饶是凌越烹饪的动作已经足够迅速,但厨房前,还是有几位顾客翘首以盼,他们不敢语言催促,但眼神却离不开灶台上的锅。
凌越顶着炽热渴望的眼神,却不着急,动作迅速是一回事儿,但每道菜都必须要有足够的烹饪时间,否则就是砸自己的招牌。
如今她正在切洋葱,刺激性的气味让食客们离远了些,但依旧不肯回到座位上。
“越越,这洋葱辣眼睛,你怎么不带上眼镜再切啊?”路仁问出声。
凌越切洋葱的手一顿,抬头耐心解释:“洋葱是通过气味传播,戴眼镜也没用的,还不如带个口罩更有用些。”
“原来是这样!我第一次知道。”
路仁不再打扰凌越,她真的很想帮忙,但怕越帮越忙,想着等凌越闭店后和她讨论一下,关于上次所说,到饭馆打工的事情。
只见凌越三下五除二将洋葱切成细长的条,肥牛卷放入沸水,加料酒煮到变色之后就可以捞出。
期间调制酱汁,一大勺火红色的酱,路仁猜测应该是辣椒酱,因为她隐约闻到了辣椒的气味,刺激得她分泌口水。
再见到凌越着一些瓶瓶罐罐,有酱油、蚝油、香油等,依次加入,她很能精准把调料的比例,因为路仁没见到凌越重复的操作。
紧接着是粉状的调料,有胡椒粉、孜然粉等,再加一碗清水,筷子搅拌均匀,一碗番茄红的五香味的调料瞬间完成。看完全过程的路仁觉得,就这样一碗调料,蘸什么都好吃。
滚水煮肥牛仅需要一分半的时间,直到肥牛能够捞出时候,酱汁早已经迫不及待。
却是洋葱最先出场,被热油包裹着的洋葱,气味虽辛辣,但路仁觉得,饭桌上有洋葱的点缀,貌似也能凭添一份春意盎然。
洋葱熟了之后几乎和肥牛一个色泽,这时候便倒入肥牛,顺势倒入酱汁。
这道菜凌越做得随意,因为这是一道家常菜。烹饪之人的心态随意一些,煮出来的味道更美味。
直到浓郁绵密的香气传来,夹杂着牛肉味,和酱汁的咸辣,撬动着在场所有人的味觉神经,还没吃呢,他们就已经沉溺在这道菜中。
“三道洋葱肥牛卷,按顺序取餐。”凌越的声音打断大家的思绪。
“来咧~”章学铭拿着取餐号前往厨房前,他只点了这份才三十元的洋葱肥牛卷,上班族实在是等不得,不仅如此,他还是打包带回公司吃的。
同样打包的还有阮莹,二人是昨天没赶上饭馆营业的可怜儿,如今也是同样打包洋葱肥牛卷的社畜人。
已经打包好的洋葱肥牛卷依旧有丝丝香气传出,令阮莹不由得狠狠一嗅。
“好香~凌老板,你什么时候开通外卖服务呀?”
“外卖服务?”凌越疑惑重复一句,她倒是没想过开通外卖配送这件事。
只听见凌越认真回答:“短期内暂时不考虑,以后或许会有。”她才开业两天,一切制度都还没完善,这不是她现在能考虑的问题。
阮莹听闻,有些遗憾,“没关系,我可以为了美食每天都来光顾!”
说完又和简单聊两句,便匆忙回公司。
午休时间才一个半小时,她这是牺牲午睡时间来的,必须争分夺秒。
待到她回到公司,同事们已经睡倒一片,她们这是小企业,没有专门的就餐区域,所以只能在工位上食用。
阮莹生怕打扰到同事,于是动作非常之轻。
一般情况下,这样的声音是不能吵醒辛苦工作一上午的同事们,但如今有了美食香味的加成……
就很难说咯。
阮莹不远处,一位披着毛毯睡得正香的女子,此时正在做着美梦。
一块造型奇特的蛋糕,味道很香甜,但凑近一看,居然是用洋葱做的!是她最不喜欢吃的食物之一,于是她被吓醒。
刚抬头,就见到带着耳机看电视,吃饭吃得正香的阮莹。
李娜不由得上前,怪不得她会梦到洋葱呢!原来阮莹吃的正是洋葱!
“阮莹?怎么现在才吃饭。”李娜在公司人缘很好,因为她总是热情向上充满活力。
在见到平日里这时候都在休息的阮莹此时才吃午饭时,不由得关心一句。
正沉浸在香甜的洋葱和肥牛卷世界中的阮莹,茫然地抬起头,她这么敏感的人居然没发现李娜已经走到她的身边。
只见她腮帮子鼓鼓的,口齿不清道:“我刚去饭馆打包回来的饭菜,好吃。”
而李娜也顺道坐在她一旁的位置,“瞧你,吃得这么狼狈,这不就是普通的家常菜么?不过,闻着味道确实香,很独特。”
不知怎的,她倒觉得自己现在没那么讨厌洋葱的气味了。
阮莹趁着李娜说话的功夫,又夹一筷子肥牛带着几根洋葱。
肥牛裹满酱汁,咬一口汁水在口中扩散,却不咸腻,因为有洋葱的点缀,非常清爽。
“好吃啊,我跟你说娜娜姐,这家饭馆的老板,厨艺那叫一个绝绝子,你要不要来一口?”李娜在公司没少帮她,所以阮莹在面对她时,并不显得吝啬。
李娜本就是不喜欢吃洋葱的,只见她皱着眉头,但又抵不过这道菜的霸道香气,索性一试。
这一试不得了,直接让她有了花钱的冲动。
“好妹妹,你是在哪家饭馆买的?咱们公司附近还有这么好吃的饭馆呢?”
“在春熙路13号,真好吃饭馆,明天我带你过去。”阮莹巴不得全世界的都知道春熙路有这么一家饭馆的存在。
“其实我想现在就过去。”
阮莹听闻摇头:“不是我不想摸鱼,而是,咱们现在过去啊,说不定真好吃今天已经售空了,昨天三点,我去真好吃,厨房所有的蔬菜已经空空如也。”
“这么夸张,那咱明天一起过去。”
“好~娜娜姐你再吃一块肉。”
两人小声地交流着,已经期待明天中午的到来……
凌越这边,她已经做完八桌的菜,此时正在中场休息。
“这栗子趴白菜居然甜的?第一次知道白菜也能这么有味儿,淡淡的栗子香,我仿佛此刻正在过凉爽的秋天,而且还游闲地坐在阳台剥着热乎乎
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