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67. 筹备食材

小说:

骆萧山的美食日志

作者:

疏陆

分类:

古典言情

在约定的日子到来之前,骆萧山接到了刘老板的电话,对方的用餐需求有且仅有一条,要吃最好的,钱不是问题。

缪与在旁边笑了一声,道:“钱确实不是问题。”

从妖怪这里采买的食材,并不使用人类的货币,而是采取最原始的以物易物方式,由暴力缪天师负责监管市场公平。

山间能得的,就交给了狐族筹备;河鲜由水鬼老李负责;其余的一应食材和用餐场地,则全落到了本村唯一农家乐的主人阿成肩上。

这小年轻热情高涨地去准备食材,才想起来问骆萧山,主菜吃个啥?

村里鸡鸭鹅都不缺,就算要现杀的活猪,虽说离年关还有段日子,真想要,也不是不能拿钱砸下。

骆萧山自己斟酌过,还特意问了刘老板是否需要像上次那样的药膳。但上次是依六零对刘老板身体的判断对症下菜,这回要面向更多人,就得选更温和通用的养生路子,效果自然没有刘老板上次吃的那么惊艳。

“这次来的都——,”电话那头的声音突兀地停顿了两秒,“是我朋友,有几个还说带小孩和老人来,顺便爬爬山,玩玩大自然什么的,没听说有跟我之前一样生病的,你就放开了来做,把招牌菜拿出来,什么药膳啊农家土菜啊,我没意见,都行,都行。”

刘老板声音洪亮,中气足了不少。六零在旁听完,也说他康复了大半。想来也是,将死的树得了灵气都能救活,人这么吃,不说真的得道成仙,应该也能裨益良多。

骆萧山戳戳缪与,问他:“现在真的有人能成仙吗?”

缪与摇头,却不是说没有,而是:“不知道。”

又补了一句:“据我所知,我师傅一百二十岁高龄,还能活动自如似六七十岁,但这也不算神仙,只是方法讲究,保养得宜罢了。”

骆萧山第一次听他说起自己的师傅,想问更多,缪与却说自己也没什么可以介绍的,他在年幼时因偶然机遇,拜入师门,也不过是跟着修行了一两个月罢了,后来的时候基本都是师门之中的师兄姐指导,也没见过师傅几次。

“至于是什么机遇,”他表现得很淡然,“其实也不是什么好故事,你有兴趣的话,下次讲给你听。”

“这么大方?我之前找你讲故事,你可是向我索要报酬的。这可跟我认识的小气鬼男朋友判若两人啊。”

缪与伸手点了点她的鼻头:“行啊,被你提醒了,你想怎么换?”

骆萧山故作高深地笑笑,将话题转了回来。

这么多人,要做点什么好呢?

先定下的是小菜的吃法,除了小炒时蔬,安排了些茄瓜一类,骆萧山打算站在阿成背后看着他做饭,保证火候正好,炒得嫩嫩脆脆的。

还有一道更简单的,是地里种的圆生菜,这不是狐族出品,是和尚们在山中种的,取灵水河源头最纯净的溪流灌溉,于观音眼下生长,称之为观音菜。

菜叶吸饱了净水,每一片都舒展莹润。虽未直接吸纳天地灵气,但清甜脆嫩,也不输那些灵菜。这样的生菜或淋蚝汁清炒,或从地里摘下,清洗掉泥土就往桌上送,吃一个最原汁原味的新鲜。

一口下去,唇齿间有山风溪流淌过,什么油腻尘嚣都能涤荡干净。

想到这里,主菜也有了着落。

她要烤只羊。

村长大叔的隔壁家便是养羊户,这样的山村里,养的多是山羊,小羊羔鲜嫩,成年羊丰腴。年关时,家家户户少不得买上一腿半扇,烹成撑场面的硬菜。

打定主意,骆萧山便带着七五去挑羊。

还没走到院门,正碰见阿叔赶着羊群回栏。咩叫声由远及近,母羊脖子上带着铃铛,叮叮咚咚的,响成一片。灰白的羊群像潮水般涌上狭窄的村道,瞬间堵了个严严实实。

七五是从三只狐狸中争斗了好一番功夫,才夺得了这个协助的工位,积极的很,当即便要展现一番自己的价值,好在来日也混一个能吃羊腿的功劳。要不然缪与也不会评价这只狐狸绿茶,看着蠢萌,其实鬼精鬼精的。

它扭身钻进羊群里,低头嗅闻。还回头像模像样地跟骆萧山介绍,什么羊鲜嫩,什么羊肥美,行家一般,大概没吃过一千只,也尝过八百了。

只是它小瞧了这些看上去叫声软咩咩的犄角生物,凑得实在太近,被羊群紧紧包围住,不知道在哪磕碰了某只脾气坏坏的小羊,叫这小家伙卯足了力气就是一顶。

尖角不偏不倚,正拱在七五的屁股上。

好好一只狐妖,吓得嗷呜乱叫,飞蹿回骆萧山脚边,气急败坏地告起状来。果然假狗就是假狗,别说牧羊,路边的狗都露出了嫌弃的目光。

骆萧山还是厚道,没有直接嘲笑他,倒是由着七五暗中指点,挑中了只肥嘟嘟的羊。这羊大概两三岁左右,一称二十斤,骆萧山担心人来的多不够吃,又多备了两只。养羊大叔爽快应下,问清了要货的日子,连宰杀处理也都承诺包下。

这肯定是要现烤的。

这道菜,妙就妙在参与。吃的人欢喜,烤的人投入,所谓农家乐,重要的就是这种其乐融融啊。作为厨子,如何既保证好食物的美味,又能巧妙让渡出一部分烹饪的乐趣,着实是门功课,但骆萧山已经逐步摸索出了些门路。

定了主菜,又陆续敲定几道小菜:虎皮风爪、酸辣藕片、包浆豆腐。一道更比一道馋人,想来是减肥克星了。

但是么,别管鲁迅先生有没有说过,人生最重要几件事里,吃饭一定有一席之地。反正吃都吃了,那不得吃好一点,尽兴一点,否则岂不太亏?

喝的也不能落下,骆萧山别出心裁安排了小饮料,不加一点工业制品的鲜榨梨汁。

虚实灵木给的种子生长迅速,如今已经结出了硕大的果实,虽比不上当初见到的西瓜大小,但也个个超过了日常所见,且清甜芳香,榨出来的汁液,晶莹剔透。

她安排了两个口味,微微带酸的是

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