首页 > 现代言情 > 我靠卤味美食店俘获人心 序雨

3. 第三章

小说:

我靠卤味美食店俘获人心

作者:

序雨

分类:

现代言情

并不知道能聊什么,有什么好聊的?能不成周嘉允要跟他叙旧吗?看起来十分没必要。

温宜看着他,扯了一下嘴角,“嗯。”

“刚刚浪费了你的食材,我很抱歉,我可以接受你提出的任何赔偿。”

原来聊这个。

就一点东西,价格可能还没有这家酒店一碗面贵,温宜摇摇头,客气道:“不用了,谢谢。”

周嘉允眉目舒展开来,可能是也不想因为这件事跟她有一点纠缠不清所以显得有些开心,他嗯了一声,“那我也失陪了,这顿饭吃的开心,我买单。”

他很快就走了。

温宜一个人把东西吃完,饿是一方面,另一方面,是因为这些菜真的很贵!

准备走的时候,温宜发现,周宁潇的手链似乎落在了座位上。

看起来有些贵,温宜拿起来,发消息给周宁潇。

温宜:是你的手链吗?

周宁潇:是!吓死我了,我还以为丢了呢。麻烦温宜姐帮我保管一下,我过几天找你拿!

应该对她很重要,温宜也不放心交给酒店,于是就带着手链回家。

她洗漱完,坐在化妆镜面前跟叮叮聊天。

“主人,你跟周嘉允是什么关系,你是不是不喜欢他哇?”

温宜卸妆的手一顿,不知道怎么开口。

不喜欢?怎么可能,她以前喜欢过周嘉允。

反正是个系统,而且看起来还有点傻,温宜摇摇头,“没有不喜欢,我以前喜欢他。”

在叮叮发出各种奇怪的怪叫之前,温宜眼疾手快地按了关机键。

她起了个大早,重新去农贸市场买了一大堆卤卤汁所需要的东西,研究怎么卤出好吃的卤汁。

店里。

她把在农贸市场买回来的食材,八角桂皮小茴香花椒丁香等各种各样的卤料装进卤料袋里,弄成一个卤料包。

紧接着,她倒了一些油进锅里,等油热了之后,根据爷爷的笔记,她放入适量的香菜、香葱、姜蒜、洋葱,等待油把它们炸黄。

不一会,锅飘起阵阵香味,冲击着温宜的鼻腔,这油真的好香啊!

温宜把东西捞起来,关了火。

第三步就是要炒糖色,温宜换了个锅,倒了些油,等待油热起来的时候,她敲碎适量的冰糖,拿着锅铲不断地翻炒冰糖。冰糖在油和温度的双重作用下,开始慢慢化掉。

冰糖彻底融化成糖浆,温宜继续翻炒,直到锅里长满了白色的泡沫,她倒入一大壶开水,关小火等待几分钟。

把这些做好之后,就是最后一步了。

温宜非常有成就感地看着她做好的东西。

她翻找洗干净的卤桶,往里面倒了一大锅水,架在煤气炉上开了大火。

她把刚刚做好的卤料包,卤油和炒好的糖色丢进去,又在锅里放了盐、鸡精和白糖。

大火烧开了这些卤水,温宜调下火候煮了一小会之后,把卤水里面所有的食材过滤干净,留下干净的卤水。

她做的卤水不算多,因为现在主要是实验一下。

静置了好一会,温宜把焯好水的食材,鸭翅、鸭头,排骨,还有各种各样的素菜,藕片、海带,毛肚,丢进锅里。

她加上卤水,开火,约莫时间差不多后,温宜打开锅。

各种美味的食材躺在锅里,因为卤汁上了颜色的鸭翅、鸭头。它们呈蜜色,很像奥尔良烤翅的颜色,但闻起来比这些香多了!她把东西倒出来,把排骨切好之后,拌上了一些调料。

油辣子、花椒裹着这些食物,看起来就美味十足!

温宜感觉自己的嘴巴正在疯狂分泌口水。

温宜还没有试一试,就听见一道笑声,“好香啊,小妹,我来买点卤味!”

一个大叔笑着说。

温宜没想到自己的卤味居然靠香味就吸引了一个顾客。

她开心至极,但又有点不好意思,开口解释,“抱歉啊叔叔,今天不营业,我在试验呢。但你要是不介意的话,我可以给你试吃一下。”

她正好需要一些食客的反馈来告诉她这些卤味好不好吃。

大叔更加开心,笑着说,好啊。

温宜给他找了个一次性手套。

他挑了个鸭翅,咬了一口之后,口腔里面被麻、辣、鲜、香四种口味占据,口感丰富,层次分明!

鸭翅肉十分入味,跟拌好的料混合在一起,和谐、美味、天生一对。

“好吃啊,小妹!”大叔夸奖,毫不吝啬地竖起一个大拇指。

温宜惊喜,“真的吗?要是有什么值得改进的地方,你可以告诉我,我可以改。”

虽然她也觉得很好吃,但是顾客的喜爱才是最重要的。

大叔赶忙摇摇头,“就这个,就这样,好吃,小妹啊,什么时候开门营业啊!”

“估计要等一会呢!”

大叔最后又吃了一口藕片,并加了温宜的微信,说她开店营业的时候一定要告诉他。

走之前,大叔还是念念不忘地继续回味,“真的特别好吃!”

扔在一边安静了很久的iPad忽然开口,“叮,积累食客好评加1!”

“这就算加了百分之一的进度条了?”温宜问。那岂不是很快就能解锁食谱?

“叮叮叮!不是哒,只是录入系统了,距离你拉满进度条还需十几万个食客好评呢!”

十几万个?

“那你提醒干嘛?”温宜横了它一眼,有些无语,这简直就是系统界的拼夕夕!

叮叮立刻委屈地嘤嘤嘤,“我这不是开心吗,所以提醒主人一下!在这里也提醒一下主人,收到差评,会减百分之一的进度条哦!”

邪恶的系统!

温宜还想说什么,就又来了一个小女孩,背着一个可爱的双肩包,年纪不大,看起来应该是这附近学校的大学生。

“姐姐,卤味好香,怎么卖呀!”

没想到,她又靠卤汁香味吸引到了第二个顾客!简直就是奇迹!

“抱歉小姐姐,我还在实验阶段,你可以试吃一下,有什么不满意或者其他改善意见,你都可以提出来,我们斟酌着改一下。要是好吃的话,我们就按照这方案来啦!”

小姐姐开心地试吃了一块排骨

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