没过多久,高毅和秦惜音就到达了凤谷园内的酒楼。
这间酒楼一共三层,装潢考究,十分雅致,但看起来房间不多。看来,这家酒楼走的也是高端路线,不追求客人的数量。
从酒楼的装潢来看,这里的菜一定不便宜。只要敢走进来的,就有一定的消费能力。
老板见到秦惜音和高毅风度翩翩,举止斯文,便笑着迎了上来,问道:“二位客官要吃什么?可以现在这里点菜,点完菜之后上二楼雅座。”
高毅问道:“有没有清静一点的包厢?”
“有的,我们这里的包厢都很安静,不像别的酒楼人来人往的。现在还有三间空房,一会两位可以随便挑选。”
“嗯,那就先看菜单吧。”
老板拿出了一本厚厚的菜单,让秦惜音很惊讶。
她翻开来后才明白菜单为什么这么厚,因为每一道菜不仅有名字,还画出了图片,而且是彩色的。
也就是说,图片上什么样,做出来就是什么样。
画这么一份菜单,应该要不少时间。但它还是一次性的,客人想吃什么,在相应的菜上画圈即可。
秦惜音觉得,这家酒楼的服务真的很到位了。光是看菜单,就挺赏心悦目的。
高毅让秦惜音点菜,秦惜音随便点了几个看起来好看的,说道:“就要这几个吧,不要加葱姜蒜和韭菜。”
高毅道:“再加一道油焖春笋。”
老板笑道:“两位客官来得正好,春笋所剩不多,刚好还够烧一盘。请两位上楼等待吧。门口挂着‘闲’字牌的房间,就是空闲的;挂着‘满’字牌的,就是有人的。”
秦惜音和高毅准备上楼,而老板也把菜单交给伙计,让伙计去厨房做菜。
过了一会,伙计从厨房跑出来,对老板道:“老板,春笋没有了。”
老板惊讶道:“不可能呀,我刚才去厨房的时候,还发现篮子里放着一些春笋。是不是你们不小心,让野狗把春笋给叼走了?”
“冤枉啊老板,我们管理厨房很严格,野狗不可能进来的。再说,狗也不吃竹笋啊。”
“那就是你们谁把春笋给偷吃了。”
“我们没吃……”
“总之,今天打烊之前,你们必须查出是谁拿走了春笋。否则,全体伙计和厨师都扣工钱。”
秦惜音和高毅还站在楼梯上,没有进房间,看见了刚才的一幕。
高毅道:“看来这家酒楼遇到了一个小麻烦,我想下去看看。”
秦惜音笑道:“高大人的职业病犯了?我跟你同去。”
两人一起下楼,老板有些不好意思地说道:“两位客官,我刚刚才知道,春笋没有了。要不,换个别的菜,我给二位打个八折?”
高毅道:“点菜的事等会再说,我帮你看看是谁拿走了竹笋。”
“啊?”
秦惜音解释道:“这位大人是大理寺的官员,擅长破案。”
老板喜出望外:“那可太好了,您一定要帮我查查,是谁偷走了竹笋。”
“可否带我去厨房看看?”
“二位这边请。”
老板带着高毅和秦惜音二人,来到厨房。
厨房很大,一共有八个灶,现在有六名厨师、四个伙计在这里忙碌着。
厨师们都忙着做菜,有三个伙计在做洗碗、打水等杂活,还有一个胖伙计坐在灶后烧火。
老板问道:“厨房里剩的春笋,到底被谁拿了?还是被你们吃掉了?”
有个厨师道:“老板,我没看见啊。”
另一个厨师道:“刚才我看篮子里还有竹笋的,一转眼就不见了,我也不知道怎么回事。这里也没有外人进来过。”
第三个厨师道:“老板,我们都忙死了,哪有时间偷偷做菜给自己吃?”
“是啊,我们在酒楼干活这么久,什么好东西没吃过,怎么可能贪吃几根春笋?”
老板有些生气:“不是你们拿了或吃了,难道这竹笋自己有脚,会跑走吗?”
“老板,我们都是受过严格训练的,知道什么能做、什么不能做。有的时候菜炒多了,我们吃一两口倒有可能。像这种上好的春笋,最近产量低,给客人吃还不够,我们不会偷偷拿走或吃掉的。”
“是啊老板,我们知道如果耽误了给客人上菜,会被罚钱。谁会为了几口吃的,冒这么大险?”
这些厨师们一边辩白,一边不停地做菜。他们没时间停下休息。
老板也觉得纳闷。如果说后厨的人把剩下的春笋一起炒着吃了,然后集体说谎,代价也太大了。
春笋虽然不便宜,但也不是什么龙肝凤髓,值得他们这样做。
老板纳闷地看向高毅,道:“高大人,您看是怎么回事?”
高毅道:“要不这样,后厨的每个人都拿一个空碗漱漱口,如果谁吃了春笋,应该会有残留的食物的。”
老板点了点头,让众人照做。
于是,大家都拿来一个空碗,各自漱口。
高毅仔细看了看他们的漱口水,说道:“里面都没有笋的残留物,看来他们没吃。老板,这些笋原本放在哪里?”
老板指了指旁边的一个竹篮:“放在那个篮子里。之前我来的时候,看见那里还有一些被切开的笋,数量不多,只够炒一盘的了。”
秦惜音和高毅都走了过去,观察那个竹篮。那个竹篮已经空了,但还能闻到笋的味道,看来它是专门用来放竹笋的。
而且,这个竹篮有点潮湿,大部分地方都是干净的,但在边缘处却有一些黑印子,不知道是谁留下的。
这个竹篮的旁边,还放着好几个一模一样的竹篮,那些竹篮里面都有不同的菜,而且所有的竹篮都是湿的。
秦惜音问道:“老板,这些竹篮都是刚洗过的吗?怎么全是湿的?”
老板道:“这一排竹篮里放的都是马上要做的菜,在做菜之前,盛菜的竹篮会放到水里洗一下。所以,这些竹篮和菜都是湿的。”
“但是,这个放竹笋的篮子有黑印子,你看。”
老板看了一眼,道:“奇怪,怎么会有黑印子,难道是偷竹笋的人留下的?”
秦惜音道:“即便是小偷,他的手也未必是脏的。所以,这些黑印子到底是怎么留下的……”
这时,几个厨师说道:“这里没有小偷进来过,我们一直在这里,都可以作证的。”
“是啊。”
秦惜音问道:“这个竹篮里放的是整个的竹笋,还是剥皮的、切开的竹笋?”
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