是夜，贺府。
竹叶捂着鼻子，提着灯笼，用一种不可思议的申请看着自己少爷在牛棚里——挤奶。
“少爷，咱们为什么要这个时候来挤奶啊？”这牛棚真的很臭。
贺衡蹲在牛的身下，一点点把奶挤到盆里。
“你懂什么，要做出好的乳酪，就要晚上挤奶白天做。”
竹叶呐呐几声，嘀咕道：“那为什么得您来做啊？这牛棚多脏啊。”
阿鱼在牛棚外掩面忍笑，他从来没见过这么接地气的少爷，竹叶的样子更是惹人发笑。
贺衡挤了半天，总算收集了不少的牛奶，心满意足的端着盆子从牛棚出来。
阿鱼赶忙把盆子接过。
竹叶拿着灯笼对自己少爷一照，看见这脏兮兮的少爷，简直都要哭出来了。这还是自己那风光霁月的少爷吗？
“行了，把牛奶放到厨房里去，明天咱们就有好吃的了。”
第二天
贺衡早早地起床，让竹叶服侍自己穿衣。
“阿鱼，去把阿恪叫起来，带他去厨房找我。”
元恪早早就起床念书了。贺衡把他带回了贺府，告知了他爹娘，就把自己安置在了一个小院。
院子不大，却极为清幽。除了卧房，还有一件书房，里面笔墨纸砚，四书五经俱全。贺衡说书房的东西可以让他随意取用。
打开书房的窗户，是一片小竹林。当有风吹来时，可以听见竹叶沙沙作响。
这个院子，实在是一个读书备考的好地方。
阿鱼站在院中：“元秀才起了吗，我家少爷让我来请您去一个地方。”
元恪放下手中的书籍，快步走去开门：“是要出门去吗，如果要出门，我想着去换一身衣服。”
“不是，是去厨房。”
“厨房？”
元恪走到厨房的时候，就看到贺衡颇为自得地站在里面。
贺衡一抬头就看到了元恪：“阿恪快过来看看。”
走进一看，是一盆牛乳。这牛乳上面，还浮着一层一尺来高的乳花。
人到了，就可以开始做东西了。
贺衡把牛乳取出来，放进一个铜制的大锅烧煮，等过了一会，就往里面倒东西。
“阿恪，这是兰雪茶的茶水。平兴府有一种茶叫日铸茶，有一位张姓大儒为了振兴自己家乡的日铸茶，特意请了制茶师加以改良，引入了松萝茶的制作工艺，改良后的茶叶就叫兰雪茶。
把兰雪茶的茶汤加入其中。这锅里是一斤的牛乳，就要加上四杯茶汤。”
元恪上前，闻到锅里传出来的浓厚的牛乳香味，充满了期待。他自幼家贫，没喝过牛乳，没想到这牛乳煮开之后有此等香味。
牛乳反复煮沸后，变得慢慢厚重，液汁丰腴，厚腻似雪霜。
贺衡看到似霜赛雪的牛乳，就知道乳酪做成了。
“虽然外面也有一些店家卖乳酪，但我做的这一锅，称得上是贡品一般。阿恪，你等会可要好好尝尝。”贺衡说话间将乳酪盛进三个小碗。
“我没吃过别人做的，不知道谁做的好。”元恪诚实地回道。
“那正好，第一次吃就能吃到品质最好的，你的运气颇为不错。”
元恪看见贺衡如宝玉一般俊美的脸庞，只觉得自己能遇到贺衡就是运气很好的事情了。
贺衡在其中一碗乳酪上加上蜂蜜，示意竹叶带上三碗乳酪。
一行人向着贺衍所在的鹿鸣院走去。
“我阿弟名叫贺衍，年方五岁。他年纪小，耐不住性子读书。如果我们贸然上门去把他揪起来读书，他肯定要撒泼打滚。有了这个，”贺衡指了指竹叶手中的那碗乳酪，“不愁他不肯起来。”
果然，知弟莫若兄。
乳酪刚端进贺衍的屋子，床上的一个小人儿就立即鲤鱼打挺一般坐在了床上。眼睛没还睁开，手脚已经摸索着下床了。
贺衡见状，直接把小贺衍抱在了怀里。
贺衍的侍女拿起一方温帕子，在贺衍白净的小脸上擦了擦。
这样，总算让他的眼睛睁了开来。
贺衍的鼻子抽动了几下，精准定位到了桌上的乳酪，饿虎扑食一样就要扑过去。
贺衡差点没按住他。
“阿衍，醒来要漱口还记得吗？”这臭小子，忒不讲究。
“记得。哥哥，这是什么呀？”贺衍的全幅心神都被乳酪拢了过去。
等贺衍漱完口，正式坐在了桌子面前，贺衡才开始讲事情。
“阿衍，这人叫元恪，以后就是你的教书师傅了。”
元恪有些紧张，他没做过教书先生，不知道自己能不能做好。
贺衍：“教书先生，我不想要教书先生。我听沈家的沈长梧说过，师傅都是打小孩子手心的坏人。”他冲着元恪撅了撅嘴，表示拒绝。
贺衡早就料到孩子厌学的想法，把乳酪放再他面前。
“只有不听话的小孩子才会被先生打手心。而像我们阿衍这样乖乖读书的小孩子，不光不会被打，还能每天获得这样的一碗乳酪。”
“来，阿衍吃吃看，这个好吃吗？”
贺衍早就对此垂涎三尺了，得到了允许立刻扒拉着吃起来。
“哥哥，这个真好吃。”
“是啊，这个这么好吃，如果只吃一次，是不是很可惜？”贺衡循循善诱。
贺衍又大口吃了一勺乳酪，内心抉择了一番，最终还是美食战胜了一切。
“那我就要教书先生吧。”
元恪闻言，松了一口气：“阿衍，那以后我就是你的先生了。”
贺衍看了一会元恪，突然低下头自己嘀嘀咕咕起来：“先生长得真好看，我下次要让沈长梧也瞧瞧，他肯定羡慕我。”
元恪没听清他的嘀咕声，疑惑地看向贺衡。
贺衡倒是听清了，哈哈笑了两声。
“阿恪，咱们也吃吧。”
吃完了早饭，把元恪留在贺衍那里教书，贺衡独自一人回到了清辉院。
贺衡在生辰宴险些被人杀害的事情报官已经有了几日，可迟迟不见官府的消息。
“阿鱼，官府至今没受理我的案件？”
“少爷，官府的人跟我说，知府大人最近忙着准备接待新来的巡抚，没空管事。”
贺衡将手中的茶杯重重砸在桌面上，杯中的茶水荡出，落在桌案上，形成黑色的斑点。
“这群酒囊饭袋，百姓有事他不管，讨好上司倒是费心费力。”
贺衡：“金
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