时间飞逝，可能因为金手指给她增加了力气的原因，每天忙忙碌碌倒也不觉得累。
12月底1月初出栏的话现在已经算是到了育肥后期了，是比较重要的一段时间，她得调整一下精料的比例。
上次她在警犬饲养基地见到那边有不少农牧业相关的书籍，所以干脆就托了他们帮自己采购几本，现在没事儿就跟着书上学。
现在农业在搞规模化种植、机械化种植、科学种植，人家内地好多地方都在这样干。
畜牧业的话就算不引入机械化，那也得科学养殖，一方面能经济最大化，另一方面也有利于未来扩大养殖规模总结养殖经验。
她家虽然是个私人牧场，但是姚新泉想的很明白，她这么大的牧场不可能跟人家小规模养殖户那样什么都按照自家经验来，肯定得有一套养殖方案。
像现在，她按照自己学到的以及自己思考的方式配料，玉米、豆粕、麸皮之类的全都得按比例配好。
室内放了温度计，尽量要保持室内温度在5摄氏度左右。地上还铺了厚垫草。
书上说每天是需要保证一定时间的光照的，等雪停了她打算把羊圈、牛圈上面的篷布揭开，通通风晒晒太阳。
如果天气实在不好的话可以在室内开灯补光，具体这个有没有效果她也不太清楚，不过书上是这么说的，等以后有机会跟一些科学养殖的前辈讨论讨论吧！
细毛羊那边虽然九月份剪过一次毛，但它们营养跟得上，羊毛长得还挺快的，也不担心他们被冻着。
至于怀孕的母牛那边同样也要增加精料，还得补充蛋白质和矿物质，水也尽量提供温的。牛圈要保持干净通风，但是温度也不能低。，她还顺便检查了一下它们的食欲、反刍情况以及精神状况。
如果一旦有什么不好要立马通知兽医，不过万幸的是姚新泉有金手指，治愈术虽然不是万能的，但是如果真是一些紧急情况也能缓解缓解。
上述这些情况她每一项都专门做了记录，就是想着回头查漏补缺总结经验。
作为一名牧民姚新泉绝对算不上门外汉，但是她自问如今还算不得一名新时代的进步的牧民，慢慢来吧！
日子一旦陷入重复的劳作中时间就会过得很快，转眼就到了12月底，今天姚新泉打算给家里牛羊都上上称，她目测育肥已经差不多了。
家里有一个很久之前姚爸买的地磅，姚新泉搬了出来后引导着小羊上称。看着称上的数字姚新泉松了一口气，58公斤！
她没有每天都给牲畜们称重，一般隔一个星期看一下体重增长情况。上一周的时候这只羊的体重是57.5公斤，这周正常喂食，体重几乎没怎么增长。
她拍了拍小羊的屁股示意另一只上称，同样，增长了不到一公斤。
“羊可以出栏了啊！”姚新泉摸了摸下巴，现在的饲料投入已经产生不了太大的回报了，可以出栏了。
牛的话也称了一下，基本都在680公斤左右，本周也就长了两公斤多。
牛也能出栏了！
姚新泉有些激动，牧场第一笔相对较大的回款已经来了啊！
她把牛羊关好赶忙回去打电话，“喂，马老板，我家里牛羊都能出栏了，你看要不今天过来一趟？”
对面答应下来了，主要是这两天天晴了，路上有雪但也不算太难走，车轮子上绑上防滑链，问题不大！
此时姚新泉在想的是，家里留几头呢？
牛得留一头！
虽然说家里总共也就15头，但是养了这么久总不能自家一口吃不上吧？
羊的话姚新泉打算留上五头，三个亲戚家就一家半头，马合木提江家、艾力兽医家，这是肯定要给的。
萨哈烈家之前卖羊的时候就给自己便宜了，羊也都是好羊，长得也快，以后肯定还要合作的，倒也不能小气，也得给人送一些！
还有楼宇家，这么多年的朋友了，再加上他家也给自己帮了忙，日后都在一个县里，给人送点肉也不过分。
剩下还有些零零散散得分一下，估计家里能留上两头，也差不多了。
比起牛羊肉来姚新泉更喜欢吃猪肉，她还打算最起码买上大半头猪呢！
毕竟家里除了她，可还有好几张嘴睁眼就要吃肉！
马强来得很快，他还专门带了好几个师傅过来帮忙，姚新泉让他先别急。
“先杀一头羊看看咋样，咱们再谈价格。”
马强意味深长地看了姚新泉一眼，面上不显，心中却难掩自己的不屑。一个初出茅庐的小丫头片子真以为自己能养出什么贵价肉了？
他不是没来过姚家牧场，不也就那样养嘛？也没见弄出什么花儿来啊！
人家国外有些地方听说那是要给牛听音乐喂养长大的，虽然马强也搞不明白听个音乐咋就能让牛更好吃了，不是都说对牛弹琴吗？咋了，国外的牛就能听得懂弹琴了？
但也许里面就是有什么门道呢？
他也没拦，反而还主动帮着姚新泉杀羊，等他熟练地把羊剥皮拆解之后便觉得有点不对了，她家这羊身上的肌理看着不错啊！肥肉瘦肉的比例也不错，他没忍住看了姚新泉一眼，见她眼中满是笑意，他顿了顿又接着拆解。
“咱们就清炖吧，尝尝原味儿！”
姚家有一口大锅，在院子里垒了一个灶台后把小半只羊都放了进去，几人边等羊肉熟边聊天。
随着羊肉香味飘出来，狗狗军团在旁边哈喇子都要流出来了，年龄最小的点点没忍住上蹿下跳的。
几人的心思也不在聊天上了，又等了一会儿姚新泉把锅盖掀开，众人闻着那香味儿忍不住深吸一口气。
马强也不客气了，他虽然是回族，但是出来做生意之后有些事情就是不太方便太过讲究，所以拿了筷子夹起来就吃。
嫩！
第一反应就是足够嫩，鲜嫩多汁，肉质细嫩，咀嚼时能感受到肉汁渗出，很鲜美。
脂肪多得地方不减油润感，但又不会显得肥腻，瘦肉部分纤维松散很容易咬断，也不会塞牙。
汤更是鲜美得不得了！
马强眼神奇异地看着她，“你这羊怎么养得，这肉在我收了这么多年的羊里面不说排第一，
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