023还是得想怎么挣钱
苏果是不担心了，但是苏玉还得想怎么挣钱。
这批鱼苗最早也要明年夏天才能开始卖钱，这意味着一年多的时间她们只能靠山上的野生鱼生存。
但是野生鱼并不是取之不尽用之不尽，以前经常能抓到四五斤的大鱼，但是现在不行了，都是些两三斤的鱼，再捉些时日，恐怕两三斤的鱼也没了。
而她们现下手里也只有四贯钱，等到夏税来了，要交两贯五百钱的税钱，除了税钱，冬天还要添置冬衣冬被，这些都是不小的花销，只冬衣一项，若她们姐妹一人买两身替换这穿，就能把剩下的一贯五百钱花光。
更何况她们还要在冬季来临之前储粮过冬，虽然现在还是夏初，但是不得不为长远打算。
哎，钱不够花啊！
得想办法多挣钱才行。
苏玉转了一圈，还是把挣钱的主意打到鱼身上，她在镇上卖鱼时，看见有卖熟食的，卤制好的鸡鸭要比活的鸡鸭卖得贵上许多。
那么如果她做些鱼的熟食去卖，就比她只卖生鱼赚得多。
说干就干。
苏玉先做了基础版炸鱼块，她把鱼切块，滚上面粉和鸡蛋，放在油锅里炸，等鱼表面炸锝金黄酥脆，用筷子一块块捞出来。
苏玉夹了一个鱼块递给苏果：“你尝尝。”
她自己也拿了一个吃，吹了两下，放进嘴里。
咔擦。
鱼块表皮酥脆，里面的鱼肉嫩滑，味道十分不错，苏玉三两口就吃了。苏果一边吃一边不忘了对苏玉竖大拇指：“阿姐，你做吃的真有一套。”
苏玉弹弹她的脑门：“你且吃着，阿姐要再炸一锅。”
苏玉在山上发现了许多野薄荷，便想着用这些薄荷混着鱼块一起炸，做一道薄荷炸酥鱼。她在后世吃过薄荷炸鱼块，既有酥脆油香，还有薄荷的清新香气，不爱吃油炸油腻的人好吃这一口。
苏玉热锅烧油，等到油热起来，先把鱼块炸制金黄，捞起来后再炸第二遍，炸第二遍的时候把薄荷叶扔进去，等到薄荷叶的水汽被榨干，薄荷叶变软变锝微微焦了，就能把鱼块和薄荷叶一起捞起来了。
薄荷酥鱼块，还没入嘴，薄荷香气就扑鼻而来。
苏玉入嘴，真是既有鱼块的焦香，又有薄荷的清冽味道。
两种鱼块都好吃，单看你喜欢哪一种了。
苏果也迫不及待拿来吃了，苏玉问她哪一种更好吃，两者味道差距大不大。
苏果说不出怎么好吃来，也说不出差距不差距来，她能尝出味道不一样来，但让她细品她又说不出来个一二三，苏果做不到，只一味笑眯眯地说：“好吃，好吃，都好吃，两个我都爱。”
苏玉见从苏果那里问不出什么来，遂放弃，但是明天卖炸鱼块的事情是定住了。
明日她带着苏果去镇上，家里便没人了，鱼塘不像以前，有了鱼苗儿便需要人看着，苏玉想了想，盛了一碗炸鱼块，给大伯娘送去，央她明天给看鱼塘并帮忙喂鱼。
-
第二日，苏玉天不亮就起来了。
昨夜睡到一半，她突然想，既然炸了鱼，何不再做个炸香椿鱼？听闻这香椿鱼没人吃过，说不定也能卖出去。
苏玉依照昨日的方法做了炸鱼块和薄荷酥鱼。
又用剩下的面粉和鸡蛋，做了香椿鱼。
鱼块一共炸了十斤，用一个篮子放着，篮子角落放了好多洗干净的桐叶。
香椿鱼用另一个篮子放着，同样篮子角落放着干净的桐叶。
苏玉已决心卖出一个贵价，所以包装绝不能马虎，要让买的客人既觉得好吃又觉得干净卫生。
准备好这些，苏玉挑着鱼筐，苏果提着两个篮子，两个人下山先去和伯娘说了一声，然后又去了二伯娘家里，叫着二伯娘一起去镇上。
张氏挎着一篮子鸡蛋出来，还没走近，鼻子先动了动：“什么东西，这么香？”
“我炸了鱼块带去镇上卖。”苏玉说着，掀开小篮子，给张氏捏了一块：“二伯娘你尝尝。”
“不不不，你要卖得东西我不吃！”张氏嘴上这么说，却被鱼块的香气勾锝快速分泌唾液，最终抵挡不住苏玉的热情，连着吃了好几块。
苏玉问她有什么不一样，她吃得手忙脚乱的，哪有功夫细细品尝，就决出好吃来了，说不出什么不一样来。苏玉见二伯娘跟苏果一样，是个嘴粗的，便也不多问了。
走了小半的路程，张氏就把苏玉的扁担接过来了，苏玉手里得了空，从苏果那里接过篮子，又给张氏投喂了两条香椿鱼。
“哎呦，玉丫头，你别喂我了别喂我了。”张氏鼓着腮帮子，连连摇头。
“二伯娘，你可是出大力的人，得多吃点。”说着，苏玉还要给张氏投喂鱼块，张氏却闭紧了嘴，说什么也不肯吃了。
见到苏玉把篮子盖上，张氏才说：“你要卖得东西，都给我吃了，还怎么卖钱？”
“我那时拿得试吃给你，这些总归要给别人吃了不要钱的。”苏玉说。
张氏摇头：“那你给我吃了，试吃的人吃得就少了，买得人可不就也少了吗？”
苏玉不说话了，看着张氏笑，张氏怕她再喂，闭紧嘴巴不说话了。
到了镇上，苏玉带着二人先去了赵妈妈主家，之前去过一次，赵妈妈收了她的鱼，还说现在主家只吃她的鱼，让苏玉来了就尽管再送来。
苏玉在偏门处等赵妈妈出来，不一会儿的功夫，就听见急匆匆的脚步，随后就看见赵妈妈笑成一朵花似的脸：“你可来了，上次的鱼吃完短了三天了，主家一天问我几遍呢！”
苏玉笑着让赵妈妈挑鱼，赵妈妈挑鱼的功夫，苏玉说：“我带了些鱼块过来卖，您尝尝？或是给主家买些？”
赵妈妈挑完了鱼，让人拿进去放水里，她听见苏玉这么说，转过头来对她笑：“我说怎么这么香呢，原来是你带了炸鱼块。”
苏玉见有机会，拿出了试吃，先给赵妈妈尝试了炸鱼块。
赵妈妈吃了炸鱼块，点头：“酥脆香嫩，火候也好……这是苏姑娘自己炸锝吗？”
苏玉笑眯眯点头。
赵妈妈赞道：“苏姑娘于厨艺一事上有些灵气，主家的厨子做出来也
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
ggdowns.cc