《农家长姐当家致富》全本免费阅读 ggdowns.cc
“我们去看看吧！不能走太远，一会儿回来在这荒地里割点鹅儿草，我们就回家做午饭。”
“好！”安年爽快答应后，随后就小跑着往前去。
安月提醒着安年：“慢点跑，摔倒哭鼻子会变成大象哦！”
来到水潭边，水潭四周长满野草，水潭并不算大，但里面的水却是清澈见底。
“姐姐，原来舅舅每日早晨挑水，都是来在这里挑。”
是啊，原来村里人用水都是来这里挑，这水潭还可以浇地灌田，可真是造福全村。
沿着水潭边走过去，发现是一条无头路。
不过，水潭这个角落处，有一个排水沟，一看就是村民用石头砌成的。
这水潭有源源不断的水，原来是从后山上的石缝中流出来的，有进水源才会有出水口，才会使得水潭常年不会干涸。
安年突然指着水面说道：“姐姐，水潭里好像有东西在动。”
安月听安年这么一说，吓一激灵。
她凑近一看，没想到这大山脚下的水潭里鱼还挺多，它们都在这边角落里活动。
安月突然心生一个想法。
她让安年的背篓放下来，安年的背篓小，刚好可以放进排水沟里。
排水沟水流挺大，安月必须用力按住背篓，没一会儿就觉得有些腰酸腿麻。
她将背篓从排水沟里提起来，背篓里竟是两条鲫鱼，有两指般大小。
安年好奇的将头凑近背篓一看，说道：“原来就是它们在水里游来游去。”
“对啊，这种叫鲫鱼，可以炖汤喝。”
安月将背篓里的鱼倒在自己背篓里，又将背篓放在排水沟里紧紧按住。
姐弟俩在水潭边等了一刻钟，再次提起背篓，里面又有两条鱼，这两条是鲤鱼比较大，总共加起来有四条鱼。
“走！跟姐姐回家，这就给你做鱼吃。”姐弟俩高高兴兴的往回家方向返回。
来到梯田处的荒地里，安月蹲下身放下背篓，现在的安月用镰刀已经很是熟练，很快两个背篓就装满了鹅儿草。
随后让安年在这里等着，安月则是爬上小坡，准备再挖些野蒜。
野蒜实在是太多，没几下就挖了一大把。
挖好野蒜下坡，发现离开水的鱼已死，安月将鱼放在背篓里，用草盖住，和安年背上背篓，准备回家做午饭。
到家后，姐弟俩将背篓放在院子里，安年将背篓里刚割回来的青草，捧一大捧直接喂鸡。
安月则是去伙房里拿来木盆，将鱼放进木盆。
安月端着木盆来到伙房门外的石阶上，她用菜刀将四条鱼身上的鱼鳞刮掉，抠掉鱼腮，破开鱼肚，将里面的内脏掏出来，发现鲤鱼还挺肥，内脏里还有油脂。
她将鱼油脂分离出来，让安年去伙房拿一个碗来，将鱼油脂放好。
四条鱼已经清洗干净，安月用菜刀在鱼的两侧划上几刀。
再把野蒜摘好洗干净，放在装鱼的木盆里后，一并端进伙房。
安年想着又可以吃肉，就乐得直拍手，说道：“哇……原来 姐姐这么厉害啊！会抓野鸡还会捕鱼，只是不知道这鱼好不好吃？”
“当然好吃！一会儿你就知道了。”
“年年，你负责往灶里加柴火，姐姐做鱼，咱们快些做饭，外祖父和外祖母该回来吃午饭了。”
“没问题！姐姐说怎么做，年年照做就是了。”说完，安年就径直走去灶门口。
平时炒菜放的油甚少，几乎是没有油，这鱼正好有鱼脂，将鱼脂在锅里练一下，就有油做鱼了。
安月将鱼脂练化后，撒一点盐在锅里，再把鱼轻轻放进锅里，鱼在锅里煎了一面，又翻一面再煎。
四条鱼煎好后，挑出两条小的放在盘子里，放着晚上炖鱼汤。
锅里是两条鲤鱼，安月拍了几头野蒜头放进锅里，又倒入米酒，花椒、一点点茱萸，翻倒一面，最后倒入水，用水将鱼没盖住，盖上锅盖闷煮着。
此时，外祖父外祖母背着满满的两大背篓柴火已经回到院子里。
“是什么香
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