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4. 第4章

小说:

爸爸是厨神[美食]

作者:

书禾禾

分类:

现代言情

“今天真是遇到好心人了……”老人追不上楚易文,感叹完忽然想到什么,冲着他背影大声喊了几句话,让他有空来家里吃饭。

九月的天气还有点热,楚易文听到老人扯着嗓子冲自己喊,摆手示意他赶紧回家休息去。

从河边离开,眼见已经到中午,楚易文先随便找个地方吃午饭,吃饱喝足换个地方继续钓起鱼来。

钓鱼是个需要耐心的活动,他不缺耐心,不过却是差点运气,换个地方又坐几个小时都没钓上鱼,倒是引过来只野猫围着他喵喵叫。

狸花猫前面还很兴奋围着他打转,没多久直接在旁边趴下来开始睡觉,最后可能发现他钓不上鱼,起身冲他叫几声就直接跑开。

楚易文总感觉自己好像被只猫给嫌弃了,目送它身影消失后视线落在自己手上,觉得肯定是鱼竿不行,在家放太久放坏掉。

找出今天钓不到鱼的原因,他干脆起身收拾东西,决定去买根新鱼竿,明天继续钓鱼。

等楚易文买完鱼竿回家太阳早就落山,不过家里却是空荡荡,这让他不由怀念起父母还在世时,不论什么时间都有人等他回家。

高中生要上晚自习,好多学生都不爱回家吃饭,嫌跑来跑去麻烦。楚瑾钰也是如此,下午放学都是跟几个朋友一起去外面饭馆吃,因此晚饭楚易文不用等他,随便吃了点外卖。

晚上楚瑾钰下晚自习回来见家里灯亮着,还没来得及诧异就听到父亲的话:“回来了,桌上有水果。”

“我不吃。”楚瑾钰望着桌上整个的苹果,以及看着不像洗过的提子,完全没有想吃的欲望。

见他不吃水果,楚易文想到带回来的蜂蜜:“要不要喝蜂蜜水?今天刚买的土蜂蜜。”

“不喝。”

楚瑾钰对喝蜂蜜水没兴趣,他现在再次怀疑起家里公司是不是破产了。

不过没等他问出心里疑惑,楚易文先开口:“作业做完没?没做完自己慢慢做,实在做不完也没关系,不用怕老师说你……”

他其实想说不要抄别人作业,但感觉这么说太直接,可能会让儿子生气,觉得还是委婉点。

楚易文之所以会说这话,全因为梦中悲剧起源就是抄作业,他儿子和几个朋友抄班里学霸的作业,被老师发现后以为是对方出卖他们,便开始各种针对那个叫邵言易的学霸。

而某次放学,邵言易被他们关在教室出不来,偏偏他奶奶在家摔倒磕破头,由于没有人及时救助导致死亡,于是仇就这么结下。

楚瑾钰听到他问作业时心里下意识有点不耐烦,不过等听到后面的话,却是怀疑起自己耳朵来:“爸你发烧了?”不然怎么会忽然开始说胡话,要知道他前两个月由于暑假作业一直拖着不做还被骂一顿。

“我好好跟你说话,你才发烧了。”楚易文语气透着无奈。

“行吧,没发烧就好,对了,昨天那蟹黄汤包真是你自己亲手做的?”

其实楚瑾钰很想说让他再做点带给自己朋友尝尝,但得到肯定回答后,话却到底没说出口。

高中下晚自习后时间已经不早,父子二人简单说几句话就各回各房间休息去。

在楚易文躺上床睡觉时,系统声再次响起,提醒他有新菜谱可以进行学习。

体验过做美食的成就感,他对学厨艺不再排斥,反而有点期待,选择同意后就直接进入系统厨房。

厨房内依旧是那位老爷子,看到他直接将一袋小鱼干丢过来让他处理。袋子里是特别漂亮的小银鱼干,散发着鱼类特有的鲜味,以及一点鱼腥气。

下午时楚易文通过蜂蜜获取三样蜜汁系列菜谱,今天晚上学的这道正是——蜜汁香辣小鱼干。

蜜汁香辣风味的小鱼干吃起来外酥里韧,咸甜适口,不管是当零嘴吃还是用来下酒都特别美味,绝对是道老少皆宜的美食。

楚易文清洗着一条条小鱼干,却是不由想到他爸以前就特别爱买这种小鱼干当下酒菜。

蜜汁香辣小鱼干做起来不难,食材清理好后要么直接油炸,要么小火慢煸,两种做法油炸口感更酥脆,煸炒出来的则相对没那么油,更能保留鱼干的原香。

这道菜除了火候掌握很重要外,就是调蜜汁香辣酱,有老爷子在旁边教,学起来倒是不难。

不得不说,老爷子实在是位好老师,就是可惜长了张嘴,要么不说话,一开口就喜欢毒舌。

比如楚易文刚开始把握不住炸鱼的火候,把鱼炸得有点焦时就被他嘲讽以前是不是挖矿的,就喜欢看到黑色。

哪有碳那么黑……

楚易文不敢回嘴,但心里却是忍不住反驳,说完也没浪费那些鱼干,直接全塞自己嘴里,觉得虽然有一点点焦,但吃起来还是挺香。

油好食材好,小鱼干炸出来即便焦点味道都不会太差,反正比他预料的要好吃。

老爷子看到他那没出息的样子,恨铁不成钢地将人从灶台边挤开,自己重新掌握油温炸了几条鱼出来。

片刻后,小鱼干从油锅里出来,表面滋滋冒的小油泡像是给它镀上层金光,同时那股被高温完全激发出来的鱼鲜味,香得人食指大动。

金黄色的小鱼干还没进行调味,看起来就已经很美味,楚易文不自觉伸出手,没两下就全部吃完,只觉得酥中带韧,鱼鲜味格外浓郁,哪怕没有进行调味都香得他停不下嘴。

“老师要不你再炸点?”他吃完感觉唇齿留香,很是意犹未尽。

“我把你给丢进去炸了。”老爷子见他还吃上瘾了,瞪他一眼,“自己炸去,油温把握不好就拿手背探。”

楚易文重复炸了不知道多少次,终于炸出色泽金黄,看着就酥脆的小鱼干。

他毕竟是新手,这份成品跟老爷子做的比那肯定还是比不上,但勉强能及格,于是终于不用再重复枯燥的炸鱼动作,而是可以开始做蜜汁香辣酱。

老爷子教给他的蜜汁香辣酱由辣椒粉、红油豆瓣酱、蜂蜜等食材先炒再熬,酱调好将小鱼干下入进行翻炒,保证每根小鱼干都裹上酱,再撒上白芝

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