吃剩饭这种事情，因“时”而异。
若是换到以前，何银宝肯定不会去吃人剩饭的。
但是此时此刻，此情此景，她只想说一句——真香！
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何金宝带来的瓷器很漂亮，细腻的在昏黄的油灯下犹有温润的瓷器，是她不用问就知道的昂贵。
盘中的餐食基本上保持了原样，看上去没有人动过。
母女三人将盘子里的菜直接倒到了自家的粗瓷碗里，然后将瓷器洗干净放回那同样不敢碰的食盒中，远远的供在柜子上，这才开心的去热菜。
何银宝不知道姐姐的手艺在府里排第几，但是在她们家绝对是排第一。
夹生的饭经过她的重新加工，总算是飘出了米香味。家中储存的白菜萝卜或切或炒，与带回来的肉食混在一起重新炒制，便是一份相当不错的荤菜。
做饭的功夫，爹爹秦老爹也回来了，院中的驴子发出了愉快的咴咴声，秦老爹给驴子喂了草料，帮秦老娘搬了晒好的被子进屋，又趁着天未全黑的功夫给家里的水缸挑满水，等洗干净手坐回堂屋时，也是何金宝炒完了最后一道菜。
一家人整整齐齐的东厢的桌前，舒舒服服的喝着自酿的米酒，便是再也没有的好时光了。
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“表姑娘也太挑食了些。”秦老爹吃着肥腻腻的肘子，想着这样好的东西，贵人竟然嫌不好吃，不由得感叹。
“她跟你不一样，从小喝药，坏了胃口，这种油腻腻的东西反倒吃不得。”秦老娘倒是罕见的没有挑剔人，反而摇摇头感慨道，“也是个没父没母的可怜姑娘，借住在亲戚家，被欺负了也不好声张。”
“我听着老太太把她疼的跟眼珠子似的，怎么会被欺负。”秦老爹有些好奇。
老太太偏疼表姑娘的事情，连他们这些外头跑腿的都知道。
表姑娘没来之前，家里的姑娘们都是养在老太太膝下的。表姑娘来了之后，老太太就说自己精神不济，让二夫人收拾了自己院中的三间抱厦，将三个姑娘挪了进去，只留表姑娘在自己跟前住。
这一行为，的确是拉仇恨。且不说被挪出来的三个姑娘，就是二夫人这个媳妇，面上不说，心里头还不知道怎么恨婆婆呢。
但这一招也是好用，等于在全府给她立了威，让所有人都知道这是我放在心尖儿上的人，你们要是敢磋磨她，也得自己掂量掂量轻重。
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“老太太老了，哪管得了那么细的东西。”秦老娘知道女儿们将来是要在园子里行走的，这些花团锦簇下面的算计，你可以不做，但不能不懂，否则一不留神就给别人做了筏子，所以遇到事便给她们细细分析。
“姑娘们的用度自有份例，那等狡猾的，当然不会在明面上克扣。”秦老娘扒拉了一筷子鸭肉，满足的吃完之后说，“但份例中东西的好坏，则是可以调整的。”
“都是人参，今年刚送到府里来的人参，和快要絮了的人参，用起来能一样吗？”
“偏偏在账面上是一样的。”
“尤其是那些奸诈的想要故意恶心人，只要把东西稍微调换便是。”秦老娘说起这个经验更丰富，“就像是林姑娘这种气虚的，大夫说要吃肉，她们把肥肉和瘦肉调换，把鸭子和鸽子调换，甚至是不用调换，只是换个做法，清清爽爽的和有油腻腻的，酸甜可口的和淡而无味的，你能挑的出什么理来？顶多说她们厨艺不好。”
“莫说是表小姐，就是咱们自家小姐，你能一天到晚去祖母面前状告，说今日的饭菜淡了，明天的饭菜咸了吗？”
“长辈说但凡有不如意的便来跟我说，是长辈心疼小辈，但哪个小辈真的整天拿这事去烦老太君，那便是不孝了。”
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秦老娘一口气说完一长串话，美美的舀汤喝。
还没有入过职场的何银宝听到这些，忍不住对素未谋面的表小姐心生同情，“那也太憋屈了。”
“怪不得表姑娘的病总不好。”何金宝若有所思，“我先前送了几回饭，她总是抓一把铜子儿给我，我还当我长得人见人爱花见花开，现在想来，怕也是我做的羹汤是合她胃口吧。”
何金宝在厨房里，是专门管羹汤的。
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她爱偷懒的，但当初去学本事，她娘便教她，“偷懒也讲巧，若是你万事都不做，被人排挤下去，那最后就会变成别人脚下的泥，人给你只派个活你都拒绝不了，那就真真是一点儿懒都偷不了。”
“所以想偷懒，想偷大懒，想光明正大的偷懒还不被人说，你就得有一样拿得出手的本事，确保你在这个环境下是无可替代的，那你就能想怎么样就怎么样。”
于是何金宝刚进厨房时，煎炸蒸煮，红案白案，她是偷偷研究了个遍，然后选择了“羹汤”这个小众赛道。
活少，轻巧，夫人小姐们日日都要用，且还有一定的技术难度，别人取代不了。
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厨娘是个辛苦活，烟熏火燎不说，不管是红案还是白案，切墩和面都是力气活，刚去的小丫鬟们做的手都抬不起来也是常有的。
相比之下，调羹就要轻巧的多。
要刀工，要火候，但重点还是一条好舌头。
尤其是夫人小姐们爱吃的羹汤，多是清淡口的。
甜一分则腻，少一分则淡，欠一分则生，过一分则老。
食材方面，诸多菌子，火腿要会识得，鸡鸭牛羊更得熟悉，否则连材料都不通，府里哪里会有那么多东西给她糟蹋。
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何金宝能有所成，便是因为她遗传了秦老娘的八分好——长得漂亮且嘴甜。
反正她从小跟妹妹争糖，永远是胜出的那个。
再长大一些走出去，无论是去爷爷奶奶还是跟随母亲去府里头，她在跟堂兄弟们或者是小丫环中抢东西都是赢家，最擅长奉承老年长辈。
所以秦老娘在老太太那里摸回来的零嘴，八成都喂了她。
秦爷爷和秦奶奶那里的好吃的，也都大半喂了她。
好东西养出了好舌头，等到进厨房，她就像其它没见识的小丫头看到肉就眼睛发直，根本分不出这肉好不好。
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何银宝觉得姐姐能有所成，家里人喂占两成，自己天赋占八成。
毕竟她还没有锅灶高起，就踩着小凳子让银宝给她烧
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