魔法进入到大魔法师的阶段，收纳元素的速度就慢了下来。
因此晏瑾也把注意力渐渐转回到农家乐，最近哞哞兽的养殖量扩大，牧场的面积自然也要跟着扩大。
为了不影响到每日农家乐的正常运作，晏瑾在农家乐之外另外开了一块区域。
哞哞兽在牧场员工的努力养殖下，数量也翻了好几倍。
各种奶制品也在安宁商场上架，成为了不少小孩的乐趣。
而哞哞兽的肉则是被晏瑾控着，暂时没有上市。
按照之前的流程，她应该琢磨几个菜谱，然后开启直播教学如何做相关的菜。
但根据这段时间农场里面的作物，晏瑾不由想起了另一条路。
牛肉不正好适合来做火锅吗？
有辣椒和各种香料在，底料的问题就不用愁了，唯一需要担心的就是星际人民对于火锅的接受程度。
不过晏瑾对于火锅非常有信心。
不同的锅底不同的口味，他们总能找到自己喜欢的那一款。
而且晏瑾属实是想念火锅的味道。
穿越到星际时代半年多的时间，她就再也没机会吃那些浩瀚的美食。
即使是现在她不断增加菜谱，已经不用再吃营养液、肉糊那些东西，但火锅这样的美食她已经许久未碰了。
让她想想，火锅还需要哪些材料……
首先是用来涮火锅的铁锅，一步到位，晏瑾打算直接打造鸳鸯锅。
照着记忆把图纸给画了出来，第一批她打算先造五十个试试水，应该够用。
接着便是决定了味道的锅底，锅底的种类很多，麻辣、清汤、菌菇、番茄、红油……
不过其中有一些锅底会因为材料的限制而没办法制作，但根据农场目前的供给，调出几种还是没有问题的。
麻辣锅底和红油锅底是辣汤，需要各式香料的调味，这种锅底制成也是最香的。
晏瑾到蓝星后暂时还没有找到能食用的菌菇，所以菌菇锅底暂时不能制作，但清汤和番茄却极易制作。
清汤只需要将大骨炖煮出的汤留下，再加入各式蔬菜提味增鲜。
番茄锅底更是简单，农场里的番茄正是收获之时，多得数不胜数，想要拿一部分来做番茄锅底并不难。
晏瑾带着餐厅的员工一起折腾，他们自然很期待场主口中所说的火锅到底是什么味道。
因着是吃牛肉火锅，所以重点是肉好不好，晏瑾特地带着他们学会分辨哞哞兽身上哪些部位的肉好吃，该怎么切。
想要切薄薄的牛肉，首先刀得锋利，其次如果是冻过再经过稍微解冻的肉，切出来的肉会更薄。
不过熟悉之后，用新鲜的牛肉他们也能切出薄薄的肉片。
“注意看纹路。”晏瑾站在厨师的边上，详细地指导他们切肉。
她手指着牛肉上的纹路，比划着教学：“如果是对着纹路顺着切的，这样切好的牛肉太有嚼劲了，就不好咬。”
“但如果是对着纹路横着切的，这样出来的肉就会很嫩。”见这个厨师似乎听不懂她说的，晏瑾从他的手里接过菜刀示范。
“看，就是这样，如果你们切出的是那种一道一道很清晰的纹路，那么这肉就老了不好吃。”
看着晏瑾的模范教学，大部分人总算都能听懂，切出来的肉也都有模有样的。
“还有要记住，有一些位置的肉很适合吃火锅，例如哞哞兽的背部上就有好几块适合，例如这块切出来的就是雪花，临近的这块叫作吊龙，这个位置切出来的则是匙仁……”
晏瑾特地将哞哞兽的肉分布进行了详细划分，画在纸上传给众人看。
“这些部位的肉特别好吃，你们切的时候记得要切得薄一点。”
在多次的练习之下，厨房的厨师总算学会了如何更好地切牛肉，后面就是要加快速度，若是真的推广火锅，需要更多的牛肉，如果速度慢可来不及。
调料也很关键，晏瑾前世吃火锅的时候更喜欢加麻酱，但现在她还没有找到芝麻花生，还没有办法制作麻酱，就只能先用油碟试一试口味了。
所有东西集齐，找了个闭园休息的日子，晏瑾叫来所有员工吃火锅宴。
所有人坐在餐厅里，桌上都摆着两个铁锅，锅里的东西还在咕噜咕噜地沸腾。
随着厨师把所有的要涮的肉和菜端上桌，今天的火锅宴正式开始。
“今天大家难得休息一天，快乐地吃吃玩玩，每一桌我都安排了一个厨师，有不会的大家可以详细问他们。”晏瑾笑着说道，“那么正式开始，大家吃得开心！”
她话讲完，全场沸腾，所有人都兴奋地开始品尝新美食。
做蓝星农家乐的员工真好，不仅工资高福利好，还能时不时有好吃的，除了平常累一点，几乎没有任何缺点，他们想在这里干一辈子嘿嘿。
晏瑾这一桌坐着十人，大多都是农家乐的管理层。
几人凑在一起等着晏瑾教学，时不时地朝沸腾的锅里瞥去。
西泽挪来桌上的热水，眉眼低垂，慢慢帮晏瑾将面前的碗筷用热水烫过一遍，才把它们放回到了晏瑾跟前。
“啊，谢谢。”晏瑾接过碗筷时还有些诧异，西泽做得也太过顺手了。
“这是我该做的，小姐不用说谢谢。”西泽一脸正式的模样，她一时没能接得上话。
被他坚定的眼神死死盯着，晏瑾忽然觉得耳朵开始发烫，下意识地把脸转开。
饭桌上的气氛忽得凝重，无数双眼睛朝着西泽看了过去。
“咳——”晏瑾轻咳一声，把所有人的注意力吸引了回来，“大家可以去调自己喜欢的酱料，我先把肉丢下去煮。”
等到几人把调料调完回来后，方才晏瑾下下去的肉都已经熟透。
第一次吃这种形式的，所有人试探性地伸出筷子夹肉。
一桌两口锅一共四个口味，大家下意识地朝辣锅里夹。
这么鲜艳的颜色，看起来味道一定不错。
夹起的肉裹满刚刚调好的酱汁，随后缓缓地往嘴巴里送。
入口就是一种难以形容的味道，麻辣的汁水覆盖在肉的外面，配上酱汁就顺滑入口。
之前他们吃过青椒，也吃过
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