邹渠哪里会听他的辩解,大手一挥，“明日罢，明日你再来请我吃。”
邹远抿抿嘴,冲着他伸手，“给银子,总之我没银钱了。”他现如今是有正当职位的，邹家规矩，儿郎们能有俸禄后,家中不会再给多余的银钱。而大哥哥不同,家中产业现在基本是大嫂嫂掌管，自然是不缺钱的。
邹渠没理他，只起身推开窗户，隐约可见已经有白茫茫的一片了，“竟下雪了。”
邹远没过去，在吃最后剩下的菜。原是体谅他,结果自己最可怜。
堂屋内燃着烛光,又有炉子发热，大家都吃得十分尽兴,几乎都吃完了，但大鹅实在大，这一大锅也只吃了一半。
沈嫖起身拿了食盒，“我打包给兰姐儿带回去,若是吃,在锅里热一热就可。”
何妈妈听了是高兴,但又客气，“程家娘子也带回一些吧。”
程家嫂嫂知晓今日能吃到荤腥，就是沾了大姐儿的光,再说这都是人家带来的，自己已经吃了，再没这么大的脸还要往家带。
“不用，何妈妈给兰姐儿吃吧，我们这离得近，若是想吃也能随时。”
兰姐儿在旁听着有些落寞，若是下回再想这样和阿姊待在一起就难了。
何妈妈也知晓。
沈嫖又到厨房去找一个新的小陶罐，那一个装不完，刚刚洗干净就准备往堂屋去，就被跑进来的兰姐儿一把抱住，她没动，把陶罐放下，轻轻拍拍她还瘦小的肩背，视线放远，看着外面遮盖了瓦片的白雪，没事的，兰姐儿，等你长大后，自己足够强，一切都会好起来的。
兰姐儿越抱手越用力，她阿娘没时，她并不记事，她喜欢阿姊，除了何妈妈，外祖父一家，她最喜欢的就是阿姊了。
沈嫖和程家嫂嫂还有俩孩子，站在食肆门口送何妈妈和兰姐儿。
何妈妈笑着挥手，“沈娘子，往后咱们再见。”
兰姐儿抿紧唇，才忍着没掉下眼泪来，她不想走。
沈嫖点点头，“何妈妈珍重，兰姐儿也是，好好上女学，有时间还来家中。”
“好，何妈妈还来哈，我到时再听您说话。”程家嫂嫂也忙接上一句。
马车逐渐远行，车轮碾在白雪上，只留下两行印记。
楼上食肆的客人也陆续离开，程家嫂嫂带着月姐儿帮忙留下收拾碗筷，打扫干净后，因下了初雪，蔡河边上出来的百姓竟然多
了起来，提着灯笼，戴着斗篷游玩。
穗姐儿和月姐儿也在外面多玩了好一会，才各自归家。
沈嫖烧了热水，两人都洗过澡，又涂了脂膏，一瞬间被窝里都香香的。
第二日是个大晴天，只是格外的冷，温度骤降，不过没有风还是好的，沈嫖刚刚洗漱好，就听到外面的敲门声，她小心地往外面走。
“来了来了。”打开门闩，就看到冯娘子，笑着说话，天气冷，这说话间热气就变成了白雾，“冯娘子安，怎的这般早？”沈嫖边说边帮着扶正独轮车，让它靠在墙边。
冯娘子这才松手，把手放到嘴边哈气，暖和一下，又跺了跺脚，“这不是昨个下雪了，我既做好了，就早早地送来，还有其他几家的呢。”
沈嫖拉着她到食肆里坐下，忙倒上一盏热茶，冯娘子端着喝了一口，又暖暖手，她还是头次到食肆里面来呢，环视看过一圈，是小一些，但麻雀虽小，五脏俱全呢。
“这食肆里，大姐儿收拾得可真像样。”
两人坐下又说会儿话，沈嫖把做好的被子先抱到屋里，又和冯娘子对过所用的布匹，还有剩余的，把尾款付过。
冯娘子接过银钱，放到口袋里，又推起车子，“还有两家，我接着去送。”
沈嫖这才到屋里看过新做好的被子，上好的绸缎，手放在上面都十分贴肤，又在里面装了皮子，更是软和，今夜就能盖上，洗漱后把面和上，早上太冷，她又和了一块馄饨面放到锅中醒着，郑屠夫家的铺子里买一块里脊肉。
郑家娘子包好肉，递给沈嫖，“今晨宰杀的，新鲜的呢。”
沈嫖就是瞧着这脊肉也好，颜色鲜红，肉质也细腻。
“那我走了，回头见。”她把钱付上，从围着的人群里挤出来，又买些虾米，直接就回去了，今买得快，回来时，穗姐儿还没睡醒，沈嫖进屋看过她，又给她掖一下被子，才到厨房里去。
馄饨皮是馄饨最紧要的，和的里面放盐，打个鸡蛋，少量水，面要和得硬，又要三醒三揉，把面完全醒开来，然后她就在厨房里开始剁肉馅，馄饨的肉馅要求很细腻，沈嫖正在厨房里忙活，程家嫂嫂提着一罐子东西进来。
程家嫂嫂听着声音就直奔厨房里来，另外一只手中还拿着一块热腾腾的饼子，中间夹的就是昨日做的酱豆，汁水已经浸到饼里。
“哟，我就听着这咚咚响，这一大早就剁
肉做什么呢？”
“馉饳儿。”
程家嫂嫂哈哈笑起来“肥冬至瘦年这还没到冬至呢。你就吃上馉饳儿了。”
汴京民间叫馄饨是馉饳儿只有文人雅客或者高门会称呼它为馄饨而且在冬至时家家户户必会吃馉饳儿。“肥冬至瘦年”的意思是说都在冬至大吃大喝了过年就没银钱吃了。像大户人家还会做各种颜色的馄饨皮馅料也多就连盛馄饨的器皿都有要求据说还有花哨的百味馄饨和精致漂亮的丁香馄饨。
沈嫖做得更不一样她和的面是来做温州的敲馄饨。
“这不是天冷我想着包些馉饳儿等到穗姐儿也能带去女学晌午吃起来也热乎乎的。”
程家嫂嫂想着也是又指了指自己手中的饼“你瞧我刚刚烙出的热乎饼夹上这酱豆真是香得很我家官人就着酱豆一口气吃了三个饼子现下还在家里吃着呢。”
沈嫖昨日尝过又给她讲别的吃法“嫂嫂可以挖出来半碗酱豆切些葱花在上面放到锅里蒸热出锅后滴些香油会更香。”
程家嫂嫂听着忙点头她吃的是凉的明日就试试热的咋吃。这么说着又想起自己来的正事。她指了指地上的陶罐里“这是我娘家哥哥给我送的螺蛳来
沈嫖有些惊喜起身看过个个都活着水中还有水泡呢。
“谢过嫂嫂了我拿个盆倒一下。”她拿过盆把螺蛳换出来这还挺多的只能让它先吐吐泥。
程家嫂嫂还要回家喝汤不让沈嫖送自己拿着盆就回去了。
沈嫖继续剁肉馅等到穗姐儿起床刷牙时肉馅已经剁好了开始擀馄饨皮其实馄饨皮不是擀出来的是压出的用擀面杖先把皮擀成长方形的样子然后再折叠一点点地用擀面杖斜着压过不断地折叠压过再折叠最后会得到一张薄如纸张的大面片然后把周围整齐的地方切掉最后折叠起来切成四四方方的馄饨皮。
穗姐儿把院子里收拾好又帮阿姊给蒋家哥哥付完钱就站在案板旁边最后看到变成一张薄得能透光的皮小嘴惊讶得都合不上。
“阿姊这是真的啊？”
沈嫖把馅调好坐下来包馄饨。她手很快一会儿一个。“对啊还能是假的。”说完又看自己包的速度“不用烧火在炉
子上下就行。”
穗姐儿又把炉子的通风盖打开洗好的陶罐放两瓢水。
沈嫖把所有的皮包完大概也有五十多个。馄饨皮能透出鲜红的肉馅。在院子里拔一根葱掐两片哀黄白菜的菜叶清洗干净两个碗里挖一小汤匙的猪油再放虾米、盐、酱油、香油。
锅开先烫菜叶然后煮馄饨不过一会儿馄饨皮变得透明逐渐漂浮起来捞出馄饨又把剩下的肉末放到大勺中在锅里烫熟最后倒入碗中又放些切碎的萝卜丁两个人在家时就直接在厨房的小桌上吃饭的也暖和。
穗姐儿眼看着阿姊那么把皮擀出来现在闻着香味都有些不舍得吃了“阿姊馉饳儿太好看我都不知道该不该吃。”
沈嫖坐下“再好看的吃食都是用来吃的这个你得向慧姐儿学习。”
穗姐儿拿着汤匙想起慧姐儿笑起来想起那日喝的奶茶她跟阿姊说不用给我画画我只想快点喝到嘴里。
“是。”她拿起汤匙盛一个清澈的汤上面飘着一层油花和翠绿的葱花馉饳儿裹着一层透明的皮吹一下热气入口的瞬间皱下眉头她好像没尝到味道就瞬间在嘴里化开了一样又接连吃了两个“阿姊这个会自己化。”
沈嫖先喝口汤暖和一下猪油香而不腻馄饨皮薄的感受不到十分满意好久不做压皮的手艺没丢。
“是皮薄馅多快喝
穗姐儿点头如小鸡叨米吃得埋头不语。
沈嫖把穗姐儿送到女学回来就开始忙活晌午的今个动作快她把包子都蒸上了距离正午还有一会坐下来喝口茶就见到蔡先生带着他的那位学生过来。
“问沈娘子安。”赵恒佑十分有礼他这两日有些忙都没陪着老师来。
蔡先生倒是日日都过来每次都会带着自己的老仆两碗面一份凉菜。
沈嫖回了一个礼“今日吃些什么？”
蔡诚要了两份面赵恒佑有了上回的经验“沈娘子劳烦凉菜可以给我留一份吗？想打包带回家给我阿娘爹爹尝尝。”
沈嫖想说这小郎君十分孝顺“当然那我把料汁配好回去后直接浇在菜上即可。”
赵恒佑又道谢才又坐下和老师说话。
沈嫖继续扯面。
蔡诚今日评过他的文章虽然与这位身
份尊贵的学生相处的时间短但也知晓他的性子话不多杀伐果断曾经一位侯爵家仆仗势欺人夺百姓良田又逼得人家全家到开封府告状。恰逢那时他刚刚做府尹家仆按律法应当流放他为了敲山震虎下令杀了那位侯爵觉得在汴京颜面尽失在朝堂上不断参他。他倒好直接把侯爵老丈人家中贪污的事情又揪了出来自此后再无勋贵敢嚷嚷。
但为君者手段太过强硬也并不是好事愿此次历练能多少磨炼一些。
“此次外出注意安全听闻你舅舅在到处给你搜罗物件我既然是你的老师也多句话以后遇到你舅舅也多少给他些面子。”
赵恒佑知晓这件事“是学生记下了。”
沈嫖把烩面端上来。“两位慢用。”
蔡诚看到沈小娘子忙碌的身影以及脸上的笑时心情总是会格外好。
“多谢娘子有劳。”
沈嫖笑着点下头“蔡先生客气了趁热吃吧。”
赵恒佑多日不吃闻着这香味面皮白嫩爽滑怪不得大哥哥说比御膳房的好吃百倍。
邹家大郎问过邹远知晓食肆晌午开门特意赶着时间过来一进来还以为自己眼花了闭上又睁开才确定眼前人又后退一步看下食肆才知晓自己并未走错地方。
沈嫖才刚刚把凉菜给打包好料汁也已经调拌齐全就看到昨日来的邹家大郎有些奇怪的举动。
赵恒佑在此处见到邹大郎在心中略略思索后就不觉得奇怪邹家二郎都是这里的熟客且邹家都十分珍惜吃食。
“邹家大郎真巧快请坐。”
蔡诚听到赵恒佑的称呼能让他这般熟稔的也知晓是哪个邹家看过去。
邹家大郎这会儿已经能镇定一些他也知晓朝中事虽昨日才归未见过官家给襄王找的老师但此情此景也能推测出来。
“蔡先生。”
沈嫖上前“邹大郎
邹大郎虽然晌午没来过但临来之前二郎嘱咐他希望能给他带回去两包子两个猪蹄等他傍晚下值后就可以吃了。所以他也知晓食肆里都卖些什么。
“两碗面一份凉菜四个包子四个猪蹄其中两个包子两个猪蹄都打包。”他食量大先点这么多。
沈嫖想起昨日邹小郎君走时还跟她说他大哥哥都没吃饱。可昨日那羊肉也有三斤了她也没多问
自去煮面。
赵恒佑听着对邹家人能吃这件事有了真实感，确实能吃。
邹家大郎看沈小娘子距离得远，才低声开口，“见过襄王，蔡先生，好巧在此遇见。
“蔡先生就住在桥对面的巷子里，我们只要晌午上完课就会来此用饭。赵恒佑解释两句。
邹家大郎注意力有些被襄王碗里的烩面吸引走，还没见过这样的面食呢，也不知味道如何？他还想让沈娘子晚上给自己做些手把羊肉来吃呢。
“哦，原来如此啊。
蔡诚听到邹大郎这话，察觉到他已经看向碗中的烩面，不由得笑起，邹家位高权重，我朝能被封为国公的，基本上都是皇嗣，如当今官家的弟弟，还有官家的同宗，无血亲的只有邹家，且其余那些宗室也不过享受食邑罢了。但邹家不仅有名号，也更有实权。可邹家也十分聪明，老国公爷已经不参与朝政，每日吃喝玩乐，钓鱼听曲，邹父也只是在朝中担任三品，并不与谁家来往频繁。而邹大郎现在掌管禁卫，更是被官家托付储君安危，可见信任。
不过现在看来果然一家子都爱吃，又想起二十年前，邹老国公爷被御史台骂乞丐出身，气得国公爷当时就泪洒朝堂，官家又只好多加安慰，多赐些宫中新鲜的吃食，现下过去这么多年，还是如出一辙。
赵恒佑也感觉出这句话里的敷衍，已经懒得说些什么。
沈嫖端上一碗来，给他先煮一份，不然一口气都煮出来面条该不好吃了。
邹大郎拿起筷子，看着自己面前这碗面，香的都要笑出来了，先用筷子象征性地搅拌一下，也不嫌烫，大口吃面，第一口就是有嚼头，特别嫩滑，又捧起碗喝口汤，着实鲜，另外夹口凉菜，里面的这是皮冻，更是嫩滑香辣，再咬口包子，包子也香，猪蹄一嗦也脱骨。
蔡诚和赵恒佑就坐在旁边看着他不发一言的吃，眼睁睁地看他喝了两碗面条，一份凉菜，两个包子，两只猪蹄，最后喝口茶水，他面上才算是满意。
赵恒佑原先还觉得舅舅给他做吃食，有些夸张，但现下觉得带他出行，确实需要多备一些，不然可是要饿肚子。
邹大郎已经习惯这么吃喝了，他又看沈娘子这会儿忙，只好走到她面前，“沈小娘子，晚上的暖锅要多些羊肉，另外我家二郎说，那叫手把羊肉的甚是好吃，劳烦给我做上一份。
沈嫖看他今日吃的，现下听到
什么都不会觉得惊讶，只干脆记下。
赵恒佑不愿自己占着位置，吃完就和蔡老师先走，让给漕工们坐下。
邹大郎跟着一同出去，“襄王心中有百姓，实乃百姓
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
ggdowns.cc