《农食》全本免费阅读 ggdowns.cc
次日，天刚蒙蒙亮。
江时安早早醒来，准备进镇开店事宜。
开店主推的两项吃食是酥脆土豆片和煎饼果子，因为制作出淀粉肠，江时安决定顺便售卖炸淀粉肠。
因此江时安准备好原材料和酱料，装进竹筐打算出发。
土豆昨日已经洗净，到店时直接削皮切块即可。昨日揉搓的面团经过一夜发酵，已经松软膨胀。
煎饼果子所需的面糊由普通面粉加玉米面粉搅拌形成，江时安打算到店再开始制作面糊。
所以需要带的材料并不算多，只用带上土豆、面粉、淀粉肠、鸡蛋、油纸、以及昨日调配好的两种酱料等。
油纸是打包吃食的古代版包装袋，便宜实用。家中并没有备油纸，昨日江时安寻邻居买了两扎，花了十文钱。
用柳枝漱口后，江时安用昨晚发酵好的面团蒸了四个白面馒头，配昨日泡的春笋，清爽开胃。
池年听见动静迷迷糊糊醒来，意识回归想起今日要进镇开店，他才揉着眼睛下床。
江时安已经给他配好了柳条，漱过口后，白面馒头恰巧蒸好。
白面馒头配着泡椒笋，二人匆匆用过早饭后便背着竹筐往村口去。
刘大爷今日也早早在村口等着生意，今日不算市集日，因而上车的人不多。
见二人乘车，刘大人和善地打了招呼。交钱上车后，两人放下竹筐，等待启程。
车上有好事的女娘夫郎，看着池年两人背着满满一竹筐的货物进镇，眼神都含着探究。
胆子大些的打探问道：“这不是江小子吗？怎么最近上镇了？竹筐里背的都是些什么呀？”
江时安笑眯眯答道：“没什么，上镇卖点东西。”
听见这个答案，那人脸色微僵。
这不显而易见的要上镇卖东西么，这小子不乐意说卖什么呢。
有些好事的仍不死心追问道：“卖些什么呀？说不定咱家有需要的能帮忙买点呢？”
江时安依旧笑眯眯：“卖些吃食玩意儿，婶子要买些回家尝尝么，不贵。”
听见这话，好事者歇了心思，尴尬笑笑，“不了不了，不打扰江小子你做生意。”
仍有些继续搭话说道：“说起来，江小子你爹娘先前也是做的吃食生意呢，也算承了你爹娘的手艺。”
江时安笑笑，应和回道：“是啊，就靠着这手艺养家糊口呢。”
江时安爹娘从江南下来的，吃食生意做的红火，村里人都知道。
不乏有些酸的挖苦道：“你爹娘先前可给你留了不少家当吧，还用得着养家糊口吗，都不怕坐吃山空的吧？”
话里话外都在内涵江时安先前混迹赌场，寻欢作乐，坐吃山空呢。
闻言，江时安笑意淡了些许，“哪有哪有，爹娘留的不多，也就够过活些日子罢了，人还是要干活做些生意糊口的。”
“可能婶子家传下来的家当不少，才敢不怕坐吃山空吧。”
那人听后脸色僵硬，瘪瘪嘴切了一声没再继续挖苦。
车内的人听此针锋相对，都没敢再继续开口搭话，车间气氛一下冷寂下来。
坐在一旁的池年听见前后对话，侧目看了江时安一眼。
孤魂野鬼还挺牙尖嘴利的，一下怼得人不说话了。
脸上还笑眯眯的，像个笑面虎。
注意到池年的视线，江时安回望过来。
以为小夫郎被对话吓到，江时安伸手握住池年的手，捏捏以示安慰。
猝不及防手上贴上温热，池年吓了一跳，蹙眉轻轻甩开对方的手，他朝江时安瞪了一眼，随后拧过头来，不再关注对方。
见小夫郎一连串动作，江时安眼里多了几分笑意。
好的，看起来没有被吓到。
春风带着复苏的气息吹遍山头，微凉湿润，唤醒大地生机。
牛车摇摇晃晃载着众人行过小路，蜿蜒向前到达镇上。
二人背上竹筐下车，轻车熟路地来到店铺门前。
途经蔬菜摊贩，江时安顺带买了三斤生菜，拿来制作煎饼果子。
此时晨光熹微，路过的行人不算多。
两人打开大门，江时安拿出原身父母先前开店留下的牌匾。
牌匾先前两人收拾店铺时已经洗净，灰尘拂去，江家食肆四个大字在阳光照耀下发着亮光。
江时安寻了梯子将牌匾挂上门口，店铺此刻正式开张。
为了方便以及吸引食客，两人把厨房的两个锅搬到门前。
天光大亮，路上赶工的行人也渐渐多起来。江时安同池年备好材料，倒入菜籽油等待油热。
土豆已经削皮切片，新鲜脆嫩的生菜也已洗净摘好放进竹筐，蒸好的淀粉肠放在一旁，调好的面糊和备好的酱料一同摆在锅旁，一切准备就绪。
油热后江时安倒入些许裹上淀粉的土豆片，噼里啪啦的煎炸声响起，吸引了不少行人。
见两人在门前摆摊炸土豆片，不少行人驻足旁观。
大胆些的搭话问道：“老板，这卖的是什么啊？”
江时安边炸边回道：“炸土豆片，配上酱料香极了，客官你要来点吗？”
那人是个豪爽的，听见回答点头道：“可以，那你给我来一份，一份多少钱呢？”
江时安回道：“酥脆土豆片五文钱一份，我们这还有别的吃食，哥们你可以看看。”
五文钱倒不算贵，买个新奇也值得。
听见江时安说到别的吃食，那人起了兴趣，接着问道：“还有什么啊，你说来我听听？”
“还有煎饼果子，炸淀粉肠。”
那人好奇，“煎饼果子怎么卖？炸淀粉肠呢？”
江时安回道：“炸淀粉肠六文一串，煎饼果子不加蛋十文，加蛋十五文。客官你要来点么？”
两个名词都很陌生新奇，那人也是不缺钱的主，大气回道：“那你给我来一份酥脆土豆片，一份加蛋煎饼果子，一串淀粉肠。”
江时安摇摇头回答道：“客官，煎饼果子里有淀粉肠，我建议您就买一份酥脆土豆片和煎饼果子就行了。”
“那行，按你给我说的上。”
“好嘞，钱给我夫郎收就行。”江时安回道。
那人数了二十铜板递给池年。
说话间，土豆片已经炸好。江时安捞起土豆片倒进碗里，倒上酱粉挥洒均匀，最后再倒进油纸，递给那位客官。
那人接过油纸，捏起沾着酱粉的土豆片送进嘴里。
土豆的清香配着淀粉炸后的油润，酱粉口感的新奇碰撞，整份土豆片鲜咸酥脆，香气浓郁。
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