《花魁改行做厨神》全本免费阅读 ggdowns.cc
两人一边剥着花生一边盯着火,这花生与平时常用的不同,果仁好似一个桃型,硕大饱满,皮色粉红。霜儿记得前一阵太后生辰宫宴的时候也见过一次,好像是叫什么珍珠的,是难得的珍品。
眼下时候还早,见吉祥没有走的意思,霜儿雪儿便知晓他没有旁的活计要做。
“那御膳房端出的菜,真就那么没味?那给旁人吃的呢?若是宫宴或者犒赏群臣,又或是有使节来访了,吃得也是温的软烂过火的菜色?”雪儿止不住的好奇,忍不住又向吉祥打听。
小厨房里这时只有他们三人,吉祥也就没了顾忌,解释道:“若是宫宴或者其他状况,那都是提前定好了时辰的,上菜自然也就知道个时间,不会提前太久做好一直温着。大家自然也能享个口福。”
雪儿又想张口问为什么平时不也仿照宴会,定好用膳的时辰,按时预备着。吉祥眼皮子都不用抬便知道她要问些什么。
抬手示意雪儿莫要出声,又不放心的向四周看了几眼有无人影,才小声道:“更多的是陛下身为一国之君,哪能贪图口腹之欲,所以御膳房平时才不必端什么美食出来。可是同样是人,哪个会吃不出滋味好坏呢?这才有偶尔到娘娘们的小厨房打打牙祭这么一出。”
霜儿听了,用细若蚊喃的声音念叨了一句:“陛下也是有做陛下的难处的。”几人这才收了话头。
炒花生算不得什么复杂的活,只要细细清洗几遍,一是为了干净,二也是为了炒的时候不容易糊,就可以下锅了。
灶上还有个大瓦罐,早已熄了火,霜儿摸了摸罐身,不再烫手了。便小心的把罐子拿到一边,架上锅子炒起花生来。
这时刚才被叫出去帮忙的几个丫鬟婆子也都回到了小厨房,继续做起了先前的活。
小厨房渐渐飘起花生独有的香气,一炷香的时候到了,花生皮也正好变得酥脆,用手轻轻一碾,就整个的脱落下来。伴随着重复的动作和烧过火后温暖的气息,雪儿有点晃神。
前殿突然响起脚步声来。
打头的就是九华殿小厨房掌事的崔姑姑,身后跟了好些人进来,拿着不少的食盒箱子,愣是把这不小的九华殿后院塞得满满当当。
霜儿雪儿忙起来给崔姑姑见礼,崔姑姑稍稍点了下头,而后微微侧身,露出了身后的几个人。
打头的是个姑娘,看不清样貌,却和周围人显得格格不入。只看见她身姿高挑,穿着一条铁锈红的褶裙,上身则是一件藏青的竖领长衫,周身的皮肤好似雪一般的颜色,下午的阳光照在她身上竟亮的晃眼。身旁站着两个成年女子,都穿着檀色长衣和墨绿色裙子。
崔姑姑不知说了些什么,便向厨房走来。
“里面做事的都先把手上的活放下,到院子里来。”
周围的丫鬟婆子都飞快的放下手上的活计,快步往外走。
走近了便看到这打头的是一个少女,众人深知做奴才的规矩,不敢盯着她的脸直视。雪儿年纪还小,一时忘了低头,盯着多看了几眼。她从未见过这般样貌的女子,哪怕她在宫中也见过不少嫔妃,或是他国进贡来的什么绝色美人,也一时被惊得不能言语。
似乎是知道有人会发愣,那边安静的停顿了一会。
雪儿缓过神来望向霜儿,正想对她挤眉弄眼几分,只见霜儿一双眸子紧盯着这姑娘的脚,眉头微微蹙起。雪儿顺着她的目光望去,认真看了几眼。
没什么特殊的啊,雪儿心想。
霜儿看到雪儿迟疑的望向自己,在主子们望不到的方向偷偷踢了踢裙角,努努嘴。
那是一条及地长裙。
雪儿突然反应过来,宫里无论身份官职大小,只要是奴才,穿的都是刚刚勉强到脚面的裙子,再长了妨碍做事,上个台阶什么的也容易出差错。及地长裙是只有主子才能穿的裙子。
该不会是哪个宫的新主子来了吧。
两人揣着同样的想法,站得更端正了些。
九华殿小厨房做事的丫鬟婆子全在小院里站定了,本就人满为患的小院显得更是拥挤。
崔姑姑右臂一抬,示意大家看向那位穿及地长裙的姑娘。
“这位就是白姑姑。”崔姑姑清清嗓子,顿了顿、继续道:“今天在咱们院做事的人接下来全部听从白姑姑的吩咐。这是咱们九华殿的大日子,是好是坏全仰仗着白姑姑,主子的事不是你们能过问的,一个个做好自己手上的活计,要是让我知道了哪个怠慢了白姑姑,或是乱嚼什么舌根的,咱们宫里,留不得这样的奴才。”
崔姑姑是手腕硬的,再加上在九华殿当差,已是宫中难寻的好差事,底下人即使对年纪这么轻的“姑姑”心存疑问,嘴上也不敢议论,纷纷应下,等候汤姑姑的吩咐。
“太官署的人把东西放下吧,诸位辛苦了。”音色也是不输样貌的美妙,清澈有力。
白迭罗巡视一周,望向崔姑姑:“劳烦找几个人先把这带来的素菜清洗干净,碟子先寻三十个黑色的来,要大小模样相同的。用开水烫过再用净布擦干水痕,不能留一丝水迹。”
崔姑姑应下,扭头叫来霜儿雪儿。
“带白姑姑去看看吩咐你们煨着的东西。”毕竟不过十岁出头岁的孩子,雪儿面对此场面有些慌张,伸出手就要抓向还煨在小碳炉上砂锅滚烫的盖子。
还没待其他人反应,一只白的耀眼的手就擒住了雪儿的腕子。霜儿忙去取了垫布来,并一双筷子递给手的主人。
锅盖揭开,小火从凌晨煨到现在已接近透明的蹄筋肥嘟嘟的在里面挤着,锅里没放什么香料调料,只老姜料酒去腥之用几样。今日上午加入的整块板筋、蹄筋、牛腩和肋骨间的筋肉也早已酥软,筷子一戳便显出微微的弹性。
“做得很好,火熄了吧。”白姑迭罗脸上露出微微的笑意。虽是叫姑姑,可毕竟是个极美的姑娘,雪儿霜儿悬着的心也放了下来,一晃神两人都看呆了一瞬,而白姑姑就已转身去检查从昨日起就炖煮,装在大瓦罐里的牛骨汤了。
汤里的杂质早已撇去,只剩一锅清澈见底的汤。汤成浅浅的褐色,除了一块南姜也没有旁的配料了。白迭罗浅尝了一口,对她身边的那两个成年女子点点头,较妩媚的那个便去取了洗好的白萝卜和玉米各一筐来。
白迭罗把萝卜挨个都捏了捏,选出几个来。
另一个女子则递上了一个箱子,打开见得里面是一排厨刀。白迭罗取出一把,利索的切了一小块下来,放入口中品尝,随后摇了摇头。连续尝了几小块,似是选中了一个心仪的,吩咐一个宫女细细的把皮去了,切块入汤。
玉米是东原国的贡品,与大辉朝种植的不是同一品种。光是剥开看着就嫩黄喜人,味道也是鲜甜脆嫩。白迭罗斩了几段,也一同丢进汤里。
“白姑姑,您吩咐的东西好了。”院子里离去的太官署众人又一次出现,但这次过来拿的可不是什么小物件,而是一头刚宰的小黄牛。
“麻烦留一位
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