第71章第71章
【家产至少有你一半】
一到入冬,家里少不得有懒得做饭的时候,有了徐梦做的火锅底料,倒是省了很多便利,冯燕文乐得偷懒,入冬前连菜都没买,冯燕武上回运过来的土豆还没吃完,这回送来的萝卜和白菜又都搁在屋檐底下放着,没事儿就煮上那么大一锅,但吃多了也想换换口味,又到了个周末,常喜妈过来唠嗑,就跟冯燕文说起这一茬来。
“往年一入冬,我们老常就去屠宰场买些牛大骨,煮牛肉萝卜,多煮上一些,吃饭的时候捞几勺出来,那滋味别提多好了,你要不要搭伙一起买?”
这玩意儿还兴搭伙不成?
冯燕文听了也很感兴趣,仔细一问原来是牛骨架,一副就有几十斤,加上牛大骨,光一家是做不完的,常喜妈每年都会出面,找一些人去凑一副骨架出来。
那骨头上的肉虽说都剃干净了,但胜在牛骨头熬出来还有牛油,炖萝卜滋味是很好的。
总比白水炖萝卜强!
“方便的话就给我也买一副吧,有多少你分我多少。”冯燕文喊了一声刘进过来:“我家人多,多要一些也可以,有多的我就多分他们一些,没有的话就少一些。”
常喜妈乐颠颠的应了:“冯老师,难怪大家都说你是好人。”
统计了这家,又去了下一家。
一来二去的,凑到了两幅牛骨架,索性让屠宰场处理好了,一起运回来,一家一家的算钱。
结果第二天,冯燕文家里就收到了一大包牛骨架,大概十来斤的样子,一共两块钱,刘进掏了一半的钱出来,又承包了清洗牛骨头跟萝卜的工作,冯燕文就大大方方的把萝卜给包圆了,两家干脆凑在一起煮。
牛骨头要泡,至少要泡上两个小时才够。
泡好了牛骨头,三个孩子开始洗萝卜。
冯燕文不放心:“老大,你能搞得好?”
老大正在水里洗萝卜,一双手冻的通红,俩弟弟在旁边,一个守着盆子,一个帮忙递送东西,忙的热火朝天,徐梦就很喜欢这种氛围,每次一群人一起忙的时候,就让她想起过年,过年也是这样热热闹闹的。
“冯阿姨,我搞得定,您忙您的去吧,洗好了我再切,等焯好水,剩下的活儿可就是您的了。”他对自己的厨艺没有自信,不会煮。
老二就在一旁吸鼻涕:“哥,这样煮
出来的萝卜能好吃吗?”
老大就点点头:“煮煮肉香味儿就出来了,这萝卜沾点肉味儿就香,跟肉一样的好吃,每年我妈都要煮好大几桶,我看多了自然也学会了。”
老三就在一旁吸溜手指。
洗好的萝卜足足有一桶,先用丝瓜瓤子,把萝卜表皮的土给扒拉掉了,然后拉去切成滚刀块。
等处理好了,丢进水里,煮到水开了再略煮煮,把水倒掉晾着就好了。
老二闻着地面上蒸发掉的水汽,深深的吸了一口:“我觉得萝卜这样也好吃。”
飞快的伸手到锅里,拿了一块塞到嘴里。
嚼吧嚼吧,小脸都要皱起来了:“一点味道都没有。”
又想吐出来,又心疼粮食,最后梗着脖子咽下去了。
一旁吸溜着手指头的老三看了一眼哥哥,小手缩了回去。
老大看了忍不住皱眉:“你怎么这么馋,这萝卜没油没盐的,能好吃吗?”
听到外头动静的徐梦往外面探出来了个脑袋,这情景把她逗得哈哈大笑起来,忍不住数落起这孩子来:“老二啊老二,你说说你,这么馋可是要吃亏的。”
老二不服气:“有人比我还馋呢。”
徐梦哈哈大笑:“这个也好比的?”
老二梗着脖子:“赵星就比我还馋。”
赵家那一群小孩儿,算是胡同里出了名的馋小孩儿了。
刚才分牛骨头的时候,还见着杨三淑了,买的份量跟她家差不多,应该也是买回去煮萝卜白菜。
三个孩子里面,属老二最社牛,就没有**的社区八卦,又喜欢聊人缘又好,平常最是讨大妈大婶们的喜欢,一说起八卦来,老二就头头是道,跟个小大人似的:“他家爷爷奶奶不在了日子就好过了,他爷爷要抽烟喝酒花大钱,他奶奶是个大饭桶,赵星奶奶一顿能吃掉一个猪蹄。”
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徐梦听到这话一噎:“你乱讲的吧,一只猪蹄起码有十斤。”
老二很笃定的说:“就是一只猪蹄。”
徐梦有些不信:“人怎么可能一顿吃掉一只猪蹄?”
她觉得老二准是听错了,没准是一只蹄髈,蹄髈也就一斤多点,胃口大的人吃掉也不稀奇。
老二听到这话哈哈大笑起来,一双眼睛滴溜溜的乱转,挤了挤眼睛说:“就是真的,这事儿好多人都知道,也就是去年过年前的事儿,赵星家过年前炖了一只猪蹄,整整一只猪蹄,结果一
晚上过去全没了。”
徐梦:“……”真是个传奇。
家里三个孩子一点都不喜欢陈阿婆是她害的姐姐被警察抓了起来还偷家里的土说起她的坏话来简直毫无心理负担。
老二:“后来他们家吵起来说赵星奶奶晚上忍不住尝一口又忍不住尝一口半夜三更的把一整只猪蹄都吃光了赵星妈还跟他奶奶干架来着赵星爷爷也不简单每天两包烟半瓶子酒这辈子都没喝过瘾过。”
徐梦:“啧啧啧这些事儿你是怎么知道的?”
老二讪笑:“他们家就在隔壁吵架什么的能瞒得住我们吗?”
正说着话徐梦看了一眼牛骨头把牛骨丢进盆里加了点黄酒跟姜进去盖上盖子焖煮。
剩下的事情就交给时间好了。
而正在一旁院子里处理完牛骨头的杨三淑也把牛骨头丢进锅里了。
也就是今年家里人口少些陈阿婆被关起来以后还没判现在还在拘留所里关着不然有她在的时候肯定巴拉巴拉一顿输出:“肉多的肯定让那几个打头的挑走了。”
一会儿又是嫌弃萝卜少:“家里人口多这么点萝卜怎么够吃的再加点再加点。”
多加几块又是要说:“还加到时候一点肉味儿都没有了。”
家里一到冬天就会买牛骨头炖萝卜虽说比不得肉的味道但对于很久没开荤的人来说也算解馋了陈阿婆的馋嘴在十里八村也是出了名的她在农村待着觉得日子不好过想跟着城里的儿子享福。
没想到城里的日子也这么难十天半个月也吃不上一顿猪肉。
要说肉还是猪肉好吃肉膘肥肥的一层牛肉就没那么带劲了精瘦精瘦的。
杨三淑心情很好的把牛骨头煮下了锅外头又传来了人的敲门声是做按摩的人过来了
————
牛骨汤分成两份今天这一份炖了一大桶萝卜但盛出来的一小份就炖了白菜。
白菜里面加了点酱油和辣椒粉调味吸饱了牛骨汤的汁水正在锅里咕咚咕咚的翻滚着。
再撒上一把切断的青蒜苗这香味一下子就被激发出来了香味顿时散的到处都是。
五双眼睛盯着老二那一双清澈的大眼睛亮晶晶的口水几乎都要滴落下来:“姐姐炖好了吗可以吃了吗?”
徐梦尝了下咸淡:“可
以了,开吃。
五双筷子几乎的同时往锅里,徐梦先吃了一口白菜,发出一声满足的喟叹声,这季节的白菜是最新鲜最水灵的,咬在嘴里还带着一股子清甜,就连一向没什么口腹之欲的冯燕文,吃了都忍不住连连点头:“没想到牛骨头汤这么好,炖白菜也是一绝,刚才你留了些吧,明天再炖一次白菜。
白菜几乎是冬季吃的最多的青菜,家里囤的也够多,往年吃的都不愿意沾的白菜,没想到轻而易举的做的这么好吃。
几个孩子吃的更是头都抬不起来,老二一连夹了好几筷子,拌着米饭往嘴里送:“我就从没吃过这么好吃的白菜。
徐梦笑:“白菜有很多好吃的做法,只是你们不知道而已。
老大:“还能怎么做?
徐梦想了想:“我待会儿做个腌白菜。
本来想说做朝鲜族辣白菜的,但考虑到调味料难买,干脆腌白菜好了。
腌出来的白菜处理好了,能放十天半个月。
要是以前,孩子们肯定不会对腌白菜感兴趣,但谁叫今儿吃了最好吃的煮白菜,一个个纷纷点头,就连冯燕文也在好奇腌白菜的做法,大家纷纷讨论起这个冬天怎么过来。
热闹一下子弥漫到了整个院子。
这个冬天,一定会很美好的吧。
————
而此时的韩凌凌却觉得糟心。
不出意外,周末一回来就在家里碰到了孙淼。
孙淼是以韩承对象的身份出现的。
韩老爷子脸上看不出喜怒,把韩承叫去他房间说话去了。
以前她孙淼的时候,蒋慧琦会跟她很亲切的说话,这一次虽然说蒋慧琦很客气,但客气中带着冷淡和疏离。
这次韩季明也没有出现。
孙淼在外面忐忑不安的等着,这次韩承带她回来,算是跟家里人正式介绍跟她的关系。
跟韩老爷子提前通过气,韩伯渊跟韩叔平很早就从外地回来,说是周末全家人一起喝喝茶,应该是要分家了,这种时候韩季明都没出现,看来真的跟传言中一样,韩季明不在国内。
这一次没叫住在外地的小一辈的。
韩老爷子坐了主位,在他旁边坐着的是韩承,韩承是他幼弟的孩子,父子两个都是他带大的,在韩老爷子看来,这孩子跟他的老来子也没有什么区别,韩承从小就老实本份,人也是讨长辈喜欢。
韩承父亲还小的时候,韩
老爷子就把家产给捐了,后来是靠着他白手起家,才有了今天的韩家。
所以老爷子看着韩承,有些感慨的说:“要是你爸爸还在,今天这话我本该是跟他讲的,现在他不在了,但属于他的那一份,我也给他留着,今天把你们几兄弟叫过来,就是趁着我在的时候,把家里的事情说清楚。
韩伯渊激动的叫了一声:“爸爸!
他是长子,对父亲的感情最深,这次回来他感觉到父亲消沉了好多,人也苍老了。
韩承垂下眼眸:“我是您养大的,都听您的。
韩叔平皱着眉看向他。
韩老爷子叹了口气:“你也长大了,当年我承诺你父亲把你养大,也没有辜负了他的嘱托就是,如今你也有了自己的主意,要成家立业,我之前说过的要给你一些表示,今天当着这么多孩子的面都给你,当初你大哥二哥结婚之前,我都给安排了房子,给了安家的钱,但这些年物价涨的也厉害,给你的肯定不能按照你大哥二哥的来,我对标了一下当年的物价水平,在你二哥结婚的基础上,加个十倍给你。
韩承的心跳入鼓,在心里盘算了一下,是个很可观的数字。
他脸上顿时露出感激的笑容出来:“谢谢大伯。
大伯对他是真的好,给他办下这些,也跟亲儿子没什么区别了。
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