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12. 第 12 章村中琐碎

小说:

退婚嫁给书生做夫郎后

作者:

山间柳

分类:

穿越架空

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春末夏初之际,山花遍野,草木繁茂,林樾看着山间的洋槐花,地头的金雀花,还有翠绿的榆钱,馨香馥郁的香椿,柔软滑润的蕨菜,心情十分愉悦。

因为早在一个月前,他就想好要怎么吃了。

槐花和榆钱做成麦饭,槐花清香甘甜,榆钱清甜鲜爽,裹上刚磨出来的小麦粉,大火蒸熟。

掀开锅盖的一瞬间就能闻到清香味,用筷子把黏在一起的麦饭抖散,香味会更加诱人,随后撒上少许盐,葱花蒜末五香粉辣椒面,浇上热油爆出香味,调料的香味和麦饭的香味混合交织,林樾一次能吃一大碗。

金雀花比槐花常见得多,花树又是灌木,摘花更加方便,吃金雀花的人也更多。

林樾最喜欢的做法是金雀花煎蛋,做法简单极了,刚摘下来的金雀花挑拣过后洗干净装进碗里,打两个鸡蛋进去拌匀,热锅热油,把蛋液缓缓倒进去,煎至两面金黄,一盘喷香的金雀花煎蛋饼就做好了,这个菜也是周问兰难得表现出喜欢的菜。

香椿林樾和他娘都不太喜欢,他觉得味道怪怪的,但是林远和林杨都喜欢吃,所以林樾也会做,毕竟香椿能吃的时间段很短,而且这段时间又是农忙,每年也就只能吃上一两次,这么一想林樾也就没那么嫌弃了。

香椿吃法也不少,林樾打算做香椿拌豆腐,因为豆腐一家人都喜欢吃,切成丁和香椿一起拌,豆腐会沾染到香椿的味道,但又不那么浓郁,刚好在他和他娘能接受的范围里。

林樾洗脸的功夫刚好琢磨出来今天的菜谱,洗完脸就招呼林杨出门。

“哥,我们出去干嘛?”

林樾回道:“去摘点槐花香椿之类的回来做菜。”

林杨一下雀跃起来,“好啊好啊,那我去拿竹篮和镰刀。”

“再拿一根竹竿,我们去打槐花。”

林杨已经快跑到后院了,猛地停住脚步,“哥,不用带,那两棵槐花树下面有竹竿,我昨天看见的,拿上麻绳和麻袋就行。”

林樾点头应了,“那行,到时候万一没有在附近找找也能找到,扛着竹竿出门是挺麻烦的。”

出门前,林樾去了灶房一趟,“娘,火还燃着吗?”

周问兰回头,“燃着呢,怎么了?”

“娘,桌上有我昨晚泡上的红豆,你先煮一下,再煮半个南瓜,我等会儿拿来做点心,饭也我回来做。”

周问兰笑骂了一声,“你也是够折腾的,好不容易歇一天还不消停。”

林樾扬起下巴,“我哪儿不消停了,就是闲着才有时间琢磨吃的啊,我都答应林杨了。”

“你就惯着他吧。”

林樾嘿嘿一笑,“娘,我们走了。”

周问兰摆摆手,“快去吧,早点儿回来。”

林樾和林杨一出门就直奔后山的槐花树,林樾还在树下绑镰刀,林杨已经蹭蹭蹭地爬到树上了,“哥,我觉得不用竹竿了,你把镰刀递给我,我勾过来就能割,你在下面接着。”

林樾一抬头就看见林杨扔了一枝槐花下来,连忙伸手接住,“你急什么?我镰刀都还在手上。”

“这一枝就在我手边,我顺手就折了。”

“你小心别摔下来,先接着镰刀。”

“好嘞,放心吧哥。”

两人配合默契,没多久花枝就装满了篮子,林樾估摸数量够了,大声道:“林杨,别摘了,已经够了,快下来捋花。”

林杨应了一声就窜下来了,林樾越看越觉得他像山里揪着藤蔓荡来荡去的猴子。

林杨完全不知道他哥又在心里吐槽他,乐淘淘地跑过去,“哥,你捋吧,我手重,我去那边摘榆钱,等你捋完再来找我。”

“那你去吧,我记得那边还有一棵香椿,你先摘香椿,榆钱等我过去一起摘。”

林杨更开心了,“哥你今天还要做香椿?也太好了吧。”

林樾拉长了声音,“是啊是啊,等会儿我们回去顺路买一块豆腐,做香椿拌豆腐。”

林杨已经迫不及待了,“哥我现在就去摘,我们早点回去。”

“哈哈哈,那你跑快点儿。”

“好!”

约莫半个时辰,林樾和林杨各拎着一个大竹篮,满载而归。

回到家,林杨非常主动地接过林樾手里的竹篮,催促道:“哥,我来洗,你去歇着。”

林樾面露怀疑,“你是想让我歇着还是想让我去做饭。”

“嘿嘿嘿。”

林樾轻哼了一声,才溜溜达达去了灶房。

桌上放着刚煮好的红豆和南瓜,隐约还冒着热气,周问兰正坐在角落里。

“娘,不是说歇一天吗?你怎么又忙活上了。”

周问兰头都没抬,“泡个稻种算什么活计,你爹还上山砍柴去了呢。”

林樾皱了下眉,“我爹也真是的,说好歇一天的,家里还有那么多柴,哪就这么急了。”

“他就是闲不住,现在估计快回来了,快做饭吧。”

“知道了,娘。”

估摸着时间还早,而且灶火和热水都有,林樾把饭焖上就开始准备做点心。

红豆煮得很软,用手轻轻一捻就会碎,林樾磨了一些糖粉进去调味,然后将红豆分成两份。

陶盘底部刷油,倒进去一份红豆,再加入糯米粉和方才煮红豆的水搅拌均匀,上锅蒸半个时辰左右,蒸熟放凉后切块,就是一份香甜软糯的红豆糕。

剩下的一份林樾做的是豆沙酥饼,和普通的酥饼做法基本一样,面粉里加入热水和少许豆油揉成面团,切成大小相当的面剂子,像包包子一样把磨好的豆沙包进去,再用擀面杖擀成牛舌状,两面撒上芝麻,热锅刷油,小火煎至两面微黄。

煎好的豆沙酥饼得趁热才好吃,林杨早就眼巴巴地坐在桌边等着了。

林樾把盘子端过去,招呼道:“娘,快过来尝尝,今天煎得刚好,酥酥脆脆的。”

周问兰过来尝了一口,“是不错,不太甜,好吃。”

林杨则先递了一个给林樾,才大口吃起来。

灶台里火还烧着,林樾匆匆吃完一个又继续忙活去了。

周问兰也跟着过去,“槐花和榆钱都蒸麦饭吗?我来做吧。”

林樾点头:“嗯,那娘你蒸,我再

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