过了几日,霍荀又独自一人去了趟县里,回村后先把霍婉让他买的两个陶坛带回了家里,然后提着两包点心去了里正家。约莫半个时辰霍荀就拿着空篓子回来了,脸上颇有些喜气。
赵玉秋放下手里的活计奔过去,笑道:“成了?”
“那是当然,咱们给里正准备了糕点,里正夫人又是个爱得便宜的,当时直接就定下来了。里正说明日去县里办好地契,等地契办好了这就成了!这里正也会做人,说咱爹在时没少帮他,这次他便给咱们便宜了一钱。正好花了一两银子。”
赵玉秋舒了口气,笑道:“那可真好!”
霍荀拉起赵玉秋的手:“咱们辛苦些,好好养养这亩地,往后家里就不怕挨饿了。秋娘,这些年跟着我,苦了你了。”
赵玉秋微微红了脸,“自你我成亲后,夫君处处体贴,我,并不觉得辛苦,只觉得如今就是最好不过的日子了。”
夫妻二人依偎在一起说了好一会儿的话,直到了饭时,赵玉秋才红着脸从东屋走了出来。
霍婉摆着手指头数着日子,大半月时间一晃而过,她揭开坛口处盖着的盖子,果然,山葡萄的颜色已经全都下来了,不用凑在坛口处,鼻端就能闻到很浓郁的红酒味道。
拿出提前准备好的干净纱布叠了两层,用滚烫的热水把纱布仔细烫了一遍,顺便把木盆刷烫干净,把山葡萄酒放在纱布上一勺一勺的舀出来并过滤。
过滤好的山葡萄酒呈浓郁的紫红色,这次采摘的山葡萄原料是纯天然无农药添加的果子,颜色也是漂亮的深紫色,故而葡萄酒的成品如透亮如宝石一般,散发着浓郁的浆果香气。
霍婉小心的舀出一勺放进碗里,山葡萄酒的味道比她之前酿过的还要纯粹,口感微甜,果味也很新鲜,可能是因为酿酒原料的缘故,山葡萄酒的糖度和酸度达到了一个完美的平衡。
如果现在引用的话红酒味并没有那么浓郁,但也能喝出来,现在山葡萄酒的度数很低,估计也只有一两度的样子,如果想要达到饮用的最佳时间,还需要二次发酵三到四个月的时间。
不过嘛,这山葡萄酒并不是用来喝的,而是用来拿到县城里卖钱的。
上次她在县城参加账房赛事的时候就有注意到,福客来酒楼的酒水种类单一,且价格都不便宜。
就拿上次陈记铺子送她的那个陶坛来说,约莫能装两升酒。福客来酒楼的酒坛也差不多这么大,一坛汾酒就能卖二两银子,一坛花露更是要了五两银子的高价。
把霍荀带回来的两个陶坛清洗干净,等坛中的水晾干后,就把山葡萄酒小心的舀进坛子里封好。
等把三个陶坛装满后,大概还剩下两碗的量,霍婉干脆把葡萄酒放心碗里,把霍荀、赵玉秋和霍修远喊了过来。
“哥哥!嫂嫂!远哥儿!你们快过来看!”
霍荀应了一声,赵玉秋领着霍修远过来后,看着碗中的葡萄酒,她好奇道:“二姐儿,这就是你用了将近一个月的时日做出来的东西?用来做什么的?”
“嫂嫂,这叫葡萄酒,不过我给它起了个别名雅称,叫浮香酒。”霍婉笑着说道。
“酒?”霍荀十分惊讶的凑过来闻了闻:“的确是酒,可酒怎的能酿的这么快?况且二姐儿你也并未用家中粮食啊?”
“哥哥,谁说只有粮食才能酿酒,我以前专门学过,各种各样的粮食和水果都能当做酿酒的原料呢!”霍婉道。
“那二姐儿买的那些个糖块……便是都用来酿这酒了?”赵玉秋问道。
霍婉笑着点了点头。
“怪不得县里的酒卖的那般价钱,原来光是原料就如此之昂贵了。”霍荀感叹道。
“哥哥,嫂嫂,你们快些尝尝看。”霍婉说道。
“二姐儿,嫂嫂不喝酒,就让你哥哥自己喝吧。”赵玉秋看了眼前的葡萄酒,推辞道。
“嫂嫂,这葡萄酒几乎没有度数,你就把它当做甜果子饮就行。”霍婉把碗递到赵玉秋嘴边,“嫂嫂尝尝看。”
赵玉秋看着眼前瑰丽的葡萄酒,眼一闭心一横就喝了一口。
“嫂嫂,如何?”霍婉笑着问。
“甜滋滋的,像甜糖泡了水加了山果子,还有很淡的酒香气,很好喝!”赵玉秋眼前一亮,说道。
听她这么一形容霍荀也有些好奇了,端起碗尝了一口,怎么说呢,酒味很淡,但果味和甜味十分突出,他从出生到现在,还是第一次喝这么好喝的果酒。
霍修远也凑到赵玉秋身旁,赵玉秋看着他巴巴儿的样子,有些无奈的问:“二姐儿,远哥儿能喝吗?”
“这是酒水,便是再甜也有度数,如今远哥儿还小,不能给他喝。”说完霍婉变戏法般从身后端了一碗放了□□糖和熬出来的葡萄紫色调制出来的冰糖水饮递到霍修远的嘴边:“远哥儿喝果汁就好了。”
“谢谢姑姑!”霍修远见他也有份,开开心心的喝了一大口,甜滋滋的,一直甜到了他的心坎里。
“哥哥,嫂嫂,你们觉得这浮香酒可能拿到县城里去卖?”霍婉问道。
“二姐儿,你忙活了一月才得了这么些,如此费时费力,还是留下吧!”霍荀犹豫道。
赵玉秋虽然动了心思,但自家男人都这么说了,她总不好再说什么。
“哥哥,若是这酒卖得出去,赚了银子,往后多少酒我酿不出来?况且这原料都是山里的东西,只是糖费了些,不如哥哥让我去试试吧!”
“夫君,二姐儿说的有理,就让她去试试吧!”赵玉秋也帮着开了口。
霍荀沉吟道:“行,明日我与里正一道去县城里办地契,二姐儿就跟着一道去吧,只背一坛,放进背篓里,别让人瞧见了。”
“放心吧哥哥!”
第二天一早,赵玉秋就来敲霍婉的门:“二姐儿,起来了吗?嫂嫂给你煮了鸡蛋,快些起来吃吧。”
早已穿戴整齐的霍婉打开门,甜甜一笑:“多谢嫂嫂,我这就去!”
霍荀背着背篓,带着霍婉就出了门。
兄妹二人来到村口的时候,赶车的孙老头儿正在跟里正热络的说着话,他们瞧见霍荀带着霍婉走过来,里正笑道:“荀哥儿这是带着二姐儿去县城里逛一逛吗,放心,办契很快的,今日二姐儿倒能在县里好好玩一玩。”
“办契?荀哥儿这是买地了?”孙老头儿惊讶地问道。
“家里人口多,从村里买了亩次田,往后家里也不至于饿了肚子。瞧二姐儿如今都十三了,眼看着跟个十来岁的姑娘差不多。”霍荀叹道。
“是这个理儿。”里正点点头:“那咱们
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