几个孩子有些担心,低头不说话。
沈莲心忙从荷包里掏出银子,“夫子,您数数。”
老夫子接过银子,扫了一眼就收进腰间。交了9两银子,三个孩子正式入学。
沈莲心也终于是完成了一件心事。
老夫子点头,把他们领了进去。几个孩子不舍的看向沈莲心。
“夫子!”沈莲心突然叫住了夫子。
老夫子停下脚步,“沈娘子还有事?”
“学院住宿,可需要准备被褥?我用不用送些日用品过来?”
“基本物品学院都有,若是沈娘子想送些特别的也是可以。”看出沈莲心的担心,老夫子笑呵呵,“适当放手,孩子方能成长,飞得更远。”
沈莲心明白,向着夫子鞠了一躬,“那就,麻烦夫子了。”
老夫子点头,带着三人离去。
沈莲心从书院出来,心中有些空落落的,她也明白孩子大了,总是要离开的。
孩子的成长,本就是与父母的,一场渐行渐远的告别。
几天过去,沈莲心开始准备店铺的事,牌匾也定好了,铺子名叫,沈氏烧烤。
沈莲心准备了猪肉,牛肉和羊肉,这个朝代的羊肉也要40文一斤,跟商城差不多,猪肉贵些从商城买,牛肉这里的反而便宜些。货比三家,选择了最优的进货渠道。
沈莲心指挥着白芷把肉都切成小丁,然后放上商城买好的现成的煨肉料,再撒上些油,淀粉和蜂蜜。
腌制好后,用签子串成串。
云娘的病,吃了药后也开始明显转好,只偶尔有些咳嗽。
试过了酝酿的手艺后,沈莲心十分惊喜。这云娘的手艺绝对有5星大厨的水平。
古人对食物的讲究也是非同寻常的,真正的美食,做起来也是工艺繁琐,味道独特,吃惯了现代美食的沈莲心,对云娘的赢朝美食做法赞不绝口。
带上一些这个朝代的小菜,沈莲心又教酝酿做了些爽口的小菜。很快,沈氏烧烤的基本菜单就出炉了。
烤品区
猪肉串 2文/串
牛肉串 2文/串
羊肉串 3文/串
脆骨串 2文/串
蜜汁鸡翅 10文/串
鸡胗 2文/串
鸡心 2文/串
羊排串 6文/串
地瓜片 1文/串
土豆片 1文/串
大虾 3文/串
鸡肉丸 2文/串
青椒 1文/串
油麦菜 10文/盘
韭菜 10文/盘
小菜区
素拍黄瓜 10文/盘
炸花生米 19文/盘
大拌菜 25文/盘
素炒青菜 20文/盘
主食类
面包片 5文/片
烤饼 5文/个
方便面 20文/碗
饮品
红茶 10文/壶
橙汁 20文/杯
酸梅汤 10文/壶
小麦啤酒 10文/桶
菜单做好,选好了要卖的这些品,其中一些这个朝代没有的东西,沈莲心都是提前把货备好,放在库房。例如方便面,啤酒,这些都是沈莲心以秘方不能说特殊进货渠道等理由,独自包揽。
云娘负责厨房的菜品,招财负责烤串,来回翻别烤糊了就行,调料沈莲心都给备好,一撒就成,很是简单。
剩下的由张伯负责进货,白芷和云娘做准备工作,开张的时候张伯在前台负责收钱。
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