晨光透过纸糊的窗棂透射进屋,那光变得柔和无比,在照亮了整间屋子,青儿揉着惺忪的睡眼坐起身,身边平时温暖的倚靠不见了,只留空荡荡的被褥,窗格门栅斑驳的光影投射在墙上,炕上刘姥姥的气息和残留的温度已不见踪迹。
平时睡炕尾的哥哥板儿,今日却不见踪影,明明平日里总爱赖床。她自觉的穿好衣裳,扎好麻带,把小白花别在稀疏的头发里,提着鞋子就出了厢房,院子里静悄悄的,只有牲口棚的两头水牛慢悠悠地甩着尾巴,啃着地上昨夜里提前放的干草,旁边水槽中是空的,因为夜里太冷,怕水槽里留水会结冰,平日里刘姥姥的都会温了热水给水牛喝下。
青儿便去敲主屋的门,王狗儿和刘氏还在屋里,王狗儿披了一件衣服给青儿开门。
“爹爹,姥姥和哥哥呢?”青儿拽着王狗儿的衣角,大眼睛里满是疑惑。刘氏正往炕里添柴,火焰发出噼啪的声响,刘氏在屋里做事,空气中弥漫着食物的香气。
刘氏从王狗儿手里接过青儿,放在炕上,摸了摸青儿的脸,脸上带着柔和的笑道:“姥姥去出去给你买糖吃了,哥哥也跟着一起去了。你乖乖的,等他们回来,就能吃到甜甜的糖了。”
“真的?”青儿瞬间把满心的疑惑抛到了脑后,不在纠结为何刘姥姥和哥哥不在了,听话乖乖的坐在一旁,看着母亲和爹爹手里各自忙着的活计,嘴巴也不停歇的吃着早点。
她最馋镇上的麦芽糖,黏糊糊、甜丝丝的,上次吃甜的还是油炸点心。
王狗儿力气大已经把木面盆中的大团的面团和好,把大面盆放在炕尾的被褥里醒发,另一边的刘氏挽着袖子,正把小火在炉灶上煮了一晚上的红豆放在木盆里碾碎,从颗粒逐渐碾成了泥,旁边的木碗里备着不少拐枣做的糖浆,只见刘氏把两个馅料搅拌在一起,搅匀后,把小酒杯把馅料一小团一小团的分出来,挨个儿又放在面粉中滚了一圈,做的便是油炸点心。
是那日刘氏听了汤举人几人的谈论后,在家试着做的,应该和过年过节时候在家做的那些点心大同小异,又因地制宜的,用手边的现有的食材改良了,还加了一些小苏打,炸出来的口感更酥脆,包成比汤圆大些后,油炸至金黄,外酥里嫩,香甜可口。
上回南廷玉几个进城,依旧在瓮城对面的牌坊附近的老地方摆起茶水摊,日头升到半空时,几人腹中空空,便从带来的布包里掏出刘氏提前做好的油炸点心,打算垫垫肚子,烧水的小火炉,正燃着余烬,便想着把点心热一热更适口。
南廷玉小心翼翼地将点心放在铸铁锅里的锅架上摆开,铁锅架在火炉边慢慢烘着,不多时,甜香混着油香丝丝缕缕地飘了出来,里面的面团表面油脂滋滋的发出细微是声响,开锅时香味愈发浓郁,顺着风飘向四周。旁边几位歇脚喝茶的客人先是不经意地瞥了一眼,待那香气钻进鼻腔,便忍不住频频回头,目光落在那些热气腾腾,香味扑鼻的点心上面,正值饭点馋虫都勾了出来。
张纲饿的等不及凉些,直接上手咬了一口,那甜腻的香味瞬间变得浓郁,散发出来,有个穿着体面的中年男子实在按捺不住,起身走了过来,笑着问道:“店家,你们在吃什么点心?可是果子?闻着倒是香得很,能不能卖我一个尝尝?”南廷玉愣了一下,转头看了看王狗儿,见他点头应允,便爽快地递过一个:“客官尝尝便是,不值什么钱。”
那男子接过点心,咬了一大口,外酥里嫩的口感瞬间在舌尖化开,拐枣甜香混着红豆泥的厚重感,刚好味道不浓不腻,混着被炸透的面团,油香伴着麦香,越嚼越有滋味,可惜不大,两三口变没了。他眼睛一亮,忍不住赞叹道:“好!这点心做得很是不错!着实好吃!店家,你们可还有,能不能匀我几个。”说着,又问了价钱,硬是塞给南廷玉好些枚铜钱,说要再买两个带回去给家人尝尝。
这一幕引来了其他客人的注意,纷纷围过来询问购买,不多时,带来的点心便卖出去了大半,他们几个反而没吃上两口,刘氏都没想到,这自家常吃的小点心,竟能让城里人如此青睐。
没成想,过了约莫半个月,那中年男子竟特意寻到了他们的茶水摊,身边还有两个陪同,一见面就笑着说:“店家,上次吃了你们的果子,我家里人都夸好!我家下月要办喜事,想跟你们定上两百个点心,到时候用来招待宾客,不知你们能不能做?你给出个价。三天后的早上送来燕子胡同的第七家钱宅。”
王狗儿又惊又喜,连忙应了下来。要知道,两百个点心可不是小数目,何况那主家还爽快的给了一半的定钱,五文钱一个,给了五百钱,所以这些日子,两口子才忙着揉面、炸点心,夫妻两齐赶工,就是为了按时交付这笔订单。
刘氏更是格外用心,有人能认可自己的手艺,往家里挣钱,比在乡下做些针线活挣钱多了,何况刘氏并不会织布,刘家的那台织布机,王狗儿没给拉家里来,刘姥姥要带两个孩子,也没功夫织布。
刘氏从灶房出来,招了青儿过来,让给汤举人送去几个果子,青儿闻到了手里碗碟中浓郁的香甜味,肚子不由得咕咕叫了起来。刘氏关照女儿:“你送完回来,就能吃了,现在刚炸好,太烫了,吃不了。”
青儿便咽了咽口水转身就跑去了东厢房,没一会儿就回到了灶房,走到案板前,拿着装了果子的木碗吹了吹,小心翼翼地咬了一口,外酥里嫩,甜而不腻,好吃得眼睛都眯了起来。
后来没成想,卖茶水没什么名气和起色,倒是这吃食渐渐竟有了些固定的主顾,农闲的时候,食客的订单又多了些,王狗儿常会回家,留在家里帮刘氏打下手,揉面、烧火、打水这些力气活他都包揽了下来。
这天晚上,刘姥姥带着板儿是披星戴月的回的家里,好在晚间一轮满月高悬中天,清辉洒遍大地,亮堂得竟比平日里点了油灯还要明晰,房檐下,青儿搬了一张小板凳坐着,已经倚着门框张望了大半天,甚至打起了瞌睡,脚尖望向村口的方向,嘴里小声呢喃
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