天将蒙蒙亮,梅依寒又醒了一回。
梅依寒仰躺了一会儿,感觉心跳的不厉害了,才抬袖擦去额间的冷汗,起身拿过床头柜上的茶杯。
凉茶滋润干涸的心口,驱散朦胧睡意,梅依寒喝了半杯,下床去卫生间洗漱。
面对面的两扇门几乎同时打开,走道安静了几秒,才被低亮的话音打破。
:“早安!”
梅依寒迅速从薄衣紧贴的身躯上挪开目光:“早。”
梅依寒猜测屈轲大概是要去晨跑,这身装扮,她去早市的路上见过。
小区背后就是玉龙江,这里的许多住户部分都会在天蒙蒙亮的时候外出晨跑,然后顺便去小区前街道买早餐。
梅依寒走在后,问:“你多长时间回来?”
屈轲转身往后退:“大概半个小时。”
梅依寒比划着:“这么大的蒸饺,你能吃几个?”
屈轲:“三十个。”
梅依寒愣了下,抬眼确定屈轲没有开玩笑:“……好。”
:“我走了!” 屈轲换上跑鞋准备出门,又笑着望向梅依寒。
梅依寒点头,在门关上之后将剩下的茶喝完,走去客厅,先放下茶杯,再打开挡住朦朦日光的窗帘。
三十个饺子,再加上她的份,保鲜盒里饺子就所剩的就不多了。
他胃口不小,那昨夜的面会不会也少了……
梅依寒往厨房走去,决定去市场时多买些食材,照常处理成备菜存放着。
从冰箱里拿出保鲜盒,梅依寒特意找出宽的蒸锅。
一指长的胖饺子平放一层也只装得下十个个。
梅依寒垒了三层,又拿小锅蒸着她的十个饺子。
接着,梅依寒拿出两个饭碗调蘸料。
她喜欢将蒸饺蘸上酸辣的汤料,如此吃起来既可以解腻,味道也不至于太单调。
调配起来也不难,梅依寒将酱油、醋、辣椒油组合,接着滴入花椒油和芝麻油增香提味。
蘸料配好,梅依寒思索起饭馆的菜品。
总之今天要买饺皮,不如多买些,晚上售卖水饺,既不会太干燥,也可以单独食用。
至于早饭,还可以在添一样做搭配。
梅依寒接着拿起手边装着淡黄液体的玻璃桶,将保鲜的豆浆倒入豆浆机,摁下加热,交给机器自行运作。
这也是她觉得很方便的一点,有了这些机器,磨浆、舂沫都很方便,烹饪的效率轻松地就提升。
在御膳房,需要四五个人集中做一道工序,速度还需快,才能准时赶上各宫的用膳。
在这,她独自就能包揽全部。
梅依寒收整着灶台,等待饺子出锅。
屈轲回来时天已经大亮,他洗干净手就去厨房帮忙端早饭。
面对面坐,屈轲腿伸不开,只好收着坐,梅依寒依旧是宽松的长衣长裤,坐得很端正。
吃饭也很斯文秀气,比如他已经将饺子咬了一半,梅依寒却仍在从小孔吸汁,细嚼慢咽,吃完一个,中间还要休息一会儿。
是的,这份饺子非常多汁,醇香的牛肉汁,吃不出一点腥味,才咬破厚实又润软的饺皮,鲜香的肉汁就滚滚入口,在舌尖奏响浓重的音波,涤荡单调的味觉。
牛肉馅也很嫩,劲道弹软,肉香满满。
这只是单吃饺子,如果将饺子往蘸水里一浸,配上酸辣的辣汁,就更加勾动食欲。
味蕾似乎被辣点燃,被酸打开,迫不及待地就像吃下一个,再下一个。
再接一口醇香的豆浆,热乎乎地温暖肠胃,滋润运动后枯燥又疲累的身体,直将百分的美味拖上更高的体验。
屈轲一个接一个地吃着饺子,梅依寒目光几次落在对面空了大半多的餐盘和没有停歇的筷子,盘子就如此渐渐空了。
梅依寒也吃完最后一个饺,准备端碗的前一秒,就见屈轲就笑着伸手将盘子和挪到面前盘子上。
:“我来洗碗。”他端着碗就起身。
梅依寒没有多说什么,一则是不洗碗的话,她可以早四五分钟出门,二则,既然他愿意做,也没必要劝止。
她起身去卧室穿外套,准备出门。
屈轲从厨房出来,就见梅依寒拖着布袋车,便道:“我这几天都出门,姐姐可以不用做我的份。”
梅依寒没有多问:“知道了。”
·
短短两天,小饭馆的菜变好吃了的消息很曾经的熟客间传开。
梅依寒为李建强端上水饺、麻婆豆腐,桌上还空着一副碗筷,两碟凉菜也还有剩余。
此时店里已坐得差不多,相熟的客人大多拼成一桌,一面吃一面聊。
李建强又往窗外看:“菜都上齐了,还不来!”
梅依寒:“可能是有事绊住了。”
李建强喝口茶:“医馆早就休息了,你王叔能有什么事,肯定是在路边看人下棋!”
梅依寒:“……”
门上铃铛又清脆的响了两声,梅依寒循声望去,走进的是一位清丽的女子。
:“你去忙吧,我慢慢等。”
:“好。”
梅依寒先去倒茶、拿小菜,端至吧台的最后一个位。
梅依寒上着菜,齐思悦惊艳的目光从老板身上,滑至小黑板,又重新回落。
到没有她特别吃的,只不过刚下班,非常的饿,顺路看到这家小馆的生意不错,环境也合心意就进来了。
水饺,麻婆豆腐,菜品并不多,开胃的两碟小菜看起来倒是精致。
一碟是点缀着葱花的嫩白豆腐、一碟是红白相间的米椒拌芹菜。
梅依寒:“您吃点什么?”
齐思悦试探着问:“只有这两道菜吗?”
梅依寒:“可以照食材点菜。”
:“有咖喱吗?”
:“有。”
齐思悦想起前几天看到的咖喱煎熬饺饭,卖相很好,就是一直没时间去店里尝尝。
今天就先吃个低配版的解解馋吧!
齐思悦笑道:“那我点份咖喱煎饺,再配半碗米饭。”
:“很简单的,把煎好的饺子放进咖喱酱里,就是……”
齐思悦拿出手机翻了一会,递到梅依寒面前:“就是这样的。”
梅依寒盯着图片上色泽鲜丽的菜,大概有了头绪。
这种做法说简单也不简单,但说难也难不到哪去,关键是咖喱酱的调配。
和国外的菜品很像,但是中外融合。
还能这样搭配菜品……
梅依寒望向齐思悦:“您稍等一会儿。”
齐思悦点头,先喝口热气腾腾的茶,再夹芹菜入口。
酸酸辣辣的口味,又不
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