两个争吵的人,他们的提议都没有被采纳。
大家忙碌了一晚上,莫遥没有想要做复杂的吃食,火锅和烤肉虽准备的过程都能接受,但吃的时间浪费得更多。
介于大家等会还要各回自家,莫遥提议全部人都去往养殖场,他给大家准备简易版叉烧肉盖饭。
“叉烧肉?”倒是林路沅有点诧异了。
“这肉的工序不是很复杂吗?现在回去还来得及?”
话是怎么说,但大家收拾起来的动作丝毫不慢,飞快地把剩下的肉都放置到恒温箱里,接着搬回到轻甲车中。
好几个人挤在一起,也有几个人坐不下的,就组队到后面的越野车里。大家都想和莫遥坐在一起,听莫遥说这叉烧肉。
大部分人都没吃过,有的听过,也没机会尝试过。吃过这道美食的,就林路沅和刘飞。
刘飞撇撇嘴:“你都没做过,怎么就知道小莫会来不及?”
林路沅:“……”
他不应该在这辆车里,而是在下一辆。
林路沅还不至于和一个小屁孩争论个脸红耳赤地讨个结果,他直接就掏出了通讯机,联系了刘郁。
刘郁是知道林路沅今天一整天都和莫遥在一起的。
这会看到林路沅打通讯给他,便立马接听起来地问道:“事情处理得如何了?”
他先开口问道,熟悉的声线在车内响起。
旁边,刘飞猛地竖起耳朵,紧绷起肩膀地瞪大眼睛看向林路沅,他……他怎么都没想到,林路沅会这么无耻,说不过他就拿他哥来危险他。
但这次,是刘飞误会林路沅了,林路沅完全就没有想到那一边去,他联系刘郁不过是因为工作问题。
林路沅说道:“一切还挺顺利,不过剩下的猪肉要明天才能处理完,对了今天后勤部有没有什么事情发生?”
刘郁道:“还好,你替我问问小莫,皇帝蕉是不是需要施肥了,最近两天的生长速度都很慢。”
“好。”林路沅说完,就看向了莫遥。
车里的空间不大,两人说话的声音都没有故意避开其他人,不用他重复莫遥也都听得一清二楚。
莫遥抬眸对着林路沅点点头,嗯了一声说是的。
他没参与到他们的对话里,莫遥还在思索着叉烧肉的做法,他没做过叉烧肉,但知道叉烧肉需要用到不少白砂糖。
白砂糖价格不低,今日他在厨房里便看到里面的库存量几乎没怎么少,可以知道王小天他们平日里都不怎么使用。
他打算给管家设置一道指令,固定时间批量提供各种调味,这样的话,他们就不会舍不得使用调料了。
毕竟这调料再贵,也不会贵到哪里去。
把飘远的思绪拉回,莫遥重新抬起头时,林路沅和刘郁的通讯已经结束了。
但车里很安静,一向喜欢热热闹闹的刘飞似乎也安静了下来,他疑惑地看过去。
林路沅主动道:“刘郁说他还没吃饭,打算等会过来蹭顿饭吃。”
莫遥微微勾起唇,怪不得呀。
一路有说有笑地过来,等车子在泊车区停稳,养殖场里静悄悄的,只偌大的广场还亮着几处照明灯。
几个人狐疑地将目光往里面望去,大家循着灯光来到大厅,还没推开门,就听到里面传来的声响。
“来来来,输的人不许耍赖,要不然要扣贡献值!”说话的人,是阿青队里的某个成员。
莫遥认出他的声音,每次都是话最活跃。
难道他们在里面赌.博??
这是可以干的事情吗?莫遥心里好奇极了,他目光转回到林路沅的身上。
林路沅脸色淡定,他轻声道:“发现我们了。”
刚说完,话音还没完全落下,莫遥就听到了朝着他们过来的脚步声,下一刻,门咔嚓地打开。
开门的竟然是水管局的工程队队长。
队长看到他们,豪爽的笑道:“你们可回来了。”
“欸?是莫种植员回来了呀?”里面的人听到声音,有几个人嬉笑着跌跌撞撞走出来,他们脸色红润,双眼略微呆滞,身上还有股浓烈的酒味。
这一看就是喝多了。
门外的其他人:“……”
队长不好意思地清清嗓子:“大家忙完了嘛,本来是想坐着等你们回来确定下工程进展,但就觉得无趣所以就聚一起喝两杯。”
结果这酒喝着喝着,大家又觉得光喝酒也没意思嘛,加上一群大老爷们凑在一起喝过酒了,白天里的拘束感在夜晚彻底解放,大家相处融洽,就想着猜拳论输赢,输的人喝。
有两个人每轮都输就想耍赖,这才有了刚开头里莫遥他们听到的那句罚贡献值的事情。
说到后面,工程队队长似乎是幸灾乐祸地笑了起来,他整晚就被罚了两杯。
“抱歉。”阿青走过来,面带歉意地微垂下眼睑。
本来他是不同意的,但大家平日里散漫惯了,加上这一天的相处,大家都知道了莫种植员好说话,他手下的人也好说话。
大家胆子就大起来,一忙完最后一道涂漆工序,就想着和以往相同,活跃夜晚的气氛。但阿青察觉到不对劲时,已经来不及了。
到后面,他几乎是插不上话,主导权全都在了水管局工程部那边。
了解到事情经过,莫遥倒不觉得有什么问题,他摆摆手:“没事,现在是停工时间,自由活动嘛。”
说完,他又补充了句,“不过现在很晚了,你们今晚就留宿在这里吧。”
他有条不絮地安排王小天和**励两人把宿舍楼那边收拾出来,至于和他们一起喝了几杯酒的李明石,还傻乎乎的瘫在铺着地毯的地面上笑。莫遥只好让莫离去端一盆温水来,给李明石擦拭下脖子醒醒酒。
至于他,则是带上艾维尔去往厨房,给其他还没吃晚饭的人准备吃的。
这次做的叉烧肉,莫遥准备的是一条肥瘦正合适的厚五花肉,有五公分厚度,挑选的这条是这大肥猪里最长的那条,足有半米多长。先是用粗盐揉搓全部的外表,再静置几分钟后清洗干净,接着,他开始备用调料。
艾维尔靠拢过来,看着他娴熟的手法,问他:“小莫,我该准备什么呢?”
“先煮米饭吧。”莫遥抬头对着他说,手中动作没有停。
叉烧肉是甜口肉,这么大条肉用到的白砂糖数量不少,他整整倒了一斤的白砂糖,这让进来想要帮忙的王小天,怔愣得张大了嘴巴。
艾维尔听到声音看过去,就看到他呆呆愣愣的模样,不由地好奇问:“怎么了?”
王小天回过神来,羞涩着脸庞飞快摇头,他一紧张就容易结巴:“没、没有,我、我是来帮忙的。”
“小天你来得正好,我想问你海鲜酱放哪里了?”莫遥开口问他。
王小天立马跑去橱柜前,翻了半分钟,在橱柜的最里面翻出来一瓶还没开封的海鲜酱。
海鲜酱是用虾米和贝类的肉柱熬煮出来的,味道浓郁,带着腥香味,但价格却非常昂贵。
这瓶海鲜酱还是之前管家听从莫遥指令拿过来到养殖场的,哪里想到王小天他们竟然是藏起来了没有用。
莫遥:“?”
艾维尔:“?”
王小天羞到头都不敢抬起来了,他细如蚊声地说:“我们都不会用,李叔去投放区查了价格,这么一小瓶它竟然要20个贡献值,就、就把它放起来了。”
莫遥目光深深地看着他,两秒后放轻声量地说道:“这海鲜酱平日里单独搭配来吃可能腥了些,但可以和辣椒酱、肉酱等一起吃,用来拌面,炒肉都可以。还有我做的这道叉烧肉也能用到这海鲜酱。”
旁边跟着听的艾维尔忍不住地纳闷:“这么神奇?”
以往他们在投放区里看到售卖的这类黑暗料理,一般都不会轻易去购买来尝试。
艾维尔就没买过,之前听队里的人说,可腥臭了,有股不知道去怎么形容的味道。他们很难想象,这世界上怎么会有这样的调味酱,而且还出品了这么多年,依旧占据调味酱里的一员。
“噗。”
莫遥脸上露出个忍俊不禁的笑容,“大概是环境原因吧。”
加上废城的时间太久远了,现在的海鲜酱和以前的海鲜酱味道相差太大,一部分人无法接受也很好理解。
那么就让他今天用着讨人厌的海鲜酱,做出美味的叉烧肉吧。
开封后,莫遥用干净的勺子挖了四大勺海鲜酱放置到调味碗里,空中瞬间弥漫起一股不太美妙的鱼腥味。
艾维尔和王小天下意识地屏住了呼吸,但看莫遥的样子,这海鲜酱的味道似乎对他没什么感觉。
他甚至用干净的手指头沾了一点含入嘴里尝起来咸淡,接着就拿起盐,多加了两勺盐巴。
除白砂糖、海鲜酱外,莫遥还准备了生抽、十香粉、大蒜粒等调料混合在一起,将抓腌过粗盐的厚五花和调料充分地揉搓均匀,五花肉先用粗盐入了味,接下来只需要放置个半小时就可以放到烤箱里烤制。
至于这半个小时里,莫遥还准备其他吃的。
南瓜切片蒸熟,加入红薯粉混合揉搓成面团形状,再用肥瘦相间的后腿肉剁成馅料。
揉好的南瓜面团加入馅料后搓成圆球,再压成厚饼状。照着这形状,莫遥和艾维尔两人准备了将近六七十个。
两人的速度从开始的不熟悉到后面飞快的进行着,半个小时正好完成。
莫遥起身,把预热好的烤箱打开,将腌制好的厚五花挂在烤箱的挂钩上面,让它垂钓着烤制。
他调整好温度时间,而另一边艾维尔也把油锅热起来了。
艾维尔喊:“小莫,这温度够了吗?”
莫遥走过去,用筷子立在锅里看上面冒着的密密麻麻的泡泡,点头道:“可以了。”
接着,他们一个人放肉馅南瓜饼,一个人翻动防止粘锅。
热气滚滚,南瓜的香味很快掩盖了海鲜酱的鱼腥味,不一会儿,整个厨房都被香味覆盖。
不多时,外面就响起来脚步声。
“这是什么?”刘飞嗅着鼻子,眼睛猛地发亮地盯向油锅里炸得金黄酥脆,膨胀成小圆球的南瓜饼,他咦了一声,纳闷地嘀咕,“这南瓜饼怎么有股肉香味啊?”
艾维尔笑着道:“我们包的是肉馅的。”
“哇!!!”
“竟然是肉馅的吗?”
刘飞不自觉地吞咽着口水,眼睛犯谗地直勾勾盯着那炸好捞出来的南瓜饼看。
“咕噜噜。”不知道是谁的肚子,十分不争气地当着众人的面叫唤了起来。刘飞不好意思地挠挠头。
不用说,大家都知道是他了。
莫遥和艾维尔都笑了起来,不过艾维尔还是跑去给刘飞拿了碗筷,给刘飞夹了两个南瓜饼。
“你先垫垫肚子呗,别到时候以为小莫把你给饿着了。”
莫遥附和地点头:“我可不敢饿到刘飞,这家伙生气起来我还挺怕的。”说着,他配合地揉揉肩膀。
刘飞憋红着脸:“……”
但怎么都舍不得放下手中的碗筷。
他不怕烫地斯哈着边咬开外面的南瓜皮,掺了红薯粉的南瓜咬起来外焦里糯,吃着香酥弹牙,再一咬,他被迸射出来的汤汁给烫到了舌尖。
“啊,嘶——烫死挖了……”刘飞烫到说话都含糊不清,他垂下眼睛去看,这里面的肉馅在高温油炸后,水分都被包裹在里面,这么一咬破,便流淌出来香浓的肉汁。
他边吐舌头边又小口地咬了一口,肥瘦的馅料吃起来老香了,里面不仅肉的口感超级棒,这油脂也特别香。
加上莫遥调出来的味道,一点都不腻。很快,那半个巴掌大的肉馅南瓜饼就被刘飞给吃进肚子里。
吃完,他咬上另外一个,这次他没再被烫到了,适宜的温度让他吃起来的速度加快不少。
刘郁到达厨房时,看到的便是其余人都在忙碌中,就他家堂弟在旁边眯着眼享受着美食,那模样是相当的欠揍。
刘郁神色一暗,身上的气场瞬间朝着他奔来。
眯着眼的刘飞:“?”是谁的杀气?
他睁开眼一看,看到自家哥哥脸色阴沉沉地看着他,那本来就很凶的脸部,看着更凶了。
他牙齿一颤,差点把咬在嘴里的南瓜饼给掉下来。
“刘哥?”
“小莫。”刘郁收敛了下身上的气场,微微笑着走过来,他看都没看自家弟弟一眼,关心的问莫遥准备得如何了。
莫遥看了眼时间,说道“差不多了。”
说完,他们都是听到了“嘀”地一声,烤箱的烤制时间到了,莫遥快步地走过去把烤箱打开。
里面温度很高,他戴着手套把钩子取下来。
半米多长的厚五花,烤制过后就只剩下不到四十公分长度了,厚度也缩减了不少,烤盘里滴满了溢着香味的多余油脂。
没有麦芽糖水,也没有蜜蜂水,莫遥便用白砂糖化开成浓稠的糖水后,趁着热度一层层地刷在厚五花上面。
为了能更快地吃到叉烧肉,莫遥没有选择让它自然的等多余的糖水滴落干净,他重新把肉条放入到烤箱里,调了个温度,再烤制五分钟。
直到大家都闻到了甜蜜的肉香味,莫遥把肉取出来,放到案板上,菜刀切成片。
艾维尔把米饭盛出来,生菜涮一遍水后摆放到米饭上面,再铺一层厚厚的叉烧肉,淋上两勺剩下的调料熬煮的酱汁,这份叉烧肉盖饭就做好了。
接着,莫遥一并把肉馅南瓜饼端上了食堂的餐桌上。
其他人饥肠辘辘地看着端上来的美食,迫不及待地围上来。
“这就是叉烧肉啊!”
出声的是工程队队长,他一听莫遥要给其他人准备吃的,就厚着脸庞加进来。
莫遥看着他,谦虚地说道:“因为调料不够,我调制的味道可能单薄了一些,味道应该不是特别的好。”
队长震惊住:“这还不够好?”
“我们闻着都谗疯了,这还不是最好的?那最好的会是什么啊!”
“嗯,好的叉烧肉需要放瑶柱酱,腐乳酱等,用的麦芽糖酱收尾。”莫遥淡淡地说着,并不知道他说出来的话有多让在场的人震惊。
林路沅听着那不熟悉的“瑶柱酱”和“腐乳酱”等,打开通讯机搜索了一番,很快就搜到了结果。
这两味调料,都属于古老配方,很多年前便因为食材的问题失传了,至今都没有人复刻出来过。
但莫遥却是知道的?他们都很好奇,莫遥是怎么知道的这叉烧肉的做法。
这点上,莫遥早做好心里准备,他打开通讯机,把之前江一皙送给他的那本食谱调出来,里面就有一道传统美食——叉烧肉。
这里面的做法,里面的调料里就有莫遥刚刚说的瑶柱酱和腐乳酱。
“咕咚……”
众人吞咽着口水,望着泛着甜蜜香味的叉烧肉盖饭,觉得再不吃掉它都是对它的亵渎。
十几分钟后,大海碗的叉烧肉盖饭,几十个肉馅南瓜饼都进入到大家的肚子里。
吃完饭,大家瞥眼看向吃相比起来更加斯文的莫遥。
莫遥看到他们的视线,先开口道:“明早还要出门,大家还是早点回去吧,队长你们今晚是留下来还是今晚回去明天再过来?”
工程队队长犹豫了一下,直白道:“留下来,蹭早饭吃。”
“好啊。”莫遥答应下来,让李明石明天准备早饭时多准备水管局的饭量,他想了下,说,“就煮南瓜粥吧,搭配辣白菜。”
李明石兴致勃勃地答应下来。
莫遥笑了笑,起身去送大家回去,等大家都回去了,莫遥返回到他休息的那间宿舍楼里。
他吁出口气,揉着泛酸的脖子,打开了通讯机。
看了眼和江一皙的聊天界面,最后一条讯息还停留在他问江一皙到哪里了什么时候回来上面。
他斟酌着把今天的发生的事情简单地告诉了江一皙后,打着哈欠,点击去看任务栏。
任务栏——
“任务”:请在48小时完成指定销售数量
“指定数量”:成熟“粉红的大白猪”19头总重量的80%以上,获得10000+心里好评人数
“任务要求”:不可代卖,不可单向销售。
“任务进度条”:
“好评人数”:
莫遥一看这人数,先是怔愣了一下,接着反应过来为什么好评人数要比售卖出去的份额要多出那么多。
这样的话,好像任务比想的要容易一些了。
翌日,天还没亮,先下起了大雨。
望着阴沉沉的天,莫遥的心情随着天气晴转阴,他郁闷地打开通讯机,看到半夜更时基地里发送的天气预报,接下来的天里,都是大雨天。
他揉揉眉心,穿戴好衣服出门,雨靴踩着浑浊的泥水,莫遥看到工程队的人早早就在食堂里等候着开饭。
看到莫遥过来,大家都齐刷刷地站起来问候。
“你们今天还能开工吗?”莫遥望向水管局工程队队长,问他道。
队长看了眼外面下成水帘一样的大雨,沉着脸思考了几秒,还是点头沉稳道:“可以,就是进度要慢不少。”
莫遥抿着嘴,嗯了声:“那辛苦你们了。”
队长咧开嘴笑,脸上的凝重的表情跟着一扫而空:“没事,都是为人民服务嘛。”
至于室内装修队,莫遥倒是放心,他们的工作都在室内里,并不会因为下雨的原因导致拖延工期。
莫遥反而更加担忧后方种下去不久的野生苹果树。
草草地吃完早饭,他就快步地跑去看,好在雨刚下不久,这倾盆大雨砸落下来的雨水还冲刷不掉已经发芽的野生苹果树的小苗。
但小树苗太小了,它们只有几公分大小,莫遥担心这连续天的大雨会把小苗冲走,便喊来李明石和**励,让他们两人跟着一起把棚布给拉上。
光是架起棚布,就花费了他们将近一个小时的时间,个人穿戴着的雨衣,依旧被淋成了落汤鸡。
身上的衣服黏湿湿地贴着身体,周围的温度下降得很快,莫遥没忍住地打了个喷嚏,他看看其他两人,连忙喊道:“回去,把衣服换上后来厨房。”
厨房里。
换好衣服的莫遥熬煮了一锅红糖姜茶,他多加了两块香橙皮,味道喝起来会更醇厚不少。
喝完姜茶,人身上散发着的寒气驱散开来。
李明石抱着烫手的杯子不舍得放开:“莫种植员,这姜茶效果真好。”
“嗯,寒潮期来临的时候,没事多煮一些姜茶喝,身体会暖和很多。”莫遥又倒了小半杯,毫不私藏地告诉了他们煮姜茶的方法。
“这姜最好是选老的,不用特意去皮,同水一起丢下去煮,煮到水沸的时候加红糖进去。”莫遥详细地说道,“这红糖要先在碗里用温水化开,里面会有残渣,把残渣和砂砾过滤掉,再倒入到锅里一起煮,这个时候就可以加香橙皮了。”
李明石和**励纷纷表示自己学到了。
人从厨房里出来,这时候林路沅也差不多到达投放区里,他先是把店面给打开,放上了开始售卖的硬纸板。
忽然的大雨,让投放区的人比平时要少上不少,林路沅隐隐地担忧,这一天里能不能把剩下的六千多份肉品给销售完。
他凝重着眉梢,思来想去,还是觉得得联系一下楼少平。
楼少平接通了通讯,林路沅把他和莫遥两人的计划和他聊了一遍,说完,他补充道:“这雨来得太巧,现在投放区的人流量降低不少,想要售卖出六千多份可能来不及,你在猎者楼里认识的人比较多,能不能多叫来一些人?”
他说完,等着楼少平的回复。
但楼少平的反应,跟林路沅料想的有些出入。
楼少平先开口问的是:“小莫知道你来找
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