规矩既立，人心渐齐，作坊的运转陡然提速。
工期牌上每日的数字更新，成了众人最关心的事，快者自豪，慢者自励，无形的竞争与协作悄然形成。
有了明确的协作记录和后续补贴承诺，人力调配变得顺畅，松花蛋包裹组在谢春妮和谢陈河的带领下，即便被临时抽走两人，剩余人员也自发延长工时、提高效率，确保每日目标达成。
风干鸭线上，标准明确后，谢大勇和谢二姐的配合默契了许多，效率也大大提升。
然而，就在交货前五日，一个意想不到的难题出现了。连续数日晴朗干燥的天气骤然转阴，接着下起了绵绵秋雨。
空气湿度剧增，这对于正在最后风干阶段的鸭子而言是极大的威胁，容易返潮、甚至霉变。
晾晒棚虽能遮雨，但无法完全阻隔潮湿空气。
谢二姐急得团团转，和杏花一起，将架子上的鸭子检查了一遍又一遍，用干布小心翼翼擦拭可能凝集水汽的部位，但二百只鸭子，工作量巨大，且治标不治本。
“这样不行！”谢慧看着棚外淅沥的雨丝和棚内湿度明显上升的空气，心焦如焚，“万一鸭子出了问题，前功尽弃！”
她立刻召集几位核心商议。三堂婶柳氏担忧道：“若是能有炭火，保持棚内干燥便好了。”
可寻常农家，哪有许多富余的炭火？且炭火成本不低，用于烘干是否划算？更重要的是，炭火烘烤若控制不好温度，极易将鸭子烤得油尽肉柴，失了风味。
正当众人一筹莫展之际，一直在旁默默观察、并未插言的林巧姑，小心翼翼地开口：“小姑，我……我有个想法，不知成不成。”
“巧姑，快说！”谢慧此刻任何建议都愿意听。
“我见我娘冬日里怕衣物返潮，会在箱笼里放些用布袋装着的、炒过的米糠或者干净的生石灰吸湿气。咱们能不能也用这个法子？在晾晒棚的角落，或者鸭子架子下方，放上几筐炒得焦干的糠壳？炒过的糠壳吸湿，也没什么怪味，应该不会影响鸭子。成本也低。”林巧姑越说声音越小，似乎对自己的主意没什么信心。
谢慧眼睛猛地一亮，炒糠壳，这法子简单、成本低、且安全。生石灰吸湿更强，但万一接触到鸭子或产生粉尘反而不美，炒糠壳则温和得多。
“巧姑，你这主意好！”谢慧大喜，立刻拍板，“就这么办！二姐，你带人立刻去灶间，找口大锅，炒制干燥的糠壳，要炒得干透，但别炒焦了。炒好后，用干净的大竹筐盛放，分散放到晾晒棚的各个角落，架子底下也铺上一些。记住，勤查看，如果糠壳感觉潮了，就立刻换新的炒干的。”
“诶！好！”谢二姐也看到了希望，立刻带人忙活去了。
炒糠壳的香气弥漫开来，一筐筐焦干温暖的糠壳被送入晾晒棚。此法果然有效，棚内的潮闷感明显减轻。谢慧又让人在不下雨的时候，将棚子一端稍作敞开通风，只是需更加留意避免雨水溅入。
接下来的几日，谢二姐和杏花更是十二分小心，轮流值守，不断检查鸭子的状态、更换吸湿的糠壳。
终于，在交货日期的前一天，秋雨暂歇，云开见日。
最后一批风干鸭经过仔细检查，品质完好，咸香依旧，并无受潮迹象。所有人都松了一口气，谢二姐更是差点喜极而泣。
五百枚松花蛋，早在两日前便已全部包制备齐，静静躺在缸中，只待最后检查装筐。
谢慧亲自带着谢春妮等人，一枚枚过手，确认无裂无损、泥壳均匀。
交货当日，吴掌柜亲自带车来取货。他仔细查验了松花蛋的品相，敲开几枚观察蛋清凝固与松花，又切片品尝了风干鸭，脸上露出了满意的笑容。
“谢管事，不错，真不错！与样品一般无二，甚至在这般天气下，风干鸭能保持如此品相，足见你们用心了。货，我全收了！这是尾款。”他爽快地结清了银钱。
沉甸甸的银钱入手，谢慧强压住心中的激动，与吴掌柜寒暄，并试探着问起后续合作的可能。
吴掌柜沉吟道：“这批货，我是要发往府城及邻县的。若是销路打开，日后需求量不会小。不过，你们产量需得跟得上，品质也须始终如一。此外，这包装略显朴素了些。若是想走更高些的价位或送入酒楼，外观上也需些心思。”
送走吴掌柜，作坊里爆发出巨大的欢呼声。首战告捷！这不仅意味着实实在在的收入，更意味着“泾川里作坊”的产品得到了市场的初步认可。
当晚，谢家堂屋，灯火通明。王氏、秦梅、谢慧、谢明昭，还有特意被叫来的林巧姑围坐在一起。桌上放着吴掌柜付的货款，以及谢慧初步核算出的成本与盈余。
“除去所有物料、工钱、以及这次赶工额外的补贴，咱们这第一笔大单，净赚了这个数。”谢慧指着账本上一个数字，声音因激动而微微发颤。
王氏看着那数字，眼眶有些湿润：“好，好啊……咱们谢家，总算又有了个像样的进项。慧娘，你辛苦了。”
秦梅也拉着林巧姑的手：“这次多亏了巧姑的妙计，不然那鸭子可就悬了。”
林巧姑羞赧低头：“是大家齐心，我……我只是突然想到。”
谢明昭微笑着听大家说话，心中也满是欣慰。她看向谢慧，道：“小姑，吴掌柜的话，说到了点子上。咱们的货，品质是根本，现已初步验证。接下来，一是要稳住品质，形成稳定产量；二是要在包装、乃至日后可能的产品细分上动动脑筋。比如，松花蛋可否按大小、成色分级？风干鸭可否有更精致的礼盒装，用于年节馈赠？”
谢慧对侄女的见解连连点头：“阿辞说得对！这些都得慢慢琢磨。眼下，咱们先按部就班，把现有的订单和日常零散供应做好。等这批货款分下去，大家得了实惠，干劲会更足。只是……”她顿了顿，“经过这次，我觉得坊子里还得再添置些东西，比如更精准的秤、一些防潮防虫的物料储备，可能还得再招两个踏实可靠的人手，尤其是要培养两个能写会算、帮着大嫂和老实叔管理物料账目的。”
“这些都可逐步来。”王氏一锤定音，“步子要稳。慧娘，你现在是总管事，这些事，你拿主意，我们帮你参详。阿辞专心备考，但大方向还得她把关。”
“是，娘，阿奶。”谢慧和谢明昭同时应道。
————
随着作坊生意红火、工钱按时
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
ggdowns.cc