夜里,吴雪翠和奶奶待在猪圈,观察猪仔。猪仔趴着,对槽子里的猪食视而不见。
“粪便正常,也喂了开胃药了,其它方面也没什么问题,怎么还是不吃?”吴雪翠皱眉。
吴奶奶:“明天去请兽医来看一看。”
“行。”吴雪翠走出猪圈。她眉心微微蹙着,盼望小猪仔好好的,但愿不要出什么事。
此时月圆光朗,晚风徐徐。天上地下一片皎洁的冷白,被月光照彻的一片夜气里,扑面是柔软的凉意。
微微的凉意里,吴雪翠一转头看见晚风里轻轻拂动的小白菜。
看着院子里让人口水欲滴的小白菜,她忖了忖,来到菜畦面前。她摘了两片小白菜叶子,冲洗干净,重新返回猪圈。
“翠翠,你这是干啥?”
“我看猪仔吃不吃小白菜。”
“小猪仔,快来。”吴雪翠晃晃小白菜叶子。小猪仔理都不理她。她直接把菜叶子丢到它面前。
小猪仔鼻子动了动,嗅嗅白菜叶。下一瞬,它咬住菜叶子,吭哧吭哧吃起来。
吴奶奶惊讶,看了看猪仔,看了看小白菜。
吴雪翠捏下巴,“我再摘些小白菜剁碎了搅进和猪食里,看它吃不吃。”
小猪仔吃,吃得极欢。看着稀里哗啦吃猪食的小猪仔,吴奶奶放下心来,“看来明天不用去叫兽医了。”
说着,她唉了声,“这小东西,知道么哩(什么)是好的。”
第二日大清早,子规声声里,铁头爷爷扛着一个新的木椅子来了吴家院子。
吴雪翠问:“铁头爷爷,您来干啥?”
铁头爷爷把新做好的木椅子放到吴雪翠面前,“这个,给你。小白菜,好吃,谢谢!”
愣了愣,吴雪翠道:“不用,您拿回去吧。”
铁头爷爷摇摇头,放下椅子就走。六十岁的老人健步如飞,生怕被吴雪翠抓住似的。
吴雪翠失笑,她拎起木椅,放进堂屋里。铁头爷爷虽然有智力障碍,但木工是很不错的,这些年他也是靠着自己的木工和村政府的补贴过活着。
乡村四月闲人少,才了桑蚕又插田。村里纵横阡陌的水田里,已经蓄满春水。村民们都在抢着插秧苗,秧苗在他们手下排列,排列了一片片绿意。
田间到处都是忙碌的身影。
吴雪翠和吴奶奶也在自家水田里插水稻。
现在科技进步了,有插秧机可以插秧。但是机器对田块的平整度要求高,在丘陵地区,比较小的,比较深的田里或者是不规则的田里,机器很难插秧。往往机器插过之后还要人工来补,还不如人工。
吴家村在山区,田地大多不平整,是以,村里田间,在不同的田里,既能看到机器插秧的,又能看到人工插秧的。
吴雪翠和奶奶插秧的这块地,水比较深,机器插秧不好使,只能人工。她弯着腰,按照一定的规格,有条不紊地将秧苗插进水田里。
插秧苗看着简单,其实也是一项技术活,要有一定的技巧和经验,这样插下去的每一株秧苗才能茁壮成长。
比如每一颗秧苗的行间距和株间距,距离保持不好,就会影响每株水稻的生长和养分吸收。从而影响产量。
插秧插到腰酸,吴雪翠扶了扶腰,手把青秧,低头便是水中天。是水中天,也是她疲累的倒影。
一秧一苗,一耕一种,不仅是体力的消耗,也是对耐心和毅力的考验。她呼出气,看到奶奶静静地插着秧苗,一点也不嫌累的样子。
吴雪翠深吸一口气,继续插秧。她加快插秧的速度,争取让奶奶少插一些,让奶奶轻松一些。
快至午时,吴奶奶回家做午饭。吴雪翠留在田里劳作。到了时间点,吴雪翠在旁边的水沟沟里洗掉泥巴,往家而去。
“翠翠,回去啊?”村里的老人打了声招呼。
“是啊,该回去吃午饭了,牛奶奶,你们还不回去吃饭吗?”
“把这点插完了再回去。”牛奶奶笑呵呵的,继续插秧。
吴雪翠看了一眼田间劳作的村民。村里没什么青壮年,青壮年基本上都出去打工了。村里大部分都是留守老人和留守儿童,田间劳作的基本上也都是老人和孩子,只能看到几个少数的青壮年在劳作。
如今待在农村的年轻人越来越少了。
暖阳,微风,树影,波光河面,繁花锦簇,草绿连天。吴雪翠穿行其间,去看了一下地里头她前些日子种的生菜菠菜等等菜。生菜菠菜的成熟时间比小白菜长,短时间内看不到什么成果。
巡视完菜地,她边往回走,边琢磨着,四月了,是时候种黄瓜,南瓜,番茄,辣椒、豆角等等瓜果蔬菜了。
院门前的竹林被清风吹得哗啦哗啦响。吴雪翠没进院门,拐到竹林里,观察林子里的笋。青青翠竹风里香,空气里溢满了若竹笋的清香。
笋子该挖了吃了。四月是春笋成熟的季节,这时候的春笋肥大,脆嫩,鲜甜,此时正是吃笋的好时节。而渝州这时节的竹笋长得尤其旺,尤其好吃。
一吃完午饭,吴雪翠就去竹林里挖笋,她道:“挖了晚上了吃。”
吴奶奶:“油焖了吃?做油焖笋咋样?”
“行,晚上吃油焖笋。”
挖笋的时候,吴雪翠想起了什么,“茄子苗过两天该育好了,过两天把茄子移栽了……水稻咱就种两块地自个儿吃就行了,不种多的。”
以前家里穷,自个儿种粮食吃,种粮食卖,水稻玉米谷子大块田大块田地种,每年奶孙俩累得都抬不起手。
这几年吴雪翠工作了,吴奶奶年纪大了也种不了这么多地了,是以家里已经不怎么大面积种水稻类的谷物粮食,只种一两块地的粮食,再种些瓜果蔬菜,自给自足。
吴雪翠这次决定留在家里种田,但也只打算卖蔬菜,并不打算像以前那样卖粮食谷物类。粮食谷物类需要种植的面积大,她忙活不过来。当然,最重要的是,蔬菜普遍比粮食价格高。故而她只打算卖投入少收获高的蔬菜。
听了吴雪翠的话,吴奶奶点点头,“今年咱家地里土壤好,出的菜好吃,咱多种点菜卖。”
吴雪翠笑笑,“好。”
旁边有俩村里的小孩在挖笋。其中一小孩指着一颗又大又长的笋,“哇!好大好高,是笋王!我要挖这个!这个肯定最好吃!”
吴雪翠提醒:“春笋冒出头的都已经有点老了,土里挖出来才是最嫩的。你这个笋太老了,不好吃。你俩别挖已经冒出头的,挖地下没出土的。”
俩小孩若有所悟,“哦,晓得啦!谢谢翠翠姐姐!”
挖笋洗笋剥笋,细细长长的春笋,表皮嫩黄,内里洁白光润,无一点瑕疵。吴雪翠道:“这笋新鲜!奶,晚上多做点吃!”
“哎!”吴奶奶边应着,把处理干净的笋装好。
傍晚吴雪翠从地里回到家,一进院子,就闻到油焖竹笋的香气。
“翠翠回来了?赶紧去洗手,饭好了。”吴奶奶端起菜。
吴奶奶做了一大碗油焖笋。碗里的油焖笋堆叠着,红润油亮,只看着就能让人食欲大涨。
夹起一片笋送入口中。嘎吱嘎吱脆!脆脆爽爽的笋子,微微爆汁,口感有一股韧劲。韧脆的笋片吸收了油,使得笋片吃起来不干巴干涩。
同时,笋子的鲜醇清芳也稀释了油的油腻味,使得油焖笋吃起来润口但不腻味,油而不腻。
吴奶奶在笋里加了辣椒和花椒,又给笋子添了几分椒麻滋味,淡淡的椒麻很能激起食欲。
咀嚼着脆爽爆汁的笋片,吴雪眯起眼睛。竹笋之味真真美妙,难怪国宝大熊猫如此喜爱之,也难怪杨万里有此诗句:“绕齿簌簌冰雪声,顿顿食笋莫食肉。”
笋,尤其是春笋,春笋的鲜嫩脆爽,别的季节的竹笋完全不可比。油焖笋用春笋来做,真真妙不可言。
春天里,吃上一口春笋,才算没有辜负美好的春天!
吴雪翠一口接着一口,不停往嘴里塞饭。
时间一晃,又至逢场日。灶屋里柴火燃烧,烟雾爬出烟囱,炊烟宛若房屋升起的云朵。吴雪翠拿火钳夹柴块,加大火力。
锅中的菜汤咕嘟咕嘟冒泡。脚边的小橘猫呼噜呼噜睡觉。闻到菜汤的香味,小橘鼻子动了动,欲
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
ggdowns.cc