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42. 卤菜

小说:

中华美食在八零杀疯了

作者:

盘月

分类:

衍生同人

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林母几乎喘不上来气,捂着胸口,差点晕倒:“不可能,这怎么可能,孩子怎么会被换掉?”

她无法接受这个沉重的事实,自己养了十几年的女儿,竟然不是亲生的,亲生女儿却流落在外。

林父看着亲子鉴定报告上99.9%的字眼,心情一片沉重,喃喃自语:“这怎么可能?”

林思归的视线冷冷地,如同一架机关枪扫荡在林安然身上,让她浑身发抖。

“仔细想来,安然早就知道自己的身世了,所以故意挑唆赵锦鸿,想把楚晚宁赶走,这样就没人会揭穿她的身世了。”

“不,不,我没有!”林安然崩溃地大喊大叫,“我没有,小叔,你冤枉我!”

林思归冷面无情:“那你怎么解释学校的事情?”

林安然神情慌乱,眼珠子乱转:“我,我是因为……因为……”

林安然一句话都说不出来,顿时林父林母眼底布满了失望,问她。

“安然,你小叔说的是真的吗?”

林安然眼睛溢满了泪水,楚楚可怜,一字一句道:“小叔,您有证据吗?就给我定罪,我知道你一向不喜欢我,可你也不能知道我不是亲生的后,就这样赶我走。”

林安然又看向林母,几乎声嘶力竭:“妈,难道您也不相信我吗?在您心中,我就是心肠这么坏的人吗,我容不下晚宁姐姐吗?”

林安然掩面泪泣,成串泪珠滚落,打湿了地毯,泅下一片水渍。

声声哀泣,直击人心最柔软的地方。

林母突然想起女儿小的时候,她亲过抱过爱过她,可惜这不是自己的亲生女儿。

可就算不是亲生女儿,她也绝不敢相信安然的心肠会如此歹毒。

但小叔子言之凿凿,不像是在说假话,安然又给不出合理的解释。

林母一时也为难了。

她看向丈夫,想从他那里汲取点力量。

林父久经商场,倒是沉稳的多,沉吟片刻,便说:“这件事以后再说吧,要紧的是先把晚宁认回来,女儿离开我们,一定受了不少苦。”

念及亲生女儿流落在外,不知道受了多少苦,林母的心脏如同被拳头攥住了一般,酸涩难忍,只会点头了:“嗯!好!”

林父:“思归,你知道晚宁住在哪里吗?”

林思归:“当然知道,我们要不今天就去吧,晚宁看到你们一定很开心。”

“好。”

于是,林家人便准备一起去接亲生女儿回家。

林安然连忙擦掉眼泪,跟在他们后面:“妈,我也去!”

她一定要和楚晚宁搞好关系,证明自己从来没有非分之想,才能留在这个家。

她绝对不会回去那个贫穷破败的家!

·

另一边。

楚晚宁回家之后,就将木耳土豆,豆串腐竹,海带等素菜洗干净,切好备用,又把猪骨头、鸡爪,翅中,鸡腿洗了洗,洗去上面的杂质。

用刀在鸡腿鸡爪鸡翅上面划上花刀,这样会更加入味,凉水下锅焯水,煮出血水,撇去浮沫,捞出备用。

接下来就是炒糖色。

起锅放油,随着油温不断升高,锅里呈现出油亮亮的效果时,放入白糖不停翻炒,直至融化起沫,仿佛棉花糖一样咕嘟咕嘟冒泡,整间屋子迅速飘起浓厚的香甜味。

楚晚宁舀上一瓢开水,沿着锅边滚下去,水与白糖汇合,发出激烈的滋啦声,很快又归于平静,如同一汪红艳艳的玛瑙石,十分漂亮,光是干看着都能吃一大碗米饭。

葱姜蒜辣椒,各类香料,小火下锅,慢慢地炸出卤油,油色逐渐变得金黄亮丽,散发出一种浓厚的香味来。

用猪大骨熬一锅高汤,烧开的骨汤咕嘟咕嘟,冒着小而密的气泡,颜色逐渐变得奶白油亮,直将人的眼球勾了去,目不转睛。

随着骨汤冒出绵密的气泡,将糖色、卤油一块放进去,这就成了一锅完美的卤水,香飘十里,无比诱人,就算拿它卤鞋底,都好吃的不行。

鸡腿猪蹄,鸡爪子鸡翅等肉类不容易熟,先下肉,用小火闷煮上四十分钟,直煮得软烂脱骨,浓香烂滑。

鸡腿等肉类炖入味后,再将易熟的豆串海带,腐竹木耳等素菜放进去,小火闷煮上五分钟,稍微断生便好。

最后停火浸泡两小时,各类卤菜泡在卤汤里,慢慢地吸足了味,简直是无比诱人。

豆串,海带结,腐竹吸满汤汁,颜色鲜亮,油润润的,筷子轻轻一夹,汤汁便倾盆而出,滋滋冒油。

土豆片也十分漂亮,在充满肉味的卤水浸泡得十分面,轻轻一抿,压根不用嚼,口腔就充满了土豆的香甜,混合着卤水的香味,咬上一口,真是软糯香甜,这辈子没吃过比这更好吃的土豆了。

卤好的鸡腿酥烂入味,肉质软嫩,透着一层亮澄澄的油光,润滑油亮,由内而外迸发着勾人的香气,仿佛在招手说“快来吃我呀!快点一口吞掉我啊!”

香味飘啊飘,飘到十万八千里,一直飘到了胡同口大树底下,那里常年都有人下象棋乘凉,是胡同最热闹的地方。

今天也不例外,大家伙正在下象棋,这一股浓香扑鼻的卤汤味,就盈满了众人鼻尖,香的大家无心下棋,直呼好香!

夏侯光憋不住了,左顾右盼,问道:“哟,伙计们,这是哪里来的香味,可真是够香的!”

他以前也没有这么强的口腹之欲,现在闻到人家散发出来的香味,肚子怎么就不争气了,咕咕叫个不停。

不应该!真是不应该!

王大妈摇着蒲扇,就笑了:“还用说吗,这么香,肯定是晚宁家的。”

说着,王大妈就拍拍手,“老伙计们,我就不跟你们玩了,我要去看看晚宁做了什么美味了。”

瞧见众人羡慕嫉妒恨的表情,王大妈又乐呵呵地开口:“放心,等会给你们过过眼福,你们吃不到,总能看到勾心挠肺的美食长什么样子吧!”

抠门李大爷不同意了:“不仗义啊,怎么着也应该分给我们点,大家伙一块过过嘴瘾,春花,做人不能这么自私……”

王大妈压根不鸟他,冲他翻个白眼转身就走,这个老流氓,跟他说一句话算自己输。

李大爷吹胡子瞪眼:“你什么态度!”

王大妈早就走远了,其他人都是一副憋笑的表情,心说你自己什么样,自己没点数,真把自己当成个人物了?

李大爷瞧见众人的表情,心气不顺,掀翻棋盘就走:“不下了!”

这一天天的,糟心事可真多。

王大妈顺着香味,

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