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20. 腊肉火锅

小说:

店小娘致富路

作者:

余茯

分类:

古典言情

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由于皇上赐予的牌匾,三好小店再一次迎来客人无数和好评无数。

周边郡县,甚至很远之外的人都要来尝尝皇家认证的菜品。

店里实在忙不过来后,白允又招了许多厨子和杂工,掌厨也聘请了好几位。

收店回去后,系统的声音再次传来:

【叮,为恭喜宿主获得皇家认证并一举成为栖曲镇最受欢迎的店铺,现奖励宿主新食材地图以及调料,宿主可自行选择使用与否】

白允拿起地图,上面标注的好几家农家她都认识。

系统没有直接给原材料,而是提供农家信息,就代表需要白允自己去买。

但具体买什么呢?

白允接着拿起桌上的调料,有几包火锅底料和一些提鲜的东西,火锅底料上面大大写着:“腊肉火锅”

想想现在的时节,刚刚好是吃火锅的时候。

之前推出的麻辣火锅太单一,若是再推出腊肉火锅,那刚好可以搭配起来。

白允二话不说喊着弟弟就出门去了。

在路上,白展不解的问:“姐,这么晚了咱们还去哪?”

“买肉”

“买肉?”白展看着姐姐手里的地图:“买什么肉?”

白允拉着白展往农家走去:“等下你就知道了”

到达后,白允轻声敲门,农家开门将白允带进去:“白姑娘现在来是有何事呀?”

白允看了一圈屋子,房梁上挂满了腊肉,并且一眼看去就是上等的肉,白允直接开门见山问:“大娘,你这屋子里的腊肉是做了卖的还是自己吃的呀?”

说起腊肉,那大娘就有些黯然神伤,她拉着白允的手讪讪道:“前些年有一批地方官来收腊肉,还告诉我们每年都会来,给的价格也特别高”

她看向身旁的老伴:“我们一家人就腌制了这么多,可谁知等了这么久,也不见当年的人来收”

妇人接着诉苦:“不光是我家啊,咱们镇上很多家都囤了许多腊肉,若是那些人还不来收,怕是要全部坏了!”

妇人说的那些家,在系统奖励的地图上都有,白允不禁想,或许系统也有意让自己帮他们吧。

白允在腊肉前看了看,她问:“与其担心放坏,为何不将这些肉卖出去呢?”

大娘叹气:“唉,我们哪里懂市场行情啊,更何况也找不到谁需要这些腊肉啊!”

在这里,很多人还没有形成买卖做生意的观念,而镇上的商人更多是来自其他地方,真正的本地人还一直保持着自给自足的生活状态。

想要带动经济发展,必须要让他们也有赚钱的思维。

白允拉起大娘的手:“大娘,你这些腊肉我先带些回去,若是有途径我帮你售出去可好?”

“好啊好啊”大娘连忙欣喜道:“真是太谢谢白姑娘了”

“不谢的”

接着白允就示意白展帮着把腊肉取下来。

称斤算钱后就告辞了。

第二日,白允拿着腊肉和调料来到店里,她将腊肉递给杂工:“将肉洗干净后切成片”

“好嘞”杂工接过肉刚走进厨房正好撞上沈初辞:“哎哟,沈公子早啊”

“嗯”

沈初辞看着提进厨房的肉,他问白允:“你买这些腊肉做什么?”

白允将背着的包放下来,取出里面的调料:“做腊肉火锅”

沈初辞挑了一下眉:“又有新花样了啊”

“那是”

白允说完后就进厨房了,她将各位掌厨和厨子叫来,将调料一一介绍后,又给每位掌厨昨晚写好的配方。

接着她就开始起锅烧油。

“各位看好了,接下来咱们要做的这道新品叫腊肉火锅,它和之前的麻辣火锅原理是一样的,只不过是变了调料和味道”

“好”厨子们认真的看着,其中一个瘦高的厨子憨笑道:“我最喜欢客人点火锅了,只需要将火锅底料上上就好,比起炒菜来说可太轻松了”

“是啊”另一位厨子接着说:“自从知道火锅后,我和家人几乎顿顿吃啊!方便又美味”

厨房里的人开始附和起来,白允笑道:“确实呢,我以前每到冬天也特别爱吃火锅”

白展这时拍了白允一下:“你说啥啊姐,咱们之前根本不知道有火锅好吧?”

白展微微卷了卷嘴唇:“你不会是躲着我吃吧?”

白允用手肘碰碰白展:“说啥呢”

厨子们笑得合不拢嘴。

油热后,白允将一些干料放进去炒了一会,又加入水,调料和火锅底料,待到煮沸后,白允又放了些药根。

“好香啊”一厨子凑上去嗅着。

白允抬起一旁的肉片,哗啦全倒了进去。

一时锅里冒出许多白色的泡沫,白允拿起勺子将泡沫打捞起来后盖上了锅盖。

她放下勺子:“接下来煮熟就能吃了”

大家听着锅里咕咕的声音和冒出香味的盖子,问道:“白姑娘煮这锅是咱们一起吃的吗?”

白允看着他们,个个脸上都是馋样,她戏笑道:“你们这群馋鬼!”

他们没否认,不好意思的挠着头。

时间到了白允将锅盖打开,味道更是直冲鼻子,闻着就是一股大补的味,白允夹起一块肉尝了尝:“好了”

“你们将锅抬出去吧,米饭准备好,我调个蘸料”

“好嘞!”

趁现在客人不多,一切准备就绪后,店里的人都围在一起吃起来了。

一掌厨不停的扒着米饭,吃像极香,他夸着白允,又问:“白姑娘这腊肉是哪里买的?太正宗了”

白允放下碗筷拿出地图:“咯,就是这几家,你们若是需要都可以去看看”

那掌厨拿过地图记下上面的位置:“好!”

“我也要我也要”

众人都打算买些回去做给家里人吃,于是争先去拿桌上的地图。

白允扒了一口饭,笑道:“小心点”

然后又说:“他们家里的腊肉因为找不到买家,所以正愁卖不出去呢,你们如真心需要,也可以介绍给身边人,能卖出去多少卖多少”

厨子们连连点头:“好的,白姑娘”

一旁安静吃饭的温誉听到这里,突然开口问:“你是说他们的腊肉卖不出去?”

“嗯”白允夹了一块肉放到碗里:“说是之前的地方官来高价收肉,农家为了赚钱便腌制了许多,结果那人却没来”

温誉听后放下筷子,他看向白允:“我大伯之前就是做肉制生意的,前段时间听说要收腊肉”

温誉拿起桌上的地图看起来:“可以问一下村里人具体有多少,我帮

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