《花魁改行做厨神》全本免费阅读 ggdowns.cc
今日陪七皇子玩闹了一整日,晚上回来又处理了茗阁不少事宜,检查了几个学徒的手艺,直忙到亥时三刻,偏偏今日白天小吃用得多,没吃晚膳,白迭罗这时候肚子又饿了。
张罗着让后厨烧水,翻出店里今日做点心用的手打牛丸,牛丸和调料下锅,洗了几颗青菜,嘱咐鹿洗一会牛丸八分熟时候下粉丝青菜进去,自己就跟着醉容去洗漱更衣。
鹿洗不是楼里的红倌,原本是个丫头来的。白迭罗看她学厨有些灵气,近日总是更为关注她一些,时不时还会教她一些更精进些的技法。
待锅里的东西煮好,鹿洗端着碗筷走进正屋的时候,见醉容一个噤声的手势,白迭罗衣服都还没换完,只摘了那华贵的头饰就躺在床上睡着了。
这头醉容轻手轻脚的把白迭罗的衣服换下,跟着鹿洗一同回了丫头房。
这天香楼的红倌大家都有自己的房间住,丫头因为年纪小些,且也只是做些杂活,都是四人一间。
如今这些小丫头都还没睡,外头夜里起了风有些寒意,醉容找来几个小碗打算把牛丸粉丝汤分了,刚进屋外面就下起了小雨。
匆匆分食了几口,几人也带着满足坠入梦乡。
*
次日一早,白迭罗刚睁眼的时候,醉容就前来通知——观山离在等她。
她还以为观山离是来同她说七皇子的事的,没想到观山离来都来了,还带着东西。如若只是寻常的小玩意还好,但这礼物十分贵重且罕见——
白迭罗清楚无功不受禄的道理,心知观山离八成是有事让她做,这东西就是今日的报酬。
早膳还没来得及吃,她就被换上了一身宫中的女官服饰,上身穿的是檀色织锦长衫,下面搭着黑色桃木纹的马面裙。一头长发也被醉容选了个稳重不影响做事的式样梳着。
来的除了观山离,还有个说话有些怪声怪气的人,一听要去哪白迭罗就明白了,这是一位宫中的大监。
这大监张口就唤她白姑姑,明显是已经把她当作女官对待,一边候着白姑姑准备一边解释:“最近十皇子生了场不大不小的的病,脾胃有些虚弱,见什么都没胃口。这几日愈发严重,已经连续三日只饮了些粥水,除此之外什么也不吃了,御膳房和尚食局的人花尽了心思也于事无补。如今消息被十皇子的生母安贵妃压着,还没传到圣上耳中……”
说到这里他眉间的愁容凝聚的更深了:“若是再不见好转,纸怎么也是包不住火的,再这样过个几日,我们这些伺候十皇子的人,怕是全都要掉脑袋。”
她没问这又与观山离有什么关系,观山离却主动答了:“十皇子的生母安贵妃是我娘的姐姐,也就是我的姑母。儿子一日日消瘦下去,做母亲的自然四处寻求法子。一来二去的,也就找到了我头上。”
白迭罗点点头,带着醉容和鹿洗就上了马车,本那大监不想让她带人的,如今她进宫,走的是安贵妃召见贵女的程序,但她毕竟不是名门之后,只好偷偷摸摸的给她安了个远房亲戚的身份,但又因她要在宫中忙碌,怕惹人耳目,又给她穿了六品御膳女官的服饰,这样复杂的情况,再带两个身边人更是不方便。还是观山离解释说需要有两个合用的人打下手,那大监这才同意。
先是见了十皇子,年仅九岁的皇子小脸蜡黄的卧在床上,白迭罗还以为他怎么个没胃口法呢,询问十皇子想吃什么,那头竟是回了个想吃肉。
出了十皇子的寝殿来了个十皇子随身伺候的侍女跟白迭罗解释:“十皇子以前食欲不错身子骨也康健,喜食肉,但自打前阵子病了一次之后,就成天嚷嚷着说是想吃肉,但端上来又嫌腥臊不肯吃。只饿的不行了,才吃几口粥米。”
白迭罗点点头,那大监就领着她往太官署走,说是让她尽情选用。
在太官署的宫人还有一些御厨都在此等候,如今见来的竟然是一个貌美的女子,各个都不抱希望的摇了摇头,甚至还觉得观山离也是色令智昏了,糊涂得很。
白迭罗看见架子上摆着几个猪肚,心里生了主意。
于是她便唤着太官署的人找只炖汤的鸡来,这边给拿来了一只三黄的土鸡,白迭罗稍微看了看就摇头:“还是有点大了,有没有小点的,童子鸡。”
太官署的人表示:“寻常炖汤都是用老鸡,童子鸡倒也有。”就又去寻了一只来。
白迭罗又认真看了一眼,比划比划猪肚的大小:“不行,还得要再小一点的。”
太官署的宫人皱了皱眉,给拿来了一只江山白银耳鸡,解释道小是够小了,但这小公鸡平时都是爆炒,炖汤还真是味道清的很,没甚么滋味可言。
这头白迭罗又选了鲜虾一筐,竹荪和珍珠小马蹄各拿了一篮子,晒干的小花菇挑拣了半天,只选了一个,再拿了截山药就走了。
回到安贵妃殿中的小厨房,就吩咐了醉容剥虾,鹿洗用面粉搓洗猪肚,又从小厨房翻出一块猪肉准备剁碎。
白迭罗翻了翻柜子中的调料,红枣、枸杞都有,又令大监去太医院,抓一根党参两片白芷,两片黄芪回来,再拿一包白胡椒。
共四样东西,还细细的说了两遍,让太医院再给拿两个纱布包。
小厨房的人帮忙杀好了鸡,白迭罗动手去了内脏和头爪,便等着那位大监回来。
太医院离安贵妃的寝殿不远,没多久人就回了,白迭罗取了个纱布包,抓了约四十粒白胡椒包上。
找了一棵姜去皮切片塞进鸡腹中,花菇泡发切片也塞入鸡腹中。白迭罗随口对鹿洗解说了一句“雏鸡炖汤的香味若是不足,可以用花菇来补。”
就拿起装胡椒的纱布包顺势就要往鸡腹中塞,想着不知白胡椒质量怎么样,抬起布包闻了一下,这一闻,白迭罗的眉就皱起。
将纱布包拆开,只见一把胡椒里混了一颗黑色的小小果实进去。
取出细看,果然是母丁香。
丁香虽小,但一颗辛香味就极其浓郁,通常用于酱、卤、烧等做法,若是用来炖汤,则会夺了一锅汤的鲜美滋味。
或许是太医院药材众多不小心混进去所致,她又细细的检查了一遍纱布包中的丁香,这才重新包上。
这边的猪肚洗完,白迭罗担心十皇子年幼,觉得食物有异味吃不下很有可能是嗅觉敏感所致,便吩咐用醋再搓洗一遍。
整只童子鸡塞到洗好的猪肚里
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