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15. 第 15 章

小说:

田园农家乐[美食]

作者:

雪烹春饼

分类:

古典言情

吴建刚下床,循着香味进入灶屋,“妈,在做什么这么香?”

“起了?”王大婶转过头,“熬的菜粥。”

“怎么这么香?”吴建刚上前。

“香吧?”王大婶道,“我买的翠翠家的小白菜熬的粥,她家小白菜那叫一个香,等会儿熬好了,你尝尝就晓得了。”

等菜粥熬好,吴建刚迫不及待吃了一口。熬得粘稠的菜粥,温热软和,米粒的清香里,浸染着小白菜的甜汁,清甜可口,极其熨帖。仿若在寒冬里,喝上一口热汤那样的熨贴。

吴建刚愣住。

他下意识又吃了一口。温温热热的粥,温温柔柔地碾碎了他胃里微微的疼痛。

千疮百孔的胃部,像是一点一点被缝补了起来。

王大婶问:“咋样,儿子,好吃不?”

“好,好吃。”吴建刚埋头狂吃。

见状,王大婶笑起来,“慢点,慢点吃,别烫着了!”

一口气吃了两碗粥,吴建刚还要吃,王大婶拦住他,“医生说了,你胃不好,暂时不能吃太多,吃两碗就够了。”

“我再吃一碗。”

“不行。”

“半碗。”

“不行,绝对不行。你要是实在想吃,下一顿再吃。”王大婶坚决不松口。

“好吧。”吴建刚艰难地放下碗。尔后道:“妈,你说这菜是在翠翠家买的?”

“对头。是她家的。先前我不是跟你说过吗,翠翠辞职了,以后要一直留在村里种地。她现在种菜卖,哎哟她这菜种的好啊,水灵灵的,味道也安逸!”

“她是用了什么特殊的肥料?”

“不晓得,人家种菜有独门法子。她家那菜,长得水灵,产量还高,那家伙,长得可喜人了。真不晓得用了啥法子。”王大婶语气里含着浓浓的艳羡。

吴建刚:“菜这么好吃,生意肯定很好吧。”

“听她说好像还行。”

咂了下嘴,吴建刚说:“妈,再吃小半碗?”

“不行。”王大婶把药拿出来,“把药吃了。”

吃了药,吴建刚伸了下懒腰。吃了两碗粥,浑身暖融融的,胃也舒舒服服的。他的身体好像许久没有这般轻松舒服过了。

“妈,今天有啥活要干?我也去。”

“用不着你。医生说你这段时间要好好休息休息。刚子,你活动活动,消消食后再回屋休息。”

吴建刚忖度须臾,“行。”

太阳渐渐高升。清明前后,种瓜点豆,吴雪翠戴着草帽,在地里种瓜。几个小孩子兜着樱桃跑过来,“翠翠姐姐,看,我们摘了好多樱桃!山上的野樱桃可好吃啦!”

水生抓起衣兜里一把樱桃,递给吴雪翠,“翠翠姐姐,给!”

“谢谢。”吴雪翠手上都是泥巴,也用衣兜去接。

又有一个孩子举起一把槐花,“姐姐,槐花也好吃!”

吴雪翠接住槐花,“你们几个等等。”她给他们一人摘了一兜菜,“拿回去吃吧。”

“好耶!谢谢翠翠姐姐!”

小孩们一溜烟儿跑远,快乐得像小鸟一样,仿佛有无穷无尽的精力。

吴雪翠看着跑远的小孩们,吃了一片槐花。槐花清香,嚼一嚼带甜,还有一股子奶味融在嘴里。

四月中旬,槐花盛放。这时期的槐花,吃起来甜滋滋的,味道极好。望着远处的槐花树,吴雪翠寻思等会儿干完活了,不如摘些槐花回去炸了吃。

炸槐花,槐花挂上面糊放油锅里炸,酥酥脆脆的,极好吃。

吴雪翠干完活回去,吴奶奶正在院子里刨土豆皮。最近天气好,阳光明朗,吴奶奶打算煮一些土豆,煮好后切成片晒干,晒一些土豆干吃。

“奶,我摘了槐花,等会儿炸槐花吃。”她用草帽兜着槐花,“小白菜韭菜生菜也炸一些!”

吴奶奶放下土豆,“我来炸。”

“我自己来,您忙您的。”

槐花,韭菜,生菜,小白菜通通挂上面糊放油锅里炸,炸得金灿灿,黄亮亮。

吴奶奶闻到香味,放下土豆和刨子,不自觉来到灶屋里。

“奶,您来得正好,已经炸好了,快尝尝。”

“哪个是炸生菜?”这两天吴奶奶格外爱吃生菜。

“这个。”吴雪翠夹起一片炸生菜。

咔嚓!吴奶奶咬开金灿灿的炸生菜。炸生菜的火候掌握得极佳,极其酥脆。面粉被炸制过的酥味一寸一寸侵占味蕾时,被面粉包裹着的生菜争先恐后地跑出来。

那一刹那,唇齿间顿时溢满了生菜独有的清口香气。生菜的清甜,面粉的酥脆,调料的咸香,各种滋味叠加,在口腔里爆发,一口下肚,回味无穷。

这炸生菜,闻之,酥清扑鼻。品之,醇浓欲醉。

吴奶奶从未吃过这样好吃的炸生菜,她喟叹出声,“巴适,太巴适了。”

院子里风悠悠地吹,奶孙俩坐在屋檐下,围着茶炉,吃炸菜。吴奶奶一口接一口地吃着炸生菜,炸韭菜和炸小白菜,没碰炸槐花。

不是吴雪翠亲手种出来的槐花,炸出来的味道,远不及吴雪翠种的菜,是以,吴奶奶吃了一口炸槐花后,就碰也不碰炸槐花了。

吴雪翠失笑。她吃了两口炸槐花,觉得味道还不错。一口炸菜,一口热茶,相当适口。

坐在微风和煦的春日阳光下,吃着美味绝伦的炸生菜,吴奶奶笑弯了嘴角,只觉辈子没这么舒坦过。她吃着吃着,叹出声来。又夹起一片炸生菜,不停吃起来。

吴雪翠见奶奶吃得高兴,她也跟着高兴,她弯弯眉眼,手机里收到李红梅发来的消息。

李红梅:【我同事真是要笑死我。她知道老母鸡很好吃,就以为老母猪也和老母鸡一样好吃,所以专门去市场买了下过崽的老母猪的猪蹄。结果她炖了好久都炖不烂,肉都吃不动,真是笑死我了哈哈哈】

李红梅:【老母猪蹄肉很老,很难炖得熟,不怎么好吃,她居然不知道!她也就是没怎么买过菜,没啥生活经验,连这点常识都不知道,啧。】

猪蹄。看着这两个字,吴雪翠咽下口水。许久未吃猪蹄。她有些馋了。她想吃烤猪蹄。她决定下次赶场,买猪蹄回来吃。

下午些时候,吴雪翠端着玉米渣渣喂鸡鸭,鸡鸭脑袋直往菜畦那边扭,意思是它们要吃菜畦里的菜。

吴雪翠扶额。现在家里的小橘,大黄,猪仔还有鸡鸭,都爱吃她种的菜,给它们吃其他的,它们还闹脾气,不依她。

吴雪翠:“也不能光吃那些,吃点玉米吧。”

鸡鸭歪着脑袋,豆豆眼直盯着她,咕咕咕嘎嘎嘎,不吃,就是不吃。

“行行行,好好好。”吴雪翠无奈,

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