《我靠美食名扬天下》全本免费阅读 ggdowns.cc
来这一趟，她除了是为了完成好评任务，还顺便想去大娘家顺点菜，要点南瓜。
自家田里种的菜太少了，没有南瓜这一品种。刚回来路过桂大娘家的地，里面恰好就栽种了南瓜。
她还记得要给桑奶奶熬南瓜杂米粥养眼睛。
桂大娘听她说了之后，二话不说从屋里拎出一个老南瓜，拍着南瓜表面道：“这南瓜我放了几天了，绝对甜，用来熬粥正合适。”
桑绵绵惦记着粥，接过南瓜，谢过桂大娘，没再多做停留，只再次叮嘱道：“大娘你别做饭，等会儿来我家吃饭，正好尝尝我的手艺。”
桑大娘对着桑绵绵的背影回道：“好嘞。”
回到家，翻出一个锅，桑绵绵开始按照杂米南瓜粥的配方熬粥。
桂大娘来的时候，看桑绵绵在火房里正忙着，没去打扰，便自己一个人去里屋叫醒桑奶奶。
等天色彻底黑下来的时候，桑绵绵的饭菜也算是彻底准备好了。
因为材料简单，准备匆忙，所以菜品很少。
将菜摆上桌，桑绵绵喊正在里屋里唠嗑的两人出来吃饭。
待两人出来后，她先给她们一人盛了一碗鸡汤。
桂大娘接过汤，闻着味道嘴里便不住地泛口水。
鸡汤色泽金黄，味道醇香，汤面上漂浮着几颗枸杞，鸡肉雪白，红枣里面的果肉被炖得爆开。
桂大娘突然觉得这盛汤的土巴碗配不上这碗鸡汤。
她端着碗迫不及待尝了一口，然后没忍住一口又一口。
大字不识几个，她找不出什么话来评价这汤，只能将空碗递给桑绵绵，嘴上直夸道：“好闺女，这汤好喝，简直太好喝了，长这么大，我还第一次有人把枸杞和红枣拿来炖鸡汤，鸡肉也好吃，又香又甜，再给大娘来一碗。”
“获得好评加2，任务完成0.6%.”
听到这句话，桑绵绵满意了，这顿饭总算没有白费。
她现在心情不错，接过碗转身去盛汤，“我熬了很多，大娘你慢慢喝。”
桑奶奶在一旁看见这一幕，笑得直合不拢嘴，同时又骄傲，她孙女就是这么心灵手巧。
这两人不知道这鸡汤为什么这么好喝，桑绵绵知道。
首先是其他人可能舍不得也不知道在炖汤之前，先将鸡肉用酒和姜去浮沫，去腥味，因为在他们看来这是一种浪费。
其次是少盐，盐在这里匮乏，平常做饭时很少加盐，而这样炖出来的鸡汤不仅寡淡无味，而且还腥味十足。
她加了枸杞和红枣之后，由于其味微甜，刚好可以用来给鸡汤调味。
即使只加很少盐，这样的鸡汤喝起来只会是一个鲜字。
最后，最关键的就是加盐的时机，不可过早也不可过晚。过早会让鸡肉肉质变老变柴，很难炖烂。过晚会使鸡肉无味，汤也没有鲜味。
在炖煮过程中除了加料之外，不可以掀开盖子，否则会使鸡汤不够醇香。
这一晚，因为桂大娘是个话痨，这顿饭吃得热热闹闹的。
孙女回来啦，又多了一个人说话，和她一起夸孙女，桑奶奶不自觉多吃了一些粥和鸡肉，鸡汤也喝了两碗。
最后走的时候，桂大娘看着桑绵绵的眼光更加的慈爱了，嘴上忍不住道：“好孩子，以后有啥好吃的，再叫上大娘啊。缺什么了也尽管来找大娘。”
桑绵绵心里其实有点不愿意，桂大娘已经给了好评，再给她做吃的意义不大，不过有东西交换也不是不可，于是嘴上回答道：“好的。”
听到回答，桂大娘满意地扶着肚子离开了。
等人走后，桑绵绵把门锁好，打水让奶奶和自己洗了手洗了脸。
桑奶奶下午睡太久了，现在很精神。
桑绵绵见状，搬了两个凳子，祖孙俩坐在屋檐下赏月，唠着家常，顺便消食。
今晚的月亮又大又亮，星星也很多，明天应该是个大晴天。
偶尔有微风拂过，吹在身上很舒服
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