清晨，顾清秋吃过早饭提着买菜拉床去菜市场。
路上碰到素里街这边的邻居，有热情打招呼的，她也笑着回应。
大爷大妈们对顾氏私房菜好奇，先前不看好这小姑娘开的饭馆，昨晚可是听好几个说她家饭馆飘出来的味道香，有去吃过的更是连声夸赞，活像几百年没吃过饭一样。
不过好奇归好奇，他们暂时还没去尝鲜的想法。
顾清秋到了菜市场，熟练地沿着入口处的摊位快速看起来。
路过卖鱼摊时，见摆在蓝色塑膜纸上的黑鱼大条新鲜，还使劲扑棱着鱼尾跳动着，于是问：“老板，你这黑鱼一斤多少钱啊？”
鱼摊老板笑了笑：“我这鱼新鲜，凌晨四点刚去拿的货，一斤十一块。”
比鸡肉、鸭肉还要贵，顾清秋点头：“行，给我称三条吧。”
“好嘞。”老板照着顾清秋指的三条鱼抓起来过称，“一条两斤八两、一条三斤二两、一条两斤六两，总共是八斤六两，也就是九十四块六，给九十四块就好了。你要是买回去做酸菜鱼的话，我帮你起骨切片？”
老板高兴得很，没想到这么早就有笔大生意，黑鱼斤数不小甚至有顾客要半条的，一般买这么多鱼的就是开饭馆的了。
不过他卖鱼这么多年，哪怕顾客就买半条鱼，他也给提供起骨切片的服务。
顾清秋点头：“起骨就好了，我提回去自己切片吧，谢谢老板。”
她自己来切片的话也好掌握想要的鱼片厚度，扫码付钱后等着老板起骨。
老板是个手脚利落的，拿着菜刀处理起鱼来干脆得很，起出来的鱼骨还剁成小块，鱼肉和鱼骨分开来装：“好了，欢迎下次再来啊，我这卖的鱼保证新鲜。”
顾清秋笑着应好，把黑鱼放到买菜拉车里，往下个摊位走。
见昨天那家鸭肉摊卖的青头鸭还是那么好的质量，顾清秋又买了四只，打算继续做酸梅鸭。
经过牛肉摊，她看了下和老板说道：“老板，这吊龙的位置给我来五斤。”
吊龙，也就是牛背上依附于里脊那最细嫩的一块精瘦肉，脂肪含量极低，肥瘦比也很完美，适合做很多牛肉有关的菜色。
接着顾清秋又买了海鲜菇、黑皮鸡枞菌、丝瓜、青豆、木耳、腐竹、豆芽，本来想接着去昨天那家菜摊买菜的，就看到另外一家菜摊卖的豌豆苗挺新鲜的，干脆买了五斤豌豆苗。
最后她去杂货铺买了点皮蛋、鸭蛋、火腿，又挑了罐金汤酱，这才出了菜市场回家。
顾清秋到了饭馆打开木门，将买回来的食材放厨房后出来打开窗户通风，歇了会又开始打扫饭馆，之后进厨房去备菜。
创意园这边，另外一家女装服饰店里几个员工昨天听源设计那边的朋友说了顾氏私房菜多么好吃，心里攒着好奇，商量着中午就过去那边尝尝味道。
刘莹和同姓的刘佳平时没少联系，顾氏私房菜的事也是她从刘佳那听说然后告诉同事们听的，这会她发消息问刘佳。
[刘莹：佳佳，你们中午去顾氏私房菜吃吗？我们这边打算去，你们去的话可以一起啊。]
[刘佳：莹莹，我们本来想去的，但是张姐带着慧珊出外勤去了，冬青今天自己带了饭，我就先点外卖吧。你们去吃，记得拍照让我云吃吃！]
[刘莹：好的！一定分享给你！]
刘莹叹了口气，刘佳和她同事一起去的话还能分两桌一起吃饭热闹下，只有刘佳的话也不好喊她一起去，毕竟刘佳和同事们也不熟。
她抬头和同事们说：“源设计那边说忙先不去了，咱待会自己去就好。”
王秀莲点头：“好，那咱待会到点就关门过去。”
方泽华也有点兴奋：“好的。”
在这边工作这么久，附近老街的小食铺、外卖软件上的各种单人餐，她们都吃遍快吃腻了，难得有家新饭馆听说还那么好吃，自然是期待的。
而且去这种饭馆吃饭，点上几道肉菜吃个爽快回头再AA，也算是聚餐了，比平时朴素的单人餐要丰盛，当然兴奋。
不同于源设计那边哪怕有展示服装，主要还是接单做服装设计，她们守着的女装服饰店是开着店面对外销售的，有顾客进来就招待，时不时能卖出些衣服。
好在有固定的休息时间，到中午创意园人少的十二点她们把店门一关，撑起伞就往素里街走。
“好像就是前面那家，素里街中间、桃花树下、原木风的饭馆，和刘佳说的一样。”
“好像已经有一桌在吃饭了，我们快进去吧。”
刘莹三人加快步伐走进顾氏私房菜，闻到越来越浓郁的各种香味，酸的甜的鸭肉香鱼肉香牛肉香交杂在一起，刺激着她们的味蕾，口腔不由得分泌着口水。
这家店肉菜真的香！
没有辜负一上午的期待，刘莹三人找了张木桌坐下来，抬头望向墙面上的菜单，发现早先听说的菜色一道都没有。
刘莹疑惑：“听佳佳说老板每天根据买的食材来定菜单，这变得也太大了吧！”
王秀莲有点迟疑了：“源设计那边夸的好吃菜色一道都没有，今天这些味道会不会一般啊？”
倒是方泽华比较坚定：“就冲着我们进来时闻到的那些香味，旁边那桌人吃得这么高兴，就知道味道肯定不会差的。我们赶紧点菜吧，早点早吃上。”
其余两人回过神来，讨论着要点什么肉菜。
“我觉得酸梅鸭不错，酸汤鱼片好像也不错，干蒸牛肉应该也挺好吃的吧，但这么多肉菜咱也吃不完啊？”
“上汤豆苗肯定是必点的，总得有道青菜吧。”
“要不腐竹丝瓜煲就不要了？咱头回过来吃，干脆三道肉菜都点，吃不完就打包回去当下午茶算了，反正店里有微波炉可以加热。”
三人一讨论，还是经典那句话：“来都来了，那就三道肉菜一起点吧。”
顾清秋在后厨留意到新来一桌顾客，手头上还剩最后一点活，见顾客们在看菜单，她不断用勺子舀着酱汁浇到鸭皮上，收汁得差不多了关火，这才走出去。
“欢迎光临，你们有什么要点的吗？”
刘莹说道：“你好，我们要道酸梅鸭、酸汤鱼片、干蒸牛肉和上汤豆苗。”
“好的，稍等哈。”
顾清秋去收银台电脑那边下单，打了份票单给顾客，又去拿了三套碗筷和清洗盘子给她们，接着回厨房忙活。
王秀莲看着老板的背影感叹：“老板长得真漂亮，厨艺还这么好，厉害了。”
方泽华边烫洗碗筷边点头：“是啊，我刚看到时就觉得老板长得很漂亮文静，哪怕戴着厨师帽和围裙从厨房出来也没沾染什么油烟气，就感觉很干净。”
刘莹也这么觉得，还没来得及说什么就见老板端了道酸梅鸭出来。
“谢谢老板！”
得，什么话都别说了，先开吃！
刘莹拿起筷子夹了块酸梅鸭吃，入嘴最先尝到的是酸酸甜甜味，到底是甜味占据主导地位，酸味成了陪衬，正和她的心意。
鸭皮微焦，鸭肉滑嫩酥软，一点也不腥，酸甜味下是掩不住的咸香味。
王秀莲和方泽华尝了酸梅鸭也是连连点头，来不及说些什么，筷子就已经又夹了块鸭肉塞进嘴里，疯狂咀嚼着。
忍了一上午的期待在此刻得释放，方才进店时闻到的香味真实地落入舌尖，再没有比这更满足的事。
接着老板又上了道酸汤鱼片。
葱末沉浮在金黄浓郁的汤面上，些许鲜红的小米辣和泡椒点缀着，白如雪的鱼片半掩半露藏在其间，那股酸中带辣、咸中带香的味霸道地往鼻间冲来。
方泽华率先伸筷子去夹鱼片，目标准确地夹中一块鱼片，将其藏
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