25. 七日一菜

《念奴娇》全本免费阅读 ggdowns.cc

“来来来，都来瞧，都来看！”

“走过路过，千万莫错过！”

不知何时起，曹县一方小地的饭馆为生意兴隆，纷纷模仿起乔枫吟的“现场试吃”策略来。

随着一声声吆喝和渲染，百姓们被同样的方式吸引目光而驻足排队。

一条长队尚未形成，前边参与试吃的百姓却陆陆续续地离开，留存率丝毫不高。

“诶，别走啊！”

“别走啊，客官，咋不进去看看！”

不过，大部分的饭馆经营粗简，既无丁文子的核心手艺，又无舒清予临时培训后的营销效应，有的模仿不全，甚至连免费的小食也没有。导致最后的效果如同东施效颦般，把百姓们骗入排队，失望地离开。只有极少数的饭馆能挣得流量。

桃源饭馆的后勤组长出门采购，路过这些饭馆时，因着套路一致，自然而然地被吸引目光。

“啧啧，倒是挺能跟风。”后勤某位伙计说道。

他们拿着采购的食材回到桃源饭馆，把看到的一切告知给乔枫吟。

三儿跑过来听上一耳。待后勤的伙计去后边交差后，他忍不住跟乔枫吟吐槽上两嘴。

近些时日因为忙于舒清予的案子、配合官府上山剿匪等事情，乔枫吟直接将桃源饭馆的经营交给组长们，所以你有他们在。桃源饭馆的经营一直处于持续平稳，和她提出“现场试吃”的点子之前并无不同。

不过，经历上回的“现场试吃”过后，盈利的暴增和获客的丰富给饭馆涨了脸面和底气，桃源饭馆的伙计们纷纷有了期待感和自豪感。

乔枫吟和三儿论起他们的铺面和今后的发展打算来。

桃源饭馆原是她在接手原主生母的小饭馆盈利过后，在一个路口处盘下的铺面。此处位于青藤巷的巷口，是三条道路的交汇之处，来自三个方向的百姓皆会经过，附近有零星相邻的商铺，地理位置还算行。

不过，到底处于极小的地盘。乔枫吟观察过流量最大的那日，来此处消费的几乎是有些闲钱又有时间的中产阶级的富人。平民百姓自然不多，受到饭馆环境简陋和位置偏僻不够开阔的影响，更有钱的消费者并未被挖掘出来。

恰如那日来参观的矜贵中年男人，此人一看便身份不凡，不缺钱。他匆匆地抬脚便走，不愿在此地歇脚，一看便知桃源饭馆尚有极大的挖掘空间。

乔枫吟行云流水般的术语和现代思维将三儿讲得一愣一愣的。他听完后，支支吾吾地问一句：“掌柜，你说的是啥……啥？”

乔枫吟一下从自己的思绪里边把自己拉出，反应过来对面是个年岁尚幼的古人。

乔枫吟理了理措辞，转化一番言辞后，回他道：“总而言之，我们目前的任务暂且是想办法获利，而后改善饭馆的装潢，将之越办越好。”

三儿点点头，道了声：“哦……”

“我决定，推出‘七日一菜’计划！”乔枫吟补充一句。

“啥叫七日一菜计划啊？”三儿挠了挠面颊，再度迷惑。

乔枫吟解释，要想在短期内迅速获利，他们并无别的更好的方法，便是只能依靠丁文子的菜谱和招牌推出美食吸引顾客。不过，这种营销不能太频繁，否则容易让厨师觉得辛苦，也会因为太过容易获得而减少它在百姓们心中的价值。

因此，差不多按周朝的当值和放假的周期算，七日排期一次是恰恰好的。

乔枫吟问三儿：“这个活动，咱们饭馆尚缺一位推销的伙计，三儿，告诉我，你愿不愿意试试，锻炼自己一番呢？”

三儿诧异地拿手指着鼻子，用质疑的语气反问：“啊，我？”他回想起舒清予生前在饭馆帮忙时的画面，摇了摇头，退缩地道，“掌柜，三儿可能不太行。”

乔枫吟拿手拍了拍他的肩膀，感受到他的不自信之处，鼓励道：“没关系，试一试嘛，反正缺人手，即便没有效果我亦不会怪罪你。”

“而且，我相信你。这份任务清予同样是第一回上阵，我瞧着你整日里招待客人，相必这方面会比她更擅长一些。莫非你不想磨砺自己，成为更好的伙计？其中的利处与你日后的发展有益，莫非你真的不愿尝试？”

见自卑的三儿隐隐被说动，欲言又止，乔枫吟再添一把柴，道：“便当帮掌柜一个忙，如何？”

三儿方点头如捣蒜，应道：“好，掌柜，三儿愿意尝试！”

把人定好后，乔枫吟方觉解决掉一个问题。有一说一，虽然的确有凑人之嫌，但是她的确是在深思熟虑地考量过后方行此决策。

三儿年岁小，但乔枫吟瞧着他的模样五官却是个帅哥胚子，干营销是合适的。而且他的情况特殊，比起饭馆内部其他有家有室，能够自己养活自己的成年人而言，他小小的身子承担着家庭带给他的压力，更需要培养和发展的机会。

算是为桃源饭馆培养储备干部罢。

随着“七日一菜”的营销活动的展开，桃源饭馆的生意和收益在稳步增长。

丁文子每周推出一种拿手特色好菜，乔枫吟询问过她会不会觉得有些累。丁文子在此地的工作强度和规律和天香阁大相径庭。比起此处，在天香阁时的确轻松些，且受顾客的尊敬和注目，价值感极高。在此处，百姓们仅仅满足口腹之欲，对美食和背后的厨师的尊敬感、懂得品尝美食的人少之又少。

不过，这原本是她自己的选择，她算挺适应，因此回答她不累。

乔枫吟倒是担忧此点，不愿怠慢了她。再者，厨房小组尚有别的伙计，不当让她们总是缺少发展之机，只能给人打下手，显得实在冗余。

三儿经过一两周的适应，虽然内在的潜力尚未被激发出来，但多少顶上这个岗位，起到不小的作用。他倒是虔诚认真，开总结大会的时候，总能对自己的这份任务做出总结，给大家阐述自己的长进、不足和收获，确是未来可期。

眼瞅着饭馆的生意稳步上升，伙计们的涨薪亦如期实现。