《开局小农场，掌控全球粮食贸易》全本免费阅读 ggdowns.cc
沈风想想又觉得不可能。
归谷在万省一众官方部门那里的好感度都很高，按道理，有突击检查是肯定会通知他的，何况还有何龙部长的维护呢。
金助理刚刚已经接到了老板到地儿的消息，在这时候赶了过来。
沈风便有些好奇的对她问道：“你知道跟溪明说话的那两个人是谁吗？”
金助理略微惊讶的反问：“老板，你还不知道吗？”
“他们两个是卖配方的调配专家呀。”
“咱们归谷·产业园没有设立自主研发队，想要尽快启动果葡糖浆的生产线，那就只能从别人手里买配方了。”
沈风听闻便恍然大悟。
难怪宋溪明那天挂电话的时候，一副欲言又止的语气，原来是这个原因。
是他忽略了，果葡糖浆如果没有配方，很有可能是生产不出来的。
这就不得不提到果葡糖浆坑爹的生产步骤。
第1步是液化。
将玉米淀粉与水混合形成淀粉乳，调节pH值并加入α-淀粉酶进行加热处理。
淀粉颗粒就会糊化成透明胶体状，降低其粘度，为后续的水解反应做准备。
第2步是糖化。
在液化后的淀粉乳中加入糖化酶，控制适宜的温度和pH值进行水解反应(指水与另一化合物反应，该化合物再分解为两部分)，这样能够将淀粉水解成葡萄糖。
第3步是异构化。
为了得到果葡糖浆，需要将部分葡萄糖异构化成果糖，这通常是通过加入葡萄糖异构酶来实现的。
前面两个步骤都比较简单易理解，第3个步骤则复杂了一些，也格外重要。
异构化反应，是一种化学反应类型。
它可以粗暴的理解为，A某有一堆积木（代表化合物的分子），这些积木由不同颜色和形状的小块组成（代表原子或基团）。
然后，这个异构化反应，就像是A某在重新排列这些积木。
一会儿让它们组建成小汽车，一会儿又让他们组建成大别墅。
在这个组件的过程当中，A某并没有增加或减少任何积木（即分子量不变），只是改变了它们的位置和组合方式。
这一套动作得出的过程和结果，就是异构化反应。
虽然解释很通俗易懂，但异构化反应在化学上是一个复杂的过程。
它还涉及到分子内部的键的断裂和形成，以及原子或基团的位置和空间构型的变化。这些变化，都需要精确的条件和催化剂来实现。
所以，买配方就像是从A某手里买下小汽车或者小房子的组建说明书。
要不然，就得自己（自主研发队）慢慢摸索怎么建成房子和车子。
另外，异构化反应的程度，还决定了果葡糖浆中果糖和葡萄糖的比例，进而影响到产品的甜度和应用性能。
总而言之，生产果葡糖浆所需添加物和时机的设置，是一个复杂而精细的过程。
这要是不买一个现成的配方，就直接一股头脑热的开机器去生产，那个合格率到时候一定会非常感人。
就像是在五万个形状和颜色不一的碎片里，一次性成功的拼出小汽车。
可中途如果已经拼上了发现不合适，这又得从头开始再拼。
想清楚了干系的沈风，便走到了宋溪明和那两名配方专家的跟前，主动打了个招呼。
“你们好，我是归谷·产业园的负责人沈风。”
这两个配方专家都是比较斯文的长相，看上去也就40岁出头的样子，高高瘦瘦，颇有一股书卷气。
可是，从他们嘴里说出的话，就没那么书卷气了，反而有些市侩。
“你好，你是负责人对吧？那你就是能做主的了。”
“我就开门见山的说了吧，这样也不浪费大家的时间，你们的预算太低了，至少再添个150万，不然，我们这个合作很难达成。”其中戴着深蓝色边框眼镜的专家说道。
沈风稍稍挑了挑眉。
他这说的可真不客气，连个自我介绍都没有，张口就要钱，都差点让沈风以为自己才是乙方。
宋溪明脸上露出一丝无奈的表情。
他们是自家倒闭工
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