平日此类契约都是由管家代行的。不巧方才管家出去采买不在府中，太夫人便让我先来为小郎君介绍一二。”
“若是小郎君无事，可先在此歇息片刻，儿回去看看管家是否归来，再给郎君送些可用的物什来。”
也对，凡正经租赁买卖必得有契书，主管刑狱的大理寺少卿介绍的人家，肯定不会做违法乱纪的事。
姜菽笑道：“多谢主家好意。不知小郎君如何称呼？”
小少年稚气未脱，板正中带着孩子气地行礼道，“小子金错。”
姜菽顺道：“那就麻烦金小郎君了。”
金错麻利地转身离开，姜菽不想浪费这大好白日，去厨房翻出两条干布巾，又从柴房找来扫帚等清洁用具，动手打水清扫起房间来。
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另一边，金错推开温府大门，温太夫人已收了银枪，正在院中饮茶歇息。见他进来，抬手叫他过去。
“你观那人如何？”温太夫人问。
金错想了想，回答：“是位年轻和气的小郎君。”
温太夫人摇头：“你这孩子看谁都觉得和气可亲，这句不算，换一个。”
金错冥思苦想后，又道：“似乎很爱吃食，不仅着重看了厨房的炉灶，还问我以后能否自行增添灶火，见到院中的柿子桂花也比以往的租客欢喜。”
温太夫人听罢，乐道：“听你这么说，是来了只小饕餮？”
她家朝儿思虑多又仁善，遇上出狱后无处可去的良民，常会给人指点个善堂寺庙当落脚之处。他刚进大理寺那两年，遇上过两回有难处不好处理的，就假借介绍之名，将人指带到自己家来，安置在后头隔出来的那几间院子里。
现在也是时过境迁啦！自朝儿及冠后就再没有过此等事情，她还以为是他办案的本事上来，不再有能令他感到不知所措的人呢，原来还是有的嘛！
温太夫人招来身旁的丫鬟，叫她们去寻些用得上的被褥杂物给人送去，又对金错道：“既然是爱吃的小郎君，后厨有新做的胡饼夹羊肉，你给他带去几个。大理寺的牢饭老鼠都不吃，他刚出来肯定饿坏了。”
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金错去而复返时，姜菽刚把卧室收拾出来，一抬头就看见金错手提被褥肩扛柴火，领着一名中年男人和两名同样拿着东西的小厮进门，赶紧出来相迎。
中年男人上前，对姜菽叉手行礼，笑道：“家中太夫人想着郎君初来乍到，对周围坊市恐怕还不熟悉，怕郎君置办东西不方便，便让我们将府中新采买的零散小物给郎君送来些，方便小郎君平日里顺手一用。”
姜菽这下真是受宠若惊了，能低价租到心仪的房子已经让他喜出望外，还遇上了这般好的房东。
金错问了姜菽的意思，带着小厮们将带来的东西都暂且先放于卧室，中年男人则拿出两份契书与姜菽审阅。
中年男人自我介绍道：“敝姓林，承蒙主君与太夫人信任，忝为府中管家。”
“这是契书，郎君看看可有不妥？”
姜菽不太懂，但仔细读下来都是简单的屋子与双方信息，并不像后世那样有五花八门的条款，便在其上签了自己的名字，摁了手印。
契成之后，姜菽又与林管家问了交租等相关事宜，彻底做好交接后，一行人便告辞离去了。
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等人走后，姜菽进了卧室准备归置东西，才看到桌上有一只食盒。
是房东送的东西？姜菽伸手去掀盖子，烤羊肉的浓郁脂香混着炭烤过的孜然香霸道地飘出来，他仔细一看，食盒里头是六只热气腾腾的夹肉胡饼。
应该是房东担心他没吃饭，好心送来的。
朝食到现在也有一会了，他来回走了这么多路，还干了体力活，乍一闻肉香便顿觉腹中空空。姜菽直接拎起食盒，带了把矮凳，坐去敞开的大门前，对着门口淙淙而过的渠水和随风轻摆的柳树，惬意地吃起饼来。
饼子有点像后世的白炉烧饼，圆圆的饼子周围一圈麻花样的掐花，表皮中间刷了层薄糖水，撒了多多的白芝麻，用炭火烤得金黄，麦香浓郁的同时，细闻还有一丝淡淡的焦糖香。
姜菽咬了一口，这饼一吃就是刚打出来没多久的，里头暄软热腾，外壳还酥酥脆脆，尤其是中间受热鼓起的饼包，因为刷过糖水显得晶亮，敲上去是硬脆的，使劲一摁，还能在喀嚓一声后摁出个脆皮小坑。
饼里夹的肉就是简单用炭火烤的羊肉串，吃着瘦而不柴，香而不膻。其实羊肉不管什么做法，都是说好做也好做，说难做也难做，因为羊肉太吃肉的品质了。
肉质越新鲜越香，羊越小越嫩，草场上吃草跑着长大的跑山羊就是比圈养的更出味道。
有句话怎么说的？高端的食材往往只需要最简单的烹饪。
姜菽曾经在外出采风时去过有名的牧羊带，有幸品尝了当地吃青草喝泉水长大的羊肉，真是白水煮出来都鲜美异常，瘦肉酥烂油脂肥润，蘸着椒盐满满来上一大口，香气能从嗓子眼通到天灵盖，再从眼睛里化成泪水留下来——
因为吃完那一口，姜菽才知道自己前二十年的羊肉白吃了。
姜菽从这饼中的羊肉里，久违地感受到了那种令人尝之难以忘怀的鲜美。
有机会一定要问问他家在哪买的羊肉，姜菽吃得腮帮鼓鼓，脑子里的菜已经从手抓羊排跳到孜然羊肉，又从羊肉烩面跳到烤全羊了。
挣钱！一定要努力挣钱！为了顿顿都能有好吃的肉！
姜菽感觉自己心中的小火苗被这口肉饼彻底地点燃了，他一定要努力在大理寺公厨留下来，然后攒钱开一家自己的小食肆，顿顿都吃香的、喝辣的！
满怀雄心壮志的姜菽又吃了两只饼，就悲伤地发现自己吃不下了。这饼各个都有他半个手掌大，还结结实实塞满了肉，他连吃三个连口水都没喝，已经是到极限了。
哎，羊肉冷了再吃就没那么好吃了……姜菽心疼地将食盒里剩下的饼盖好，对吃货来说最大的酷刑莫过于眼睁睁看着一个满分美味的食物，在自己面前一点点降回及格线，而他却有心无力。
人吃饱了就不太想动，姜菽干脆就这
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