等江盈知?到西塘关的时候,下船就能看?见航船从盐仓前绕过?来高台上不少人都围在?那看?。
在?海滩上拿着蟹篓捕蟹的人话里也总是离不开航船。
有个妇人说：“到渔港我是舍不得坐,三文钱一趟呢,自家?的船挤挤总能坐下的不过?它那还过?盐仓前能直接往东岗那边去。我娘家?不是在?那,不过?礁石滩,倒是真给?我行了?个方便。”
“可不是虽说我们海岛人家?都有船,也免不得有个不凑巧的,有了?航船,见了?那些?插了?旗子的小对船招招手就能过?来,也不是方便了?些?,”另一个捉青蟹的女人说。
连到了?家?里,江盈知?刚把东西放下,周巧女在?给?柿子树浇水听见动静问“坐什么回来的？以后航船方便,别舍不得钱,就坐那回来我都盯几日了?,保管你们俩来回都有船坐。”
小梅抱起扑过?来的猫,回了?句,“坐那小对船来的划得也快。”
“小满,你过?来尝尝我这蟹酱做得如何”周巧女把里屋靠墙的蟹酱罐子拿出?来放在?外院的石桌上时边拆边说
江盈知?进屋拿了?筷子来此时的蟹酱发得还差点但颜色倒是不错偏黄色带点红她用筷子蘸了?点放嘴里。
很浓的海味刚入嘴会?觉得很咸但是那种咸到后头又会?慢慢泛上螃蟹的鲜。
“这味好干脆蒸点菜萝卜白菜都行蘸着这蟹酱吃”江盈知?收了?筷子又说“冬瓜不是还有这蟹酱用来熬汤不错炒个鸡蛋更好。”
“我还知?道有个地方拿那个辣椒圈加豆干还有蟹酱再倒那个豆腐卤的汁水拌在?饭里听说滋味也不错。只不过?他们那用的是溪里的石蟹磨碎了?还要?加点酒味道又跟我们这的不同不然倒也可以试试。”
周巧女抱起蟹酱边往里走边说：“你可歇歇吧今日只有蒸菜顶多给?你弄碗汤。”
等到傍晚灶房里一直冒着白气的蒸笼才?被掀开周巧女用筷子插进芋头里确定软了?后才?拿出?来还有盘热豆腐蒸出?了?水气白花花水嫩嫩的。
她给?端到外面桌子上小梅捧着盆冬瓜汤出?来江盈知?一只手拿炒鸡蛋另一只手关上门。
那边海娃从兜里掏
出?张皱巴巴的油纸，交给?秀秀，“你去我伯娘家?吃饭时，给?我带点肉吃，啊啊啊，疼
周巧女上来拧他耳朵，“你是小叫花啊，秀秀你别搭理他，赶紧走吧，你娘还在?门外等呢，这小猢狲，你哪学来的。
秀秀捂着嘴笑，挥挥油纸，赶紧说了?句婶婆我先走了?，然后笑着跑到门外去。
海娃被揪回来，蔫头耷脑的，他不喜欢吃这毛芋头。
“以前吃番薯丝粥也不见你挑，哪有海边人家?不吃这个的，
西塘关山里除了?番薯，最多种的就是芋头，这芋头到了?收获的时候，肯定是上锅蒸熟蒸软后，配虾酱或是蟹酱吃，芋头糯滑，蟹酱咸鲜，吃的时候就是咸滑，有种吃秋葵的口感。
江盈知?剥着芋头皮，对海娃说：“那完蛋喽，你不吃这个，那就还有这几样能吃的，你要?吃臭冬瓜、臭芋艿蓊、臭毛豆吗？
海娃面如土色，他赶紧地拿起芋头来，倒是周巧女应了?声，“确实可以泡点芋头，做些?臭芋艿蓊，晚些?我去问三娘要?些?臭卤来。
这下小梅吓得连筷子都掉桌子上了?，拼命朝江盈知?使眼色，而江盈知?她默默啃了?口芋头，搬起石头砸自己的脚。
臭卤腌出?来的东西，谁吃谁知?道。
吃了?晚饭，海娃和小梅兴冲冲去赶海，要?捉青蟹，江盈知?和周巧女收完了?碗，坐在?小院那柿子树底下。
周巧女给?猫喂了?吃的，她说：“这橘子真是越来越胖乎了?，等下回，那就真成胖橘了?。
“让它多动动，瞧它懒的，江盈知?侧过?身子，手肘搭在?椅背上，啃了?口梨，看?那只小猫在?这段日子里，被喂到骤然拉长加宽的身子，摇了?摇头。
周巧女舍不得，“让它多吃两口吧。
她把晒好的棉花一点点收进袋子里，收紧打好结，“晚点给?你们做几件棉袄，絮了?这种棉花可暖和了?。
“明儿你坐船回去，带件夹袄穿里头，眼瞅着天就要凉了。
后日是立秋，随着立秋的到来，海浦盛夏时的热也逐渐散去，早晚温差大，穿的薄一点，冷得人打寒战，不过?有日头又热得出汗。
这天江盈知?摊了?薄脆饼，正宗的薄脆饼要?烤，她烤不好，摊面糊的话倒是很容易摊成，很薄一张，上面全是芝麻，焦黄色，特别酥脆。
还买了?橘红糕，这个倒是海浦
不少糕点铺都有得卖，糯米皮透出?一点红，第一口下去只有糯和糖香，而后才?是橘子味，都混在糯米粉里包的。
在?以后的海浦，过?立秋除了?
吃薄脆饼，橘红糕外，还有洋钱饼、薄荷印糕这两种，到了?江盈知?出?生后，这几样吃的人就少了?，只不过?她外婆年年都会?买这四样。
然后在?院子里摆供桌，对面放香炉和蜡烛，那蜡烛特别短又细，等它烧完也就能吃糕点了?。
只不过?那时她记得，吃薄脆饼要?加炒熟的萝卜籽，饼也要?碾碎，混在?一起舀着吃，但是萝卜籽不好吃，她每次都要?吐掉，只不过?这会?儿倒是怀念起那个味道来了?。
江盈知?把煎好的薄脆放到一边，其他人用印着四时鲜标识的红纸包上，除了?薄脆，还有虾片，不是那种油炸的虾片，而是做成面糊后，滴在?盘子里，煎出?来的薄片，有浓浓的虾味。
她打算送给?店铺里的食客，这些?日子里多亏大家?照顾。
照顾她的人实在?太多，所以那一包包饼堆满了?好几个大桶，另外想?放的，都只能叠在?桌子上。
其他几张桌子上也全是吃的，一个个浅底篮子里放着薄脆饼、橘红糕，桂花糖糕、酥皮饼，一半给?食客尝尝，另一半则要?分给?外头过?路的人。
食铺里大家?忙活着，门也没开，倒是院子侧门那传来了?敲门声，有人喊着，“小满，开开门。
“来了?，柱子赶紧跑去开门。
来的人脸倒是没瞧到，先看?到了?他们手里捧的一堆瓜，立秋在?海浦要?吃秋瓜，对于他们来说，吃了?秋瓜，那么就可以免去冬春的寒凉，以免腹泻。
“吃瓜吃瓜，这想?立秋当日买点瓜，挤都挤不进去，还好我聪明，早就买了?不少，诺，大西瓜，隔壁铺子卖鱼干的店家?眉飞色舞地说。
阿青挤开他，“小满，瞧瞧我的，这香瓜可是外来的，听说味道不错，倒是这个冬瓜，我家?婆种的，老好了?，就是皮厚了?点。
“咋，你们这么早来送瓜啊，海哥挑着两筐东西进门，放下去后用布擦了?擦脑门的汗，“我也来送瓜，送一筐西瓜，一筐南瓜，这瓜好，颜色黄，吃着粉甜，立秋吃瓜得多吃几种瓜。
“我就知?道你们送这些?，小满，陈大爷也跟着进来，提着篮子说话得意，“我就送的不一样了?，我送蒲瓜和丝瓜。
江盈知?把手里的面糊倒完，看?到也是哭笑不得，“我哪里吃
得完这么多的瓜啊等吃完我人都要?变成瓜了?。”
“我也拿了?瓜啊
进来的人手里都提着各种瓜一进门相互瞧瞧全都哈哈大笑起来。
江盈知?也笑得不行这是把市面上所有卖的瓜全都买来了?她都能摆个瓜铺了?。
送瓜的人实在?太多那一篮篮全都是堆成小山包来的食客也多亏龙虾的福四时鲜最近生意好得不得了?几日就能赚几十两。
她干脆把大家?送的西瓜和香瓜只要?切开能吃的就全都切了?分给?大伙院子里弥漫着一股瓜的香味。
大家?全都站着吃小孩不吃瓜手里握着橘红糕另一只手则拿着薄脆饼咬一口舔一口地吃。
里面热热闹闹外头也是大家?聚在?四时鲜门外领糕点说句吉利话全欢欢喜喜的领完了?这家?还能去鱼行门前吃一小碗醉瓜或是河泊所那会?切西瓜招待渔民和过?路人。
今日反正有吃不完的瓜实在?吃不下还能买个瓜灯笼回去挂在?屋里。
江盈知?就收到了?红彤彤绿油油两种颜色结合在?一起的西瓜灯笼是方泽兰带着阿喜和小七送的她拿在?手里的时候差点没笑岔气最后也挂在?了?灶房门口。
她招呼两个小孩过?来吃东西今日熬了?一大锅汤底放了?一堆做好的食材有鱼饼、鱼丸、白萝卜、肉丸、虾滑、豆皮、鱼豆腐等等。
还有她特意做的龙虾丸实在?是龙虾供不应求没有那么多她也不想?搞什么饥饿营销。从一开始的整只卖到后面拆开成一半最后连切四份也不够分只好一部?分做虾滑一部?分做龙虾丸。
也赶跑了?一部?分只喜欢大龙虾的人留下的人倒是无所谓有的吃就行他们才?是四时鲜的盲目追求者要?是哪天江盈知?推出?以臭为主的吃食也都会?闭着眼吃下去。
天气转凉吃一碗热汤就变得特别舒服不管小孩还是大人。铺子的几张桌子连同外面的棚子底下坐满了?人大家?捧着一碗料特别足的汤。
有个小孩跟她阿奶说：“好好吃我没有吃过?这个。”
她说的是龙虾丸比起鱼丸的弹牙来龙虾丸更多的是嫩但是比虾滑要?紧实得多肉里头是更多汁更嫩的肉而不是那种团到一起十分干巴的口感。
老人家?摸了?摸她的头发把自己
碗里的龙虾丸放到小孩碗里，慈爱地说：“下次再带你来吃。”
本来这次小女孩过?生，才?想?着过?来一趟，平日她们也不敢上四时鲜来吃饭，以前还能在?摊子上吃到点好吃的，自打那生意越来越好以后，那是连摊子都挤不进去。
这点也有不少人跟江盈知?说过?，今日也有人重新说起来，毕竟又吃到鱼丸了?。
那也是摊子上的老食客，是个老人家?，她说：“小满啊，我以前就常买那鱼丸给?我家?孙子吃，现在?想?吃倒是还能去崔小妹那里买，味道差得也不多，可其他的，哪天还能吃到哦？”
“对啊，有的从春末等到秋初，想?再吃上那一口，没得吃了?，就像那个敲鱼面，真是好久没尝过?这味道了?，”有个大叔说。
一时也引发了?不少的感慨，有
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