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32.豆腐牡蛎汤

小说:

一篇超好看的美食文

作者:

蒜冰激凌香

分类:

现代言情

“桃子,想什么呢?”小太阳路仁拿着一串草莓糖葫芦递到陷入沉思的陶庆英眼前,温柔地问。

被cut到的陶庆英:“桃子?”

“是呀,你姓陶,可不就是桃子嘛,平时还爱脸红,就跟桃子一样~”

见到陶庆英有些沉闷,路仁便开玩笑着哄她开心。

果然,听到这话,陶庆英噗嗤笑出来。凌越看着眼前这一幕,感到温馨无比。

说到底都是三个年纪相仿的女生,话匣子一展开,便怎么都停不下来……

早晨,凌越打着哈欠,伴着叽叽喳喳的鸟叫声起床。

“这一天天,可太忙了。”她伸着懒腰,嘴上不停吐槽。

昨天说的要去养殖场谈生意也没去成,今天还要出门采购下午三千元限定菜的食材。得知邓一珩的外婆是摔跤导致的骨头创伤,就顺便买点牡蛎壳粉煮水。

牡蛎入汤可以补骨,愈合骨头创伤,西药中钙片里有一剂成分,oyster,指的就是牡蛎,做成钙片那什么营养都没了,还是买壳粉自己煮喝最养生。

说到牡蛎,还可以买点生的煮一锅牡蛎豆腐汤,鲜甜好喝。

凌越边吃早餐,边握着笔写下今日的任务清单。

早晨六点,熬了个通宵照顾外婆的邓一珩收到凌越的短信:你外婆能吃海鲜么?我煮一锅豆腐牡蛎汤,收到后回复,自己回饭馆里拿。

文字冰冷,但全是感情。

邓一珩感动着敲下一行字:可以的,老人家不挑食,啥都能吃。另外,我能喝么老大?

正要出门的凌越,看着手机的里的消息,闭眼摇头,每天有这些乐子人在身边,日子真的不无聊。

她骑着三轮车,载着同样早起的路仁来到菜市场,蔬菜供应商她认识了几位,常见的蔬菜都能够正常供应,但肉类和海鲜还没着落。

今天除了买牡蛎煲汤外,还需要再买海参、鲍鱼等,是今天限定菜的主食材。

路仁边打哈欠边跟着凌越,同样看着市场内各式各样的海鲜,鲍鱼、蛤蜊、龙虾、鳕鱼、墨鱼……眼花缭乱,有些样子并不美观,而且叫不出名字,根本不知道怎么买。

相较于她的迷茫,凌越却很是轻车熟路,她走到一处海鲜摊位,透明的玻璃柜,里头有水管里释放着氧气,里头全是活的各类品种海鲜。

“牡蛎多少一斤?”凌越问着,手上的动作也不曾停下,只见她拿起一个牡蛎,又是敲壳又是闻味儿的。

老板见来了客人,停下处理鱼的活儿,手随意的在围兜上擦了擦,笑着说:“姑娘,咱这都是好牡蛎,肉质丰满有弹性,四块五一斤。”

凌越听闻点头,价格还行。

“拿个袋子吧。”她得自己一个个挑。

“好嘞。”

路仁见凌越安静挑选,连忙贴着她的胳膊小声询问:“你刚刚在这边敲敲打打的,是什么意思呀?”

“敲打是要听里面是不是空壳,然后还要闻一闻这牡蛎有没有腥臭味,如果都没有,就能断定牡蛎百分之七十的好坏。“

凌越一边挑选,一边耐心给路仁解释。

只见她似懂非懂地点头,也学着凌越刚刚说的话独自挑选,选一个问一个,现场教学不过如此了。

连老板都忍不住惊讶凌越对于海鲜的知识储备。他搞海鲜十几年,好像都没有眼前的小姑娘懂得多。

凌越买东西很喜欢在同一家全买完,这摊位的海鲜看着都不错,甚至还有野生的淡干海参。

这不巧了么。

“姑娘,看上了这野生海参啦?”老板瞧着凌越盯着海参看,一言不发,忍不住出声问。

他没等凌越回答,自顾自介绍起来:“咱这海参的刺相当尖锐,而且这上头的刺表面颜色清晰,是很好的淡干哦,而且这已经是泡发好的了,七十二小时,期间换了三次水呢,今日刚刚好,拿回家就能直接现做。”

凌越有自己的判断力,这老板说的也没错。

“二十只都装了。”

“得咧~”老板嘴角都要笑裂了。

隔壁摊位见到凌越一下子买这么多东西,海参这么贵的也能眼不眨的买,一脸羡慕。

“老李,这一早赚回本了呀。”

被叫老李的老板一脸憨厚老实的回答:“害,哪里能是每天都有这么爽快的顾客,不过这也不枉我早上三点起来赶海咯。”

在一旁的凌越听到赶海这个词,顿时眼神清亮。

“老板,你是渔民?”

“是咧,我靠海生活。”

凌越听闻思考着点头。

老板将海参装好后,称上一看,说道:“姑娘,海参一共是一千七百八十九元,收你一千八。”

“好,能不能留个联系方式?这样的海参你如果还有的话,我都要了。”

该出手时就出手,接下来的三千元食材有着落了,毕竟春季,野生的淡干海参还挺难得。

老板一脸错愕,好一会儿才反应过来:“好啊,姑娘你稍等,我有名片,家里儿子给做的,嘿嘿。”

说完,只见他拿出个皱巴巴的钱包,翻出一张彩绘的名片,上头有电话以及姓名,还有公司的名称。

“生生不息海鲜。”

“嗯,我儿子叫生生,我在海州开了一家海鲜店,但生意不好,所以就来长海这儿发展。”

“好。”凌越同样递上一张名片,“这是我饭馆的地址,如果有新鲜的野生海参,或者淡干海参,都可以送来,或者是其他种类的海鲜都可以拿来,但你得事先短信联系我,先看过确认没问题,我才会购买。”

她有统妹给的食材包,存储一点海鲜不是问题,而且随着饭馆越来越被大众熟知,每天消耗的食材也会更多。

“好!”

凌越微笑点头,带着路仁离开。

大叔望着凌越的背影,不知道为什么,感觉自己苦了这么多年的日子,好像要结束了。

*

回到饭馆,凌越先将烫煲上,让她没想到的是邓一珩回来得蛮早。

还带了俩黑眼圈呢。

“你没事吧,老弟。”凌越看着随时都要困死的他,终于说出一句关心的话:“不然,你就沙发上躺会儿,汤熬好了叫你,蒸屉里包子,自己拿着吃。”

包子是预制早餐,她无聊的时候包的,夜晚时间长,闲。

“老大,就等你这话呢,我回来不止是为了这口汤,还为了这包子,哦对,还有糖葫芦。”

凌越一脸嫌弃,但还是不失微笑

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